第一百六十章 和面
江羽离开后，玲饶有兴趣地看着电视上的鱼类科普节目。
上面游动着各类海鱼，一个标准的女声介绍着鱼儿的生活习性。
玲并不觉得这有什么奇怪的，坐在这个房间里，仿佛又回到了最开始在越野车上的时候，都是一样的柔和灯光，一样的舒适，电视上方那个白色的方盒子吹出来的风依旧很凉爽。
但杀生丸可就没那么容易接受了。
虽然他活了很多年，但也从未见识过这般风景。
方盒子的画面相当清晰，就像亲身潜入海底观察一般。
这里面好多鱼他根本叫不出名字，可那女声却将其特点习性介绍得头头是道，甚至详尽到有多少块骨头，多少颗牙齿。
杀生丸从未想过，一种生物能将其他生物的弱点优点了解地如此详细。
就算是那些鱼儿自身都不知道这些东西吧？
他竟罕见地变得有些焦躁。
“桔梗姐姐，盒子里是谁在说话啊！”玲问道：“她为什么不出来呢？缩在那么小的盒子里很难受吧？”
杀生丸的耳朵竖了起来，他的眼睛盯着电视，注意力却分到了对面去。
“这个盒子叫电视。”
桔梗摸了摸玲的头。
“这上面的画面是事先录制好的，并没有人被关在里面。”
“电...视？”
“没错，电视，上面放的，是过去的景象。”
“是吗...？”玲手指放在下巴处，似懂非懂地说道。
桔梗给玲介绍着相关知识，她虽然也弄不懂原理，但大致的功能还是能说得出来。
杀生丸也不做声，就在一旁默默听着。
.......
船上的厨房很大，食材也有很多。
像这种大型渔船出海一次半年也是常有的事。
当然这过程中还有若干次进港补充的过程，并不是说一直在海上。
这艘渔船似乎是准备近期就出海，所以船上的设备和物资准备得相当齐全。
在海上航行是一件枯燥无聊的事情，大部分时间都只能对着一望无际的海洋干巴巴地望着。
如果连每天期盼的料理都是单调且重复，那简直就是在消磨人的意志。
所以是在那个以厨师为尊的世界，好一点的渔船都会配上等价位的厨师。
像是薙切集团的专属渔船，跟船厨师至少也得是远月学院的毕业生。
为了来自各地的船员们的口味，这里的调味料可谓是相当齐全了。
环境也很整洁，空气中还飘着淡淡的清爽柠檬味，似乎才清洗过不久。
江羽粗略地逛了一圈。
这里有俩个料理台，为了满足众多船员的食欲，大部分的厨具都是大开大合的，尺寸很大。
这也正好，甲板上还有众多的孩子，他们看上去都是一副皮包骨头、面黄肌瘦的模样，这些厨具刚好适合用来做大锅饭。
他看了看食材，扛了两袋高筋面粉出来。
随后两个有一米高，半米宽的汤锅接满一半的淡水，放在了开着大火的灶台上。
他要做的料理，是拉面。
“这艘船好厉害啊。”
翠子从窗外飞了回来，眼睛里的惊讶还没有散去。
“铁船到底是怎么浮在水面上的啊！”
“这个道理其实很简单。”
江羽找了两个大铁盆，将大水槽出水的塞子堵上，然后打开水龙头，水“唰唰”地往里灌。
“你看，这不就浮起来了。”待水充满水槽后，他将铁盆放了上去。
“确实...”翠子若有所思地看着水槽。
“但是这样，它就会往下沉了。”江羽把面粉袋子撕开一个口子，对准铁盆往里倒面粉。
随着面粉充斥铁盆，它也一点一点往下沉。
“嗯...”翠子点点头，一脸赞同地说道：“这就是浮力吧，我在枫的学校里有学到过。”
“话说回来，那些孩子们怎么样了。”江羽将盆子端到料理台上，继续倒面粉。
“全部都没事，四斗神的刻印也消失了。”翠子左窜右窜的，似乎对这些工具很感兴趣，“再有一会，就该醒来了吧。”
“这样吗。”两袋面粉分别填满了两个铁盆三分之二的空间，江羽将手洗干净，走到汤锅前方，手指插到水里试了下温度，“话说回来，翠子的灵魂马上就痊愈了啊。”
“等伤好了之后，或许可以想办法给你找一个身体。”他将袖子撩起来，露出强健的手臂。
“身体吗...”翠子看了看自己半透明的手，摇摇头说道：“还是算了吧，我是已死之人，能留存在这世上已经是逆天而行了。”
“而且，我也从来没听说过，有谁能做到这种事情...”
“办法总会有的嘛。”江羽往面粉里加了些水还有和面剂。
要做出劲道的拉面来，讲究的是“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。
其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱。
那其实是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰。
加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。
船上并没有这样的蓬灰，只有专用的和面剂。
和面剂虽然也不错，但总有些人吃不惯这个味道。
不过这里也没那么多挑食的人。
江羽左手右手分开，分别放在两个铁盆上方，呼出一口气，两手齐下，开始揉面。
“以后我们还会去各式各样的世界，总会遇见奇能异士的。”
面粉在他的操作下很快揉成一团，他将面团提起又拍下，沉闷的撞击声不断在厨房里回响。
“到那时，你一定能找到身体的。”
“...”翠子注视着他揉面的动作，没有回应。
江羽也没出声，专心揉起了面团。
以他现在的臂力，单手揉面不算难事。
但想让面条变得劲道，反复地揉搓是必不可少的。
和面完成后，下一步则是“醒面”。
即将和好的面团放置一段时间，其目的是促进面筋的生成。
放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间，以提高面筋的生成和质量。
一般来说，“醒面”的时间至少要保证三十分钟。
但现在是夏天，这个时间可以稍微缩短一些。
把面团放好后，江羽准备去调置面汤，这时甲板外变得吵闹了起来。
上面游动着各类海鱼，一个标准的女声介绍着鱼儿的生活习性。
玲并不觉得这有什么奇怪的，坐在这个房间里，仿佛又回到了最开始在越野车上的时候，都是一样的柔和灯光，一样的舒适，电视上方那个白色的方盒子吹出来的风依旧很凉爽。
但杀生丸可就没那么容易接受了。
虽然他活了很多年，但也从未见识过这般风景。
方盒子的画面相当清晰，就像亲身潜入海底观察一般。
这里面好多鱼他根本叫不出名字，可那女声却将其特点习性介绍得头头是道，甚至详尽到有多少块骨头，多少颗牙齿。
杀生丸从未想过，一种生物能将其他生物的弱点优点了解地如此详细。
就算是那些鱼儿自身都不知道这些东西吧？
他竟罕见地变得有些焦躁。
“桔梗姐姐，盒子里是谁在说话啊！”玲问道：“她为什么不出来呢？缩在那么小的盒子里很难受吧？”
杀生丸的耳朵竖了起来，他的眼睛盯着电视，注意力却分到了对面去。
“这个盒子叫电视。”
桔梗摸了摸玲的头。
“这上面的画面是事先录制好的，并没有人被关在里面。”
“电...视？”
“没错，电视，上面放的，是过去的景象。”
“是吗...？”玲手指放在下巴处，似懂非懂地说道。
桔梗给玲介绍着相关知识，她虽然也弄不懂原理，但大致的功能还是能说得出来。
杀生丸也不做声，就在一旁默默听着。
.......
船上的厨房很大，食材也有很多。
像这种大型渔船出海一次半年也是常有的事。
当然这过程中还有若干次进港补充的过程，并不是说一直在海上。
这艘渔船似乎是准备近期就出海，所以船上的设备和物资准备得相当齐全。
在海上航行是一件枯燥无聊的事情，大部分时间都只能对着一望无际的海洋干巴巴地望着。
如果连每天期盼的料理都是单调且重复，那简直就是在消磨人的意志。
所以是在那个以厨师为尊的世界，好一点的渔船都会配上等价位的厨师。
像是薙切集团的专属渔船，跟船厨师至少也得是远月学院的毕业生。
为了来自各地的船员们的口味，这里的调味料可谓是相当齐全了。
环境也很整洁，空气中还飘着淡淡的清爽柠檬味，似乎才清洗过不久。
江羽粗略地逛了一圈。
这里有俩个料理台，为了满足众多船员的食欲，大部分的厨具都是大开大合的，尺寸很大。
这也正好，甲板上还有众多的孩子，他们看上去都是一副皮包骨头、面黄肌瘦的模样，这些厨具刚好适合用来做大锅饭。
他看了看食材，扛了两袋高筋面粉出来。
随后两个有一米高，半米宽的汤锅接满一半的淡水，放在了开着大火的灶台上。
他要做的料理，是拉面。
“这艘船好厉害啊。”
翠子从窗外飞了回来，眼睛里的惊讶还没有散去。
“铁船到底是怎么浮在水面上的啊！”
“这个道理其实很简单。”
江羽找了两个大铁盆，将大水槽出水的塞子堵上，然后打开水龙头，水“唰唰”地往里灌。
“你看，这不就浮起来了。”待水充满水槽后，他将铁盆放了上去。
“确实...”翠子若有所思地看着水槽。
“但是这样，它就会往下沉了。”江羽把面粉袋子撕开一个口子，对准铁盆往里倒面粉。
随着面粉充斥铁盆，它也一点一点往下沉。
“嗯...”翠子点点头，一脸赞同地说道：“这就是浮力吧，我在枫的学校里有学到过。”
“话说回来，那些孩子们怎么样了。”江羽将盆子端到料理台上，继续倒面粉。
“全部都没事，四斗神的刻印也消失了。”翠子左窜右窜的，似乎对这些工具很感兴趣，“再有一会，就该醒来了吧。”
“这样吗。”两袋面粉分别填满了两个铁盆三分之二的空间，江羽将手洗干净，走到汤锅前方，手指插到水里试了下温度，“话说回来，翠子的灵魂马上就痊愈了啊。”
“等伤好了之后，或许可以想办法给你找一个身体。”他将袖子撩起来，露出强健的手臂。
“身体吗...”翠子看了看自己半透明的手，摇摇头说道：“还是算了吧，我是已死之人，能留存在这世上已经是逆天而行了。”
“而且，我也从来没听说过，有谁能做到这种事情...”
“办法总会有的嘛。”江羽往面粉里加了些水还有和面剂。
要做出劲道的拉面来，讲究的是“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。
其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱。
那其实是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰。
加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。
船上并没有这样的蓬灰，只有专用的和面剂。
和面剂虽然也不错，但总有些人吃不惯这个味道。
不过这里也没那么多挑食的人。
江羽左手右手分开，分别放在两个铁盆上方，呼出一口气，两手齐下，开始揉面。
“以后我们还会去各式各样的世界，总会遇见奇能异士的。”
面粉在他的操作下很快揉成一团，他将面团提起又拍下，沉闷的撞击声不断在厨房里回响。
“到那时，你一定能找到身体的。”
“...”翠子注视着他揉面的动作，没有回应。
江羽也没出声，专心揉起了面团。
以他现在的臂力，单手揉面不算难事。
但想让面条变得劲道，反复地揉搓是必不可少的。
和面完成后，下一步则是“醒面”。
即将和好的面团放置一段时间，其目的是促进面筋的生成。
放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间，以提高面筋的生成和质量。
一般来说，“醒面”的时间至少要保证三十分钟。
但现在是夏天，这个时间可以稍微缩短一些。
把面团放好后，江羽准备去调置面汤，这时甲板外变得吵闹了起来。