第64章 卤肉
而江正阳这边则是直接用油纸包了一大包。
是这个时代最常见不过的包装，外面用麻绳绑的很整齐。
江正阳直接拆开，一看里面也是各品种分开包的，种类只有两三样，每种数量却不少。
段巧兰扒拉了几分，十分满意的点了点头：“你们俩东西真齐全，看样子今天是有口福了！”
说着，段巧兰也忍不住咽了咽口水。
其实这卤肉的配方是她姥姥传给她妈的，以前在家的时候，也只有过年的时候她们家才能勉强的凑齐材料。
还不是每年都有呢！
每只要有，每一次干活的有她，吃的话……卤过肉的卤水用来卤菜味道也可以！ŴŴŴ.BiQuGe.
按她妈的话说，要不是她男生女相，害她妈生了大哥后好几年没儿子，
也不至于两个老的把他们一家分出来，
本来一年到头都没有几两肉了，还得给两个老的孝顺，他们自己家哪里有什么吃的？
每次说这话时，段爸爸都带着儿子们去爷爷奶奶那里了，家里剩下的女孩子不就只能任由段妈妈做主。
至于段爸爸回来后，段妈妈自然会说她们已经吃过了。
到现在，段巧兰其实都不太明白，
她爸爸到底是完全不知道，还是从来没有想过？
卤肉的调料收集够了，三人就开始准备要卤的东西。
野猪头实在是太大，江正阳去村委借了一把砍刀过来才砍开。
同时还借此机会，把其他应该处理的也处理了一遍。
等到中午今天轮班的知青回来时，整个知青点已经飘起了一股浓郁的香气。
今天轮到煮饭的人是刘畅跟另外一名新知青，
那个新知青虽然也是跟姚冬雪三人一起到阳光村的，但姚冬雪对他实在是不算特别熟悉。
他戴了个黑框眼镜，
平常十分沉默寡言、没事喜欢捧本书来看。
但基本上看的都是课本一类的。
所以宁波、张明亮几人没少暗中嘀咕他装样子。
下乡也这么长时间了，不管是新老知青，做知青点这点饭还是可以的。
所以，在闻到香味是从二进传过来的之后，刘畅就轻声的跟他商量：
“我先把菜洗好，今天中午的饭你做，我去后面看一下他们三个在忙什么！说不定……”
说到最后，刘畅就忍不住吸溜了一口口水，
上次姚冬雪提供的油渣做的菜饭，是真的太令人难忘了。
刘畅刚进二进，从村子里去换了菜的姚冬雪两人就回来了。
猪头太大，三人也没有全卤，剩下的一部分肉拆了下来。
剩下的骨头则用江正阳那边的锅熬了一锅汤，待会还要再加点萝卜进去。
知青点的冬天还没有收，姚冬雪三人也没有什么菜。
所以肉卤上了炖上了，就去外面换菜去了。
两人先去了江正阳宿舍，他正在做腊肠。
这是姚冬雪穿越前技能，腊肉腊肠，他们村子每年冬天必做。
这一次不只留了里脊肉，还留了一些五花肉，
里脊肉做腊肠、五花肉做腊肉。
江正阳主动接过去，当然不只是因为要做一些三人吃。
他跟姚冬雪两人，都准备做好后寄一些给家人。
做腊肠最主要的就是肉馅跟肠衣，这两样上午时姚冬雪就处理好了。
灌肠用的小竹筒是江正阳不久前，才去村子里砍的一根小竹子。
村子里的竹林是公家的，要是砍大竹子肯定需要去找大队长。
但就这样的小竹子，却不用了！
不过，平常也没有谁会没事去砍这么小的竹子就是了。
一共截下来了三截，两人也不急着回去，各自拿起洗好的竹筒开始干活。
等到所有的香肠都灌好了，三人才回了二进。
此时，刘畅已经蹲在姚冬雪宿舍外面好一会儿了。
“刘畅，你在干嘛？”姚冬雪疑惑的看着面向她门口蹲着的刘畅。
时不时的还伸长脖子，对着她宿舍深呼吸一口气，那样子……
刘畅听声回头，惊喜极了的看着三人：
“咦，姚知青、段知青、江知青，你们回来了啊！”
一边招呼着，刘畅还一边仔细的观察着三人的情况。
只见三人人手一个篮子，姚冬雪跟段巧兰两人的篮子里，都放的是洗好的菜。
而江正阳手上的篮子最大，
提着的却是一根根粗壮的东西，仔细一看，竟然全都包的肉。
刘畅震惊的抬头看向江正阳，忍不住再次吸溜了一声。
“所以呢？你到底是过来干嘛的？”姚冬雪满脸无语的看着还没回过神来的刘畅，示意他稍微让一下。
刘畅好不容易把把目光从江正阳手上的篮子里收回来，赶紧让开了路，让姚冬雪打开宿舍。
门才一开，刘畅就迫不及待的挤下了段巧兰的位置，跟着姚冬雪进了她的宿舍。
姚冬雪看了一眼刘畅，倒也没有阻止他的动作。
段巧兰跟江正阳两人互视了一眼，两人赶紧也进了房间。
接下来，段巧兰先是指挥着姚冬雪把带回来的土豆、豆干、萝卜、窝笋等该切块的切块，该切片的切片。
然后又让江正阳，把卤好的猪头肉给捞了起来。
因为瓦罐是真的不大的原因，所有的猪头肉都被分割开来，初看上去，还真看不清楚原样。
但猪耳朵这么明显的东西一出现，刘畅就明白了这是什么东西。
看他看得专注，段巧兰似真似假的解释了一下：
“昨天去县城里刚好看到半个猪头，并且还不用肉票，我们就凑了钱带回来了。”
刘畅并不意外，昨天三人出去那么晚才回来，大家都在猜是不是买到什么好东西了。
甚至还有人猜，他们估计就是特意冲着好东西去的。
毕竟三人中不管是江正阳还是姚冬雪，都有自己的渠道。
现如今，距离大雪封山的日子越来越近了，
只要有过东北过冬天的经验，都在想尽办法在大雪封山前，储备着物资。
可惜他们知青点到现在能够留下的，基本上都是没有太多渠道的。
不然，也不会每天只能老老实实的上工干活。
刘畅所在的城市也有卤菜这种东西，看到段巧兰捞了肉换了煤球，然后明显是准备加菜进去，忍不住轻声的问道：
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江正阳直接拆开，一看里面也是各品种分开包的，种类只有两三样，每种数量却不少。
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说着，段巧兰也忍不住咽了咽口水。
其实这卤肉的配方是她姥姥传给她妈的，以前在家的时候，也只有过年的时候她们家才能勉强的凑齐材料。
还不是每年都有呢！
每只要有，每一次干活的有她，吃的话……卤过肉的卤水用来卤菜味道也可以！ŴŴŴ.BiQuGe.
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也不至于两个老的把他们一家分出来，
本来一年到头都没有几两肉了，还得给两个老的孝顺，他们自己家哪里有什么吃的？
每次说这话时，段爸爸都带着儿子们去爷爷奶奶那里了，家里剩下的女孩子不就只能任由段妈妈做主。
至于段爸爸回来后，段妈妈自然会说她们已经吃过了。
到现在，段巧兰其实都不太明白，
她爸爸到底是完全不知道，还是从来没有想过？
卤肉的调料收集够了，三人就开始准备要卤的东西。
野猪头实在是太大，江正阳去村委借了一把砍刀过来才砍开。
同时还借此机会，把其他应该处理的也处理了一遍。
等到中午今天轮班的知青回来时，整个知青点已经飘起了一股浓郁的香气。
今天轮到煮饭的人是刘畅跟另外一名新知青，
那个新知青虽然也是跟姚冬雪三人一起到阳光村的，但姚冬雪对他实在是不算特别熟悉。
他戴了个黑框眼镜，
平常十分沉默寡言、没事喜欢捧本书来看。
但基本上看的都是课本一类的。
所以宁波、张明亮几人没少暗中嘀咕他装样子。
下乡也这么长时间了，不管是新老知青，做知青点这点饭还是可以的。
所以，在闻到香味是从二进传过来的之后，刘畅就轻声的跟他商量：
“我先把菜洗好，今天中午的饭你做，我去后面看一下他们三个在忙什么！说不定……”
说到最后，刘畅就忍不住吸溜了一口口水，
上次姚冬雪提供的油渣做的菜饭，是真的太令人难忘了。
刘畅刚进二进，从村子里去换了菜的姚冬雪两人就回来了。
猪头太大，三人也没有全卤，剩下的一部分肉拆了下来。
剩下的骨头则用江正阳那边的锅熬了一锅汤，待会还要再加点萝卜进去。
知青点的冬天还没有收，姚冬雪三人也没有什么菜。
所以肉卤上了炖上了，就去外面换菜去了。
两人先去了江正阳宿舍，他正在做腊肠。
这是姚冬雪穿越前技能，腊肉腊肠，他们村子每年冬天必做。
这一次不只留了里脊肉，还留了一些五花肉，
里脊肉做腊肠、五花肉做腊肉。
江正阳主动接过去，当然不只是因为要做一些三人吃。
他跟姚冬雪两人，都准备做好后寄一些给家人。
做腊肠最主要的就是肉馅跟肠衣，这两样上午时姚冬雪就处理好了。
灌肠用的小竹筒是江正阳不久前，才去村子里砍的一根小竹子。
村子里的竹林是公家的，要是砍大竹子肯定需要去找大队长。
但就这样的小竹子，却不用了！
不过，平常也没有谁会没事去砍这么小的竹子就是了。
一共截下来了三截，两人也不急着回去，各自拿起洗好的竹筒开始干活。
等到所有的香肠都灌好了，三人才回了二进。
此时，刘畅已经蹲在姚冬雪宿舍外面好一会儿了。
“刘畅，你在干嘛？”姚冬雪疑惑的看着面向她门口蹲着的刘畅。
时不时的还伸长脖子，对着她宿舍深呼吸一口气，那样子……
刘畅听声回头，惊喜极了的看着三人：
“咦，姚知青、段知青、江知青，你们回来了啊！”
一边招呼着，刘畅还一边仔细的观察着三人的情况。
只见三人人手一个篮子，姚冬雪跟段巧兰两人的篮子里，都放的是洗好的菜。
而江正阳手上的篮子最大，
提着的却是一根根粗壮的东西，仔细一看，竟然全都包的肉。
刘畅震惊的抬头看向江正阳，忍不住再次吸溜了一声。
“所以呢？你到底是过来干嘛的？”姚冬雪满脸无语的看着还没回过神来的刘畅，示意他稍微让一下。
刘畅好不容易把把目光从江正阳手上的篮子里收回来，赶紧让开了路，让姚冬雪打开宿舍。
门才一开，刘畅就迫不及待的挤下了段巧兰的位置，跟着姚冬雪进了她的宿舍。
姚冬雪看了一眼刘畅，倒也没有阻止他的动作。
段巧兰跟江正阳两人互视了一眼，两人赶紧也进了房间。
接下来，段巧兰先是指挥着姚冬雪把带回来的土豆、豆干、萝卜、窝笋等该切块的切块，该切片的切片。
然后又让江正阳，把卤好的猪头肉给捞了起来。
因为瓦罐是真的不大的原因，所有的猪头肉都被分割开来，初看上去，还真看不清楚原样。
但猪耳朵这么明显的东西一出现，刘畅就明白了这是什么东西。
看他看得专注，段巧兰似真似假的解释了一下：
“昨天去县城里刚好看到半个猪头，并且还不用肉票，我们就凑了钱带回来了。”
刘畅并不意外，昨天三人出去那么晚才回来，大家都在猜是不是买到什么好东西了。
甚至还有人猜，他们估计就是特意冲着好东西去的。
毕竟三人中不管是江正阳还是姚冬雪，都有自己的渠道。
现如今，距离大雪封山的日子越来越近了，
只要有过东北过冬天的经验，都在想尽办法在大雪封山前，储备着物资。
可惜他们知青点到现在能够留下的，基本上都是没有太多渠道的。
不然，也不会每天只能老老实实的上工干活。
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