第一千五百五十九章 海外中式快餐现状
熊猫快餐已经在阿美利加根深蒂固，大本营经过近二十年的经营，彻底站稳脚跟。
而且今年开始进军其他国家和大洲市场，还进展的十分顺利。
面对这样的庞然大物，不怪格雷汉姆他们没有多强的投资意向。
一家新的公司，想要挑战其他巨头，无外乎就那几种方式。
一个是通过比别人更先进的技术抢夺市场份额。
一个是通过快速扩张，展开全面竞争。
最后则是通过见不得人的手段，利用政府等其他方面优势，对对方制造障碍。
第一点根本不用想。
餐饮行业虽说也需要一定的技术，但只局限于厨师的实力方面。
领先再多，能起到的效果微乎其微，需要很长一段时间发展。
最后一点同样想都不要想，因为他们没有这方面的条件或者优势。
熊猫快餐创始人是华人，可不要忘了人家国籍是阿美利加人，吸引的投资也都是阿美利加境内资本巨头。
论起关系来，随便一个投资人，都能吊打杨振兴他们。
还没等自己这边联系一些关系，给别人制造麻烦，对方的反击，就能将他们击垮。
就算他们这边，在除了四个人以外，也拉拢一些资本加进来。
但合伙人里有杨振兴这一个歪果仁，还是中国人，起跑线上就被别人比了下去。
到时候说不定他会被其他资本设计挤出合作，甚至连品牌可能都不再属于他，等于白给别人打工。
算下来，他们能采取的措施，只有快速扩张这一条路。
通过短时间内，在全美境内大量开设门店，抢夺对方的市场份额。
这种竞争方式，简单来说就两个字——砸钱！
开店的费用、人员等成本支出，都是一趣÷阁不小的数字。
加上你跟别人竞争，想要把对方的客户拉过来，怎么也要执行一些优惠活动，通过举办各类活动来吸引人。
这样一来，又是很大一趣÷阁费用。
最关键的是，这些支出并非一次拿出来就结束了，势必要长期稳定的不断投钱。
本来手头只有几家餐厅，勉强跻身阿美利加中上流资本的格雷汉姆几个人，怎么可能有那么多钱敢去这么玩？
就算他们想合作快餐连锁项目，也没有那个资本。
不然为什么看到文泉春阿美利加风城总店，一年时间不到就赚了那些钱，一个个的全都兴奋的不得了？
等不到杨振兴，还专门组团跑去中国，希望能抓紧时间开设分店。
一年一千万米元就兴奋成这样，人家熊猫快餐去年可是年销售额突破十亿米元。
本身两边天然上实力就不完全对等。
连中餐狂热者安德鲁席莫也退缩了，根本不难理解。
杨振兴对此早有预期，他并没有太失望，或者说早就猜到了格雷汉姆几个人的反应。
因为比起其他几个人，他自己对于熊猫快餐的认识和理解，要更早更深。
阿美利加这边的负责人艾伦冯，早在去年开始，就按照杨振兴的指示，考察国外中餐环境。
其中当然少不了中式快餐的调查了解。
所以很早之前，杨振兴就拿到了艾伦冯的调查结果。
放眼全球，中式快餐连锁企业屈指可数，更多的市场被西式快餐占据。
数量最多的当属汉堡、薯条这类快餐，其次是热狗、披萨、三明治和日式快餐连锁。
包括国内，这些年类似快餐也占据了很大的市场份额。
中式快餐方面，抛开那些小型的连锁店和个人商户，就只有熊猫快餐一家独大。
完全可以称作全球最大的中式快餐连锁品牌。
也是最成功的中式快餐连锁。
正是因为如此，杨振兴才计划先通过快餐连锁，打开海外的正宗中餐普及的大门。
他相信，比起所谓的中式烹调方式、符合西方人口味调味的‘西式中餐’。
用完完全全正宗的中餐菜肴，可以轻松击败对手。
毕竟对方所谓的符合当地人口味改良，无外乎是增加了大量酸甜口。
国内八大菜系有不同的味道，各个地方菜系味道也十分丰富。
杨振兴不相信，把国内所有菜系的菜挨个来一遍，那些歪果仁就找不到一个符合他们口味的菜！
真当歪果仁只喜欢酸甜口味吗？
他们喜欢酸甜口，这个是不争的事实，因为许多国外所处的环境，不需要通过吃其他味道的菜让身体更好适应环境。
比如国内贵川地区多吃辣，因为那里山地众多，气候潮湿闷热，需要吃辣来排汗。
湘菜曾经喜苦，后来辣椒传入国内，改为吃辣，同样也是为了排湿。
北方大多数地区，如鲁豫等地，饮食多为量大管饱的面食，菜肴普遍偏咸。
因为作为农业大省，劳动人口很多，大家日常进行高强度的劳动力工作，需要吃咸一点，补充体内流失的盐分。
吃面食除了填饱肚子，也有补充糖分的因素。
不然每天干那么重的体力活，不补充盐分和糖分，会导致低血糖，整个人都晕了。
国外一些从事重体力活职业的人，观察他们的饮食特点，同样可以看到他们吃的‘工作餐’，普遍也偏咸，食物也多以面食为主。
法兰西的长棍面包、英格兰的土豆泥、意呆利的披萨面条，都是如此。
再加上国外是几次工业革命的发源地，是最早利用机器解放劳动力的地方。
大量重劳力工作被各类机器取代，进而导致他们在百年时间里，逐渐开始改变自己的饮食习惯，更追求可以让自己感到愉悦的酸甜口味。
谁也不能否认，酸酸甜甜的味道，比起其他味道来说，更受大多数人的欢迎。
所以他们在饮食方面不像国内那么多变，基本把味道固定在了酸甜的味道上。
于是许多歪果仁，在品尝正宗的中餐后，才会说不喜欢中餐。
觉得味道不好，还有些人拿制作食物的食材，表达他们的不喜欢，甚至厌恶。
其实百年前，因为劳动力限制，社会生产效率底下。
许多攻击中餐使用奇奇怪怪的食材做菜吃的人，他们的祖先可能日常生活里，也把许多东西拿来做菜。
这些不过是他们和他们政府都不愿意拿出来说的事情罢了。
毕竟人家要树立自己有品味、有文化的形象，才不能说自己跟蛮夷一样，什么东西都拿来吃。
而且今年开始进军其他国家和大洲市场，还进展的十分顺利。
面对这样的庞然大物，不怪格雷汉姆他们没有多强的投资意向。
一家新的公司，想要挑战其他巨头，无外乎就那几种方式。
一个是通过比别人更先进的技术抢夺市场份额。
一个是通过快速扩张，展开全面竞争。
最后则是通过见不得人的手段，利用政府等其他方面优势，对对方制造障碍。
第一点根本不用想。
餐饮行业虽说也需要一定的技术，但只局限于厨师的实力方面。
领先再多，能起到的效果微乎其微，需要很长一段时间发展。
最后一点同样想都不要想，因为他们没有这方面的条件或者优势。
熊猫快餐创始人是华人，可不要忘了人家国籍是阿美利加人，吸引的投资也都是阿美利加境内资本巨头。
论起关系来，随便一个投资人，都能吊打杨振兴他们。
还没等自己这边联系一些关系，给别人制造麻烦，对方的反击，就能将他们击垮。
就算他们这边，在除了四个人以外，也拉拢一些资本加进来。
但合伙人里有杨振兴这一个歪果仁，还是中国人，起跑线上就被别人比了下去。
到时候说不定他会被其他资本设计挤出合作，甚至连品牌可能都不再属于他，等于白给别人打工。
算下来，他们能采取的措施，只有快速扩张这一条路。
通过短时间内，在全美境内大量开设门店，抢夺对方的市场份额。
这种竞争方式，简单来说就两个字——砸钱！
开店的费用、人员等成本支出，都是一趣÷阁不小的数字。
加上你跟别人竞争，想要把对方的客户拉过来，怎么也要执行一些优惠活动，通过举办各类活动来吸引人。
这样一来，又是很大一趣÷阁费用。
最关键的是，这些支出并非一次拿出来就结束了，势必要长期稳定的不断投钱。
本来手头只有几家餐厅，勉强跻身阿美利加中上流资本的格雷汉姆几个人，怎么可能有那么多钱敢去这么玩？
就算他们想合作快餐连锁项目，也没有那个资本。
不然为什么看到文泉春阿美利加风城总店，一年时间不到就赚了那些钱，一个个的全都兴奋的不得了？
等不到杨振兴，还专门组团跑去中国，希望能抓紧时间开设分店。
一年一千万米元就兴奋成这样，人家熊猫快餐去年可是年销售额突破十亿米元。
本身两边天然上实力就不完全对等。
连中餐狂热者安德鲁席莫也退缩了，根本不难理解。
杨振兴对此早有预期，他并没有太失望，或者说早就猜到了格雷汉姆几个人的反应。
因为比起其他几个人，他自己对于熊猫快餐的认识和理解，要更早更深。
阿美利加这边的负责人艾伦冯，早在去年开始，就按照杨振兴的指示，考察国外中餐环境。
其中当然少不了中式快餐的调查了解。
所以很早之前，杨振兴就拿到了艾伦冯的调查结果。
放眼全球，中式快餐连锁企业屈指可数，更多的市场被西式快餐占据。
数量最多的当属汉堡、薯条这类快餐，其次是热狗、披萨、三明治和日式快餐连锁。
包括国内，这些年类似快餐也占据了很大的市场份额。
中式快餐方面，抛开那些小型的连锁店和个人商户，就只有熊猫快餐一家独大。
完全可以称作全球最大的中式快餐连锁品牌。
也是最成功的中式快餐连锁。
正是因为如此，杨振兴才计划先通过快餐连锁，打开海外的正宗中餐普及的大门。
他相信，比起所谓的中式烹调方式、符合西方人口味调味的‘西式中餐’。
用完完全全正宗的中餐菜肴，可以轻松击败对手。
毕竟对方所谓的符合当地人口味改良，无外乎是增加了大量酸甜口。
国内八大菜系有不同的味道，各个地方菜系味道也十分丰富。
杨振兴不相信，把国内所有菜系的菜挨个来一遍，那些歪果仁就找不到一个符合他们口味的菜！
真当歪果仁只喜欢酸甜口味吗？
他们喜欢酸甜口，这个是不争的事实，因为许多国外所处的环境，不需要通过吃其他味道的菜让身体更好适应环境。
比如国内贵川地区多吃辣，因为那里山地众多，气候潮湿闷热，需要吃辣来排汗。
湘菜曾经喜苦，后来辣椒传入国内，改为吃辣，同样也是为了排湿。
北方大多数地区，如鲁豫等地，饮食多为量大管饱的面食，菜肴普遍偏咸。
因为作为农业大省，劳动人口很多，大家日常进行高强度的劳动力工作，需要吃咸一点，补充体内流失的盐分。
吃面食除了填饱肚子，也有补充糖分的因素。
不然每天干那么重的体力活，不补充盐分和糖分，会导致低血糖，整个人都晕了。
国外一些从事重体力活职业的人，观察他们的饮食特点，同样可以看到他们吃的‘工作餐’，普遍也偏咸，食物也多以面食为主。
法兰西的长棍面包、英格兰的土豆泥、意呆利的披萨面条，都是如此。
再加上国外是几次工业革命的发源地，是最早利用机器解放劳动力的地方。
大量重劳力工作被各类机器取代，进而导致他们在百年时间里，逐渐开始改变自己的饮食习惯，更追求可以让自己感到愉悦的酸甜口味。
谁也不能否认，酸酸甜甜的味道，比起其他味道来说，更受大多数人的欢迎。
所以他们在饮食方面不像国内那么多变，基本把味道固定在了酸甜的味道上。
于是许多歪果仁，在品尝正宗的中餐后，才会说不喜欢中餐。
觉得味道不好，还有些人拿制作食物的食材，表达他们的不喜欢，甚至厌恶。
其实百年前，因为劳动力限制，社会生产效率底下。
许多攻击中餐使用奇奇怪怪的食材做菜吃的人，他们的祖先可能日常生活里，也把许多东西拿来做菜。
这些不过是他们和他们政府都不愿意拿出来说的事情罢了。
毕竟人家要树立自己有品味、有文化的形象，才不能说自己跟蛮夷一样，什么东西都拿来吃。