第570章 蜜桃村的烦恼
水二贵曾经是蜜桃村最普通的一个村民。
当初，他的家里也就只有三四亩水田，一片桃园而已。
每年都只是勉强养活着一家老小五人。
不过，他的生活从贞观十一年开始发生了变化。
那一年，长安城到凉州的水泥路在如火如荼的修建之中，蜜桃村成为了第一批水泥路的得利者。
机缘巧合之下，水果铺子的文英来到了蜜桃村，将这里的优质蜜桃运输到西市贩卖，实现了蜜桃村村民和水果商、长安城百姓之间的三赢。
但是，村民们见到种植水蜜桃能够挣钱之后，立马就扩大的了种植面积。
刚开始，大家还比较谨慎，但是当第二年，文英以及一众水果商来蜜桃村抢着收购蜜桃的时候，村民们就彻底的不淡定了。
特别是种植蜜桃比较多的水二贵家，迅速从贫农变成了富农，家里重新修起了大房子，周边的村民全部都开始大规模种植桃树。
经过了几年的生长，蜜桃村的水蜜桃产量，今年达到了一个新的高峰。
可是，水二贵却是一点也感受不到高兴。
增产不增收，这种农户们最害怕的情况，如今就出现在了蜜桃村乃至周边村民们的面前。
“二叔，你真的要降价卖蜜桃吗？”
水二贵看着自家二叔准备将新采摘的一担担桃子送往山下的官道旁边，脸上满是纠结。
“二贵啊，这也是没有办法的事情。你看看今年大家种植的桃树比往年多了多少？许多几年前种下的桃树，如今都结了果子。从去年开始，这水蜜桃的价格就明显在下降，现在很多人家还没有大规模采摘，价格还不算特别低，你要是再等下去，指不定哪天就一文钱两斤也卖不出去了。”
二叔的话，让水二贵心中一凉。
这种可能性，并不是没有啊。
作为蜜桃村最大的种植户，水二贵这几年的日子过的可是非常舒服。
哪怕是去年开始桃子的收购价格有所下滑，他也依然挣了不少钱。
要不然他也不可能支撑的住三个孩子都去长安城上学。
如今的水二贵，已经在长安城里买了一处院子，大儿子在观狮山书院学习，小的两个也都在小学里学习，他的婆娘是常年住在长安，他自己也只是隔三差五的回到蜜桃村。
他不希望自己的这种好日子，就这样突然没了。
要知道，就在去年的时候，为了进一步扩大桃园的面积，他还向大唐皇家钱庄借了五百贯钱，一口气买了三个奴仆帮忙干活。
这要是今年的水蜜桃都卖不出去，那可如何是好呀。
“二叔，这两天你有看到那文掌柜来收购水蜜桃不？”
水二贵跟文英到也算是老熟人了。
当初就是他们两最先搭上关系的。
但是这几天，他都没有看到文英亲自过来，他还想着自己要不要找个时间回一趟长安，去拜访一下文英呢。
“文掌柜现在很少自己出来收购桃子了，一般都是他铺子上的伙计出面。但是我听那伙计说，因为这几年桃子好买，长安城四周种植桃树的人多了不少，虽然这些人家的桃子不如我们蜜桃村的好，但是架不住人家更便宜啊。所以他们铺子里采办我们蜜桃村的桃子数量，顶多跟去年维持一致，不会多买。”
作为蜜桃村的耆老，水二贵的二叔了解的信息还是不少的。
“这树上的桃子陆续开始成熟了，虽然过个几天再采摘也不会怎么样，但是如果一直拖下去的话，就会因为太熟了而掉落，那就卖不起价钱了。不行，我得亲自去一趟长安城，看看能不能给我们的桃子找到销路。”
这个时候，水二贵总算是感受到了一丝担心和害怕。
今年风调雨顺，桃子的产量本来就比往年要高。
再加上种植面积的扩大，水二贵预测今年的蜜桃村周边几个村落的桃子产量至少要比去年多一倍。
这要是没有人来收购，麻烦可就大了。
“去吧，看看能不能多找几家铺子的掌柜来收购我们的桃子。哪怕是价格比去年低个几成也没有关系，总好过烂在手里啊。”
二叔看问题，显然比水二贵要悲观。
当然，这也跟他的阅历有关系。
活了这么多年，什么坏事没有碰到过，要是遇见事情的时候，不做好坏的打算，往往会更倒霉。
……
观狮山书院的实验室，李耿几个好奇的看着李宽在那里指挥着学员忙碌着。
“王爷，只是把水果放到玻璃瓶里加热，然后用软木塞盖住，就可以确保这些水果不变质吗？”
李耿还以为李宽会有什么复杂新鲜的东西拿出来，结果只是这么普普通通。
他心中怎么也是不相信这样就可以解决水果变质的问题。
“很多东西，只是大家没有想到而已，并不表示它就多复杂。童周的微生物研究所的成果，你们应该都有听说吧？这饭菜变质也好，水果腐烂也好，本质上应该是有一些微生物在里面活动导致的。
现在我们把水果切块之后加热，这个过程基本上可以把大部分的微生物给杀死，然后再用软木塞密闭，等冷却后再涂上一圈鲸油密封，基本上就将瓶子里的水果和外界隔绝开来了。这种水果罐头，绝对是出海的必备物品。”
罐头这个东西，在后世可谓是遍地都是，本身的制作并没有特别大的难度。
当然，要实现后世那种大规模的生产，肯定是很难的。
李宽也没打算一步到位的搞到那个程度。
就以现在的情况来看，也就是出海的船员以及行军打仗的时候对这罐头的需求比较大。
普通百姓的话，基本上是消费不起的。
特别是目前使用的瓶子是玻璃瓶，哪怕是成本其实不高，也不能把售价降下来。
要不然玻璃岂不是成为毫无价值的东西？
看来下回要安排人专门烧制一批瓷器出来，看看瓷器瓶子制作的罐头效果怎么样。
“东西都已经制作出来了，其实只要放个几天就知道效果好不好了。正常情况，这样切开的水果，不用等到明天，直接就烂透了。”
许敬宗在一旁发表着自己的观点。
“真要是能成，那就实在太好了，以后出海就再也不用担心吃不上水果了。对了，王爷，蔬菜是不是也可以采用这样的方式存储呢？”
李义协满脸期待的看着李宽。
虽然多吃蔬菜水果就能解决败血症的问题，这个方案似乎简单的让人难以置信。
但是李义协对李宽有着盲目的信任，再加上当初船员们在崖州修整之后，症状正的改善的很快，所以他基本上是相信这样真的可以解决败血症的问题。
“自然也是可以的。不过，不管是什么方法，终归是有一个保质期。这个水果罐头，也许半年或者一年内是不会变质，但是如果放置一个两年甚至三年，说不准就没法吃了。毕竟我们虽然把大部分的微生物杀死了，但是也不见得就是百分百的一点微生物都没有。”
李宽觉得还是要给大家提一个醒，别到时候掉以轻心了。
“王爷，我看民间制作一些咸菜，加了盐巴的话，东西就比较不容易变坏，我们是不是可以在这种罐……罐头里面也加点盐巴呢？”
许敬宗今天的话虽然不多，但是总能说到点子上。
难怪李宽觉得自己用起来是越来越顺手了。
“延族你这个提醒太及时了。制作蔬菜罐头的时候，多添加一些盐巴，可以让罐头的保质期变得更长一些，哪怕是出海两年不回来，应该也还能食用。
不过水果罐头的话，如果添加盐巴可能口感会比较奇怪，可以考虑往里头添加一下糖霜，不过价格就会变得比较高了。”
“加糖霜也能让水果罐头变得更加不容易变坏吗？”
李耿有点不是很理解。
在他看来，似乎甜的东西都很容易变质一样。
“这罐头里面只会有一些水果汁，它本身就含有比较高的糖分。如果我们继续往里头添加糖霜，那么糖分的浓度就会变得更高。本王有一个猜测，不管是什么微生物，它的生长环境都是需要一个比较适合的环境才行。
低浓度的糖分果汁里头，微生物可能能够很好的繁殖，浓度高了的话，有
当初，他的家里也就只有三四亩水田，一片桃园而已。
每年都只是勉强养活着一家老小五人。
不过，他的生活从贞观十一年开始发生了变化。
那一年，长安城到凉州的水泥路在如火如荼的修建之中，蜜桃村成为了第一批水泥路的得利者。
机缘巧合之下，水果铺子的文英来到了蜜桃村，将这里的优质蜜桃运输到西市贩卖，实现了蜜桃村村民和水果商、长安城百姓之间的三赢。
但是，村民们见到种植水蜜桃能够挣钱之后，立马就扩大的了种植面积。
刚开始，大家还比较谨慎，但是当第二年，文英以及一众水果商来蜜桃村抢着收购蜜桃的时候，村民们就彻底的不淡定了。
特别是种植蜜桃比较多的水二贵家，迅速从贫农变成了富农，家里重新修起了大房子，周边的村民全部都开始大规模种植桃树。
经过了几年的生长，蜜桃村的水蜜桃产量，今年达到了一个新的高峰。
可是，水二贵却是一点也感受不到高兴。
增产不增收，这种农户们最害怕的情况，如今就出现在了蜜桃村乃至周边村民们的面前。
“二叔，你真的要降价卖蜜桃吗？”
水二贵看着自家二叔准备将新采摘的一担担桃子送往山下的官道旁边，脸上满是纠结。
“二贵啊，这也是没有办法的事情。你看看今年大家种植的桃树比往年多了多少？许多几年前种下的桃树，如今都结了果子。从去年开始，这水蜜桃的价格就明显在下降，现在很多人家还没有大规模采摘，价格还不算特别低，你要是再等下去，指不定哪天就一文钱两斤也卖不出去了。”
二叔的话，让水二贵心中一凉。
这种可能性，并不是没有啊。
作为蜜桃村最大的种植户，水二贵这几年的日子过的可是非常舒服。
哪怕是去年开始桃子的收购价格有所下滑，他也依然挣了不少钱。
要不然他也不可能支撑的住三个孩子都去长安城上学。
如今的水二贵，已经在长安城里买了一处院子，大儿子在观狮山书院学习，小的两个也都在小学里学习，他的婆娘是常年住在长安，他自己也只是隔三差五的回到蜜桃村。
他不希望自己的这种好日子，就这样突然没了。
要知道，就在去年的时候，为了进一步扩大桃园的面积，他还向大唐皇家钱庄借了五百贯钱，一口气买了三个奴仆帮忙干活。
这要是今年的水蜜桃都卖不出去，那可如何是好呀。
“二叔，这两天你有看到那文掌柜来收购水蜜桃不？”
水二贵跟文英到也算是老熟人了。
当初就是他们两最先搭上关系的。
但是这几天，他都没有看到文英亲自过来，他还想着自己要不要找个时间回一趟长安，去拜访一下文英呢。
“文掌柜现在很少自己出来收购桃子了，一般都是他铺子上的伙计出面。但是我听那伙计说，因为这几年桃子好买，长安城四周种植桃树的人多了不少，虽然这些人家的桃子不如我们蜜桃村的好，但是架不住人家更便宜啊。所以他们铺子里采办我们蜜桃村的桃子数量，顶多跟去年维持一致，不会多买。”
作为蜜桃村的耆老，水二贵的二叔了解的信息还是不少的。
“这树上的桃子陆续开始成熟了，虽然过个几天再采摘也不会怎么样，但是如果一直拖下去的话，就会因为太熟了而掉落，那就卖不起价钱了。不行，我得亲自去一趟长安城，看看能不能给我们的桃子找到销路。”
这个时候，水二贵总算是感受到了一丝担心和害怕。
今年风调雨顺，桃子的产量本来就比往年要高。
再加上种植面积的扩大，水二贵预测今年的蜜桃村周边几个村落的桃子产量至少要比去年多一倍。
这要是没有人来收购，麻烦可就大了。
“去吧，看看能不能多找几家铺子的掌柜来收购我们的桃子。哪怕是价格比去年低个几成也没有关系，总好过烂在手里啊。”
二叔看问题，显然比水二贵要悲观。
当然，这也跟他的阅历有关系。
活了这么多年，什么坏事没有碰到过，要是遇见事情的时候，不做好坏的打算，往往会更倒霉。
……
观狮山书院的实验室，李耿几个好奇的看着李宽在那里指挥着学员忙碌着。
“王爷，只是把水果放到玻璃瓶里加热，然后用软木塞盖住，就可以确保这些水果不变质吗？”
李耿还以为李宽会有什么复杂新鲜的东西拿出来，结果只是这么普普通通。
他心中怎么也是不相信这样就可以解决水果变质的问题。
“很多东西，只是大家没有想到而已，并不表示它就多复杂。童周的微生物研究所的成果，你们应该都有听说吧？这饭菜变质也好，水果腐烂也好，本质上应该是有一些微生物在里面活动导致的。
现在我们把水果切块之后加热，这个过程基本上可以把大部分的微生物给杀死，然后再用软木塞密闭，等冷却后再涂上一圈鲸油密封，基本上就将瓶子里的水果和外界隔绝开来了。这种水果罐头，绝对是出海的必备物品。”
罐头这个东西，在后世可谓是遍地都是，本身的制作并没有特别大的难度。
当然，要实现后世那种大规模的生产，肯定是很难的。
李宽也没打算一步到位的搞到那个程度。
就以现在的情况来看，也就是出海的船员以及行军打仗的时候对这罐头的需求比较大。
普通百姓的话，基本上是消费不起的。
特别是目前使用的瓶子是玻璃瓶，哪怕是成本其实不高，也不能把售价降下来。
要不然玻璃岂不是成为毫无价值的东西？
看来下回要安排人专门烧制一批瓷器出来，看看瓷器瓶子制作的罐头效果怎么样。
“东西都已经制作出来了，其实只要放个几天就知道效果好不好了。正常情况，这样切开的水果，不用等到明天，直接就烂透了。”
许敬宗在一旁发表着自己的观点。
“真要是能成，那就实在太好了，以后出海就再也不用担心吃不上水果了。对了，王爷，蔬菜是不是也可以采用这样的方式存储呢？”
李义协满脸期待的看着李宽。
虽然多吃蔬菜水果就能解决败血症的问题，这个方案似乎简单的让人难以置信。
但是李义协对李宽有着盲目的信任，再加上当初船员们在崖州修整之后，症状正的改善的很快，所以他基本上是相信这样真的可以解决败血症的问题。
“自然也是可以的。不过，不管是什么方法，终归是有一个保质期。这个水果罐头，也许半年或者一年内是不会变质，但是如果放置一个两年甚至三年，说不准就没法吃了。毕竟我们虽然把大部分的微生物杀死了，但是也不见得就是百分百的一点微生物都没有。”
李宽觉得还是要给大家提一个醒，别到时候掉以轻心了。
“王爷，我看民间制作一些咸菜，加了盐巴的话，东西就比较不容易变坏，我们是不是可以在这种罐……罐头里面也加点盐巴呢？”
许敬宗今天的话虽然不多，但是总能说到点子上。
难怪李宽觉得自己用起来是越来越顺手了。
“延族你这个提醒太及时了。制作蔬菜罐头的时候，多添加一些盐巴，可以让罐头的保质期变得更长一些，哪怕是出海两年不回来，应该也还能食用。
不过水果罐头的话，如果添加盐巴可能口感会比较奇怪，可以考虑往里头添加一下糖霜，不过价格就会变得比较高了。”
“加糖霜也能让水果罐头变得更加不容易变坏吗？”
李耿有点不是很理解。
在他看来，似乎甜的东西都很容易变质一样。
“这罐头里面只会有一些水果汁，它本身就含有比较高的糖分。如果我们继续往里头添加糖霜，那么糖分的浓度就会变得更高。本王有一个猜测，不管是什么微生物，它的生长环境都是需要一个比较适合的环境才行。
低浓度的糖分果汁里头，微生物可能能够很好的繁殖，浓度高了的话，有