第173章 打平伙
“我和你说啊！女人呢！就得会女红、烹饪。你也就是命好，遇上了林里，不用伺候公公婆婆。咱们家里也没有个嫂嫂，要不然早就把你赶出去了，还能天天大小姐似的在家里过日子？”
淑芬气鼓鼓的看着在搓脸的林里，尤其是当对方脸上出现戏谑的神情时，胸口的隆起幅度越发大了起来。
啪~
“教你贴饼子呢！你专心点儿。”
淑芬被拍了一巴掌，憋着气又转头学习去了。其他她都会，还做的挺不错的。
林里不敢再惹淑芬这个处于爆发边缘的母老虎，自己跑到墙上斜挂着的镜子前，对着镜子将头脸上的玉米面一点儿一点儿的搓成了一个面团儿。至于头发上沾着的，那就没办法了。只能洗了。
感觉到后背好似有满是杀气的眼神扫过，林里夹着尾巴出了门，跑到鸡圈面前，将搓下来的玉米面揪成一个个黄豆粒大小的面团儿，揉搓光滑后，丢到了鸡食盆里面。
见一群母鸡兴高采烈的抢夺着一年不见得能吃一回的美食，林里就觉得还是鸡好，比媳妇儿什么的强多了。
不大的面团儿愣是让林里玩儿出了兴致，喂了好一会儿，等丈母娘在家里叫他吃饭的时候，才将将喂完。
等林里回到屋里，一家人已经上了炕。
林副书记好似走了大运，竟然又给自己满满的倒了一盅白酒，丈母娘居然没有怎么阻拦。林里进来的时候，正吸溜着品味呢！
“唉！水都给你倒好了，也不说洗个脸再出去。吃饭吧！等吃完了顺便洗手。”
“知道了妈！”
“喏，试试白菜芯儿，吃起来特别清爽，你这两天出力多，别上火了。”
在林副书记的注视下，丈母娘给林里夹了一片嫩黄的白菜芯儿，看的林里都不敢吃了。
心说我都下过火了，不用这样，可嫩菜的诱惑是这个季节里林里躲不了的。
一口菜心儿咬下来，还没来得及咀嚼，就觉得一股清爽的滋味自口腔里弥漫开来，神清气爽。含在嘴里竟然有些不舍得吃掉它。
“看你那搓样儿，不就一点儿菜心儿嘛！还吃出花儿来了。”
“行了你啊！别一天天就知道欺负林里，那是你家男人，你得疼着他。没看他一天天的多累！”
“妈，没事儿。这是我作为一个男人该做的。倒是您得多吃点儿肉，忙活了一天了。”
林里咀嚼着菜心儿，一边儿给丈母娘碗里夹了一只炖的烂糊的麻雀。有这种丈母娘疼自己，可不得好好报答嘛！
“你也吃，你也吃。”
“啧！都在一个炕上吃饭，夹什么夹？又不是够不着。”
不知道林副书记吃了什么药，今天火气不是一般的大。丈母娘白了一眼正要发作，但看到林里两口子都在，暂时将怒气压了下去。
“呵呵，爸，您也吃。吃大个儿的。这个大补。”
见林副书记眉头一皱，又要发作。林里急忙提起温热的酒瓶，将空了一半儿的酒盅又加满。
“爸，您喝酒。嘿嘿。”
“咳咳~吃饭吃饭。”
唉！这么大人了，竟然还开始争宠了。不过当看到淑芬的苦瓜脸的时候，林里又给帮着下火的媳妇儿也夹了一只。
经此一轮，大家碗里都有了麻雀。
林里看到玉米饼子，就忙不迭的给自己碗里加了一大勺熬的浓稠的汤汁进来。沾着玉米饼就大嚼了起来。
和预想中的一样，玉米饼混杂着汤汁的香味，好似又回到了第一次吃铁锅炖大鹅的时候。
没过一分钟，三张玉米饼就下了肚。
丈母娘见林里喜欢，将刚捏住麻雀正要啃的淑芬给赶下了地贴玉米饼去了。见林里要下地帮忙，急忙阻拦。
“你别动，让淑芬去吧！她干这个熟悉。”
啪~
啪~
听着一下比一下响的贴饼子的声音。林里就觉得腰眼莫名的跟着颤，今天晚上要是不使出偏方上说的力气，看来是无法善终了。
盖上锅盖的淑芬搓了搓手上的玉米面，又坐会到了炕上。没吃两口，一股浓郁的玉米饼香味自锅里散发了出来，见丈母娘又要指使淑芬去铲，林里急忙将手指上沾着的汤汁嗦干净，一边儿跳下了地。
“妈，我来吧！我就喜欢铲这个。”
丈母娘见状也没有说什么，就是白了淑芬一眼。
揭开锅盖，没舀出去的炖菜还在微微滚着。而玉米饼已经膨胀了起来，林里用锅铲自上而下一点儿一点儿的将玉米饼尽可能的完整的铲了下来。当铲到最后的时候，玉米饼与锅贴和的地方都渐渐有了干结的锅巴出现。
见到这些东西，林里也挽起衣袖，学着丈母娘的样子，将一坨玉米面糊了上去。只是没什么经验，又怕甩到锅灶外面，所以方向选的有点儿低。所以啪的一下丢进炖菜里面了。
要不是他见机的快，往后挪了两步，估计汤汁都溅到脸上了。
正庆幸自己没有被殃及池鱼，就听到淑芬大骂了起来。回头一看，只见坐在炕头边儿上的淑芬正擦着靠近灶台这边的侧脸，看来刚才溅出来的汤汁弄到她脸上了。这个汤汁可烫啊！不像~~咳咳~~
“我给你拿毛巾去。”
林里对上淑芬要吃人的眼神，急忙给自己找了个借口，跑到脸盆架上，将一块儿带着湿气的毛巾给拿了过来。
不过受到的待遇一般，刚伸过去，就被用力抽走了。也就是他指甲短，要不然这一下子能给掰折了。
掉进锅里的玉米饼显然是捞不出来了，不过泡进去这么一煮，等鼓起来之后吸满了汤汁，估计味道也不差。
挽起衣袖又拽了一个面团儿出来，撑开之后将手伸进大锅内部，想了想没敢用力往上甩，而是对着锅边儿用力摁了上去。不过品相不怎么好，上面满是沟壑般的指头印儿，一点儿都不圆润。而且和锅边儿贴合的不怎么紧实，有点儿卷边儿。
回头见丈母娘正要发话，林里急忙笑了笑继续往上贴，他可怕丈母娘突然发话让淑芬来做，那样可真得罪死人了。
熟能生巧，虽然林里没有做过多少厨房的活儿，不过他学习能力强，而且贴饼子也不算什么技术高深的活计。所以尝试着贴了两次之后，已经能贴的有些模样了。
不过他还不敢远距离的往上甩。而是靠的锅边儿近一些，连甩带摁的往上粘。毕竟这么近的距离，用力过大，很可能把手指直接撞到锅上面，万一指头骨折了可就笑死人了。
“不错不错。林里干的挺好。”
“嘿嘿，妈，我这算啥啊！比起您和淑芬差远了。”
“你第一次做就能做成这样，不差了。倒是淑芬，这么多年了也就那样。”
淑芬闻言哼了一声，看向林里的眼神里面满是报复的欲望。林里见状也不敢多说，连忙将刚刚铲下来的玉米饼放到了炕上，开始埋头吃饭。
拿起放在碗里没舍得吃的麻雀，看了看不知道怎么下嘴，实在是太小了，一口下去能从头咬到屁股上。
想着侧眼偷瞄一下林副书记怎么吃，不过还没有看到林副书记的大嘴，就先看到了林副书记面前堆着的一摊细小骨头。看那高高隆起的骨堆，怕不是得有四只麻雀的量。
抬头一看盆里面，小小的麻雀已经不见了踪迹，倒是土豆还有很多。唉！经验不足啊！这个年代吃饭，得抢才对啊！
也顾不上怎么学习吃麻雀了，林里闭眼往上一咬，直接就撕了半只下来。牙齿和舌头相互配合，将烂熟的肉从细小的骨头上分离出来，等拨拉到大牙附近，这才一口嚼了下去。
嫩烂的肉类被咬烂的同时，浓香的汁水瞬间在口腔里炸开，香的林里情不自禁屏住了呼吸，静静体味来自自然的味道。
细小的骨头虽然也能咬开榨取其中的汁液，但林里怕牙坏了没地方修，所以就忍痛舍弃了。
即便如此，一开始接触此类美味，就再也停不下来了。等一只麻雀吃完，林里意犹未尽的看着手里放着的比蚕豆大不了多少的麻雀头，伸进嘴里用力咬合，将它咬碎了开来。
拨掉碎骨头，瞄准露出来的一小团脑子，贴在嘴前用力一吸，柔软的触感像豆腐脑，不用怎么咀嚼，就滑进了林里的胃里。
“嗯！好吃好吃。浓缩的果然都是精华啊！比鸡肉强。”
“呵呵，那是。这都是野味儿。记得你爸年轻时候馋酒，但是又没有下酒菜。就和几个朋友爬树逮了一只麻雀回来。结果几个人愣是用那一只麻雀喝了二斤酒，就那到了最后，还剩了半只，说是明天接着喝。”
听说过嘬钉子下酒的，一个咸鸭蛋舔一个月的。这林副书记半只麻雀待客还真是第一次听说。不过人家这个可高级多了，毕竟是肉啊！
“哈哈哈，那时候没吃的啊！连点儿下酒的都没有，就连酒都是二两酒兑了水才有的二斤，淡的都能给孩子当白开水喝了。就那，我还打算多叫几个人一起吃呢！结果被几个朋友拦住了，没办成。”
哈哈哈~~欢快的笑声在弥漫着香味的房间里回荡，林里笑的眼泪都出来了。这都什么人啊！吃独食儿！
“这还不算厉害的。还记得几年前生产队的驴驹刚生产下来就死了，那时候虽然还缺吃的，但也不是那么紧缺了。像这种刚出娘胎的驴驹没多人敢吃，认为不干净。所以就让人抬到山沟沟里面给埋了。
结果村里几个馋肉的小伙子听说之后，拦住那人问清了埋的地方，提着铁锹就进了山。愣是把那个驴驹刨出来洗剥干净，煮着吃了一顿全驴筵。
还记得那天整个村子里面都弥漫着一股驴肉的香味，把村里好多闻着味儿去的馋人都给勾过去了。
不光最后开头那几个人什么都没带，还打平伙喝了不少酒。不过结局不大好，其中一个老光棍喝完酒回家的时候死在门口了，第二天早上人们起来担水的时候才看见。”
额~吃一顿肉死，那个老光棍应该挺乐意的吧！毕竟是老光棍嘛！那么大年纪了，活着也没有多少乐趣了。那时候还没有互联网，没有手机，没有游戏，没有网络小说，没有各位寓教于乐的老师。没处发泄精力啊！
“打平伙？吃什么呀？”
所谓打平伙，最开始的时候就是一群馋人穷的厉害，但是又想打牙祭。所以就凑在一起约好了，你出一点儿豆腐，我拿一点儿粉条儿，那个出点儿酒，东拼西凑凑够一顿饭的量，然后再找一个愿意提供场地、柴禾、锅灶以及包揽善后的人（碗筷自备）。
大家齐齐动手，等做熟了之后，找这些人中公认最公道的那个人，在大家的注视下，按人头进行分菜。最后大家分到自己碗里的那份儿，直接吃掉，或者带回家和家人一起分享，都可以。
不过等八十年代之后，随着社会上物资渐渐充沛，人们生活好起来之后，吃的花样、内容、份量等都有了很大的提升。直到后来这种贫穷时代的产物渐渐消失在人们眼前。取而代之的是请客吃饭。或者某些地区常见的AA制。
“嘿嘿，吃什么？驴肉有了，其他人那就拿蒜、酒、粉条、干菜什么的充数。反正有什么就加什么，也不用在意，能吃就行。”
说话间，淑芬端着饭盆下地，将锅里面的炖菜和玉米饼子都弄了出来。临了又用锅铲将锅底剩余的都铲进了修狗的盆里面。看着锅里还油光锃亮的，淑芬想了想，又从暖壶里面倒了点儿热水进去冲洗了一下，这才温上了凉水，等吃完了饭，正好也能洗碗了。不冻手。
“来来来，赶紧吃。这个炖的更加烂糊了。”
别看林副书记招呼的勤快，可他没有再拿麻雀，反而是给自己加了一大碗炖菜，泡着玉米饼子大嚼了起来。
林里也赶紧把早已煮熟了的玉米饼子捞到了自己碗里面，咬上一口，黏糊糊的香掉牙。
唉！看来今天中午的肉食进补暂时结束了。明天中午估计还能吃一顿。
林里虽然也馋，但这么点儿量，沾沾嘴就挺香的了。可不能当正餐吃啊！
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淑芬气鼓鼓的看着在搓脸的林里，尤其是当对方脸上出现戏谑的神情时，胸口的隆起幅度越发大了起来。
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不大的面团儿愣是让林里玩儿出了兴致，喂了好一会儿，等丈母娘在家里叫他吃饭的时候，才将将喂完。
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“妈，没事儿。这是我作为一个男人该做的。倒是您得多吃点儿肉，忙活了一天了。”
林里咀嚼着菜心儿，一边儿给丈母娘碗里夹了一只炖的烂糊的麻雀。有这种丈母娘疼自己，可不得好好报答嘛！
“你也吃，你也吃。”
“啧！都在一个炕上吃饭，夹什么夹？又不是够不着。”
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“咳咳~吃饭吃饭。”
唉！这么大人了，竟然还开始争宠了。不过当看到淑芬的苦瓜脸的时候，林里又给帮着下火的媳妇儿也夹了一只。
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林里看到玉米饼子，就忙不迭的给自己碗里加了一大勺熬的浓稠的汤汁进来。沾着玉米饼就大嚼了起来。
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“你别动，让淑芬去吧！她干这个熟悉。”
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盖上锅盖的淑芬搓了搓手上的玉米面，又坐会到了炕上。没吃两口，一股浓郁的玉米饼香味自锅里散发了出来，见丈母娘又要指使淑芬去铲，林里急忙将手指上沾着的汤汁嗦干净，一边儿跳下了地。
“妈，我来吧！我就喜欢铲这个。”
丈母娘见状也没有说什么，就是白了淑芬一眼。
揭开锅盖，没舀出去的炖菜还在微微滚着。而玉米饼已经膨胀了起来，林里用锅铲自上而下一点儿一点儿的将玉米饼尽可能的完整的铲了下来。当铲到最后的时候，玉米饼与锅贴和的地方都渐渐有了干结的锅巴出现。
见到这些东西，林里也挽起衣袖，学着丈母娘的样子，将一坨玉米面糊了上去。只是没什么经验，又怕甩到锅灶外面，所以方向选的有点儿低。所以啪的一下丢进炖菜里面了。
要不是他见机的快，往后挪了两步，估计汤汁都溅到脸上了。
正庆幸自己没有被殃及池鱼，就听到淑芬大骂了起来。回头一看，只见坐在炕头边儿上的淑芬正擦着靠近灶台这边的侧脸，看来刚才溅出来的汤汁弄到她脸上了。这个汤汁可烫啊！不像~~咳咳~~
“我给你拿毛巾去。”
林里对上淑芬要吃人的眼神，急忙给自己找了个借口，跑到脸盆架上，将一块儿带着湿气的毛巾给拿了过来。
不过受到的待遇一般，刚伸过去，就被用力抽走了。也就是他指甲短，要不然这一下子能给掰折了。
掉进锅里的玉米饼显然是捞不出来了，不过泡进去这么一煮，等鼓起来之后吸满了汤汁，估计味道也不差。
挽起衣袖又拽了一个面团儿出来，撑开之后将手伸进大锅内部，想了想没敢用力往上甩，而是对着锅边儿用力摁了上去。不过品相不怎么好，上面满是沟壑般的指头印儿，一点儿都不圆润。而且和锅边儿贴合的不怎么紧实，有点儿卷边儿。
回头见丈母娘正要发话，林里急忙笑了笑继续往上贴，他可怕丈母娘突然发话让淑芬来做，那样可真得罪死人了。
熟能生巧，虽然林里没有做过多少厨房的活儿，不过他学习能力强，而且贴饼子也不算什么技术高深的活计。所以尝试着贴了两次之后，已经能贴的有些模样了。
不过他还不敢远距离的往上甩。而是靠的锅边儿近一些，连甩带摁的往上粘。毕竟这么近的距离，用力过大，很可能把手指直接撞到锅上面，万一指头骨折了可就笑死人了。
“不错不错。林里干的挺好。”
“嘿嘿，妈，我这算啥啊！比起您和淑芬差远了。”
“你第一次做就能做成这样，不差了。倒是淑芬，这么多年了也就那样。”
淑芬闻言哼了一声，看向林里的眼神里面满是报复的欲望。林里见状也不敢多说，连忙将刚刚铲下来的玉米饼放到了炕上，开始埋头吃饭。
拿起放在碗里没舍得吃的麻雀，看了看不知道怎么下嘴，实在是太小了，一口下去能从头咬到屁股上。
想着侧眼偷瞄一下林副书记怎么吃，不过还没有看到林副书记的大嘴，就先看到了林副书记面前堆着的一摊细小骨头。看那高高隆起的骨堆，怕不是得有四只麻雀的量。
抬头一看盆里面，小小的麻雀已经不见了踪迹，倒是土豆还有很多。唉！经验不足啊！这个年代吃饭，得抢才对啊！
也顾不上怎么学习吃麻雀了，林里闭眼往上一咬，直接就撕了半只下来。牙齿和舌头相互配合，将烂熟的肉从细小的骨头上分离出来，等拨拉到大牙附近，这才一口嚼了下去。
嫩烂的肉类被咬烂的同时，浓香的汁水瞬间在口腔里炸开，香的林里情不自禁屏住了呼吸，静静体味来自自然的味道。
细小的骨头虽然也能咬开榨取其中的汁液，但林里怕牙坏了没地方修，所以就忍痛舍弃了。
即便如此，一开始接触此类美味，就再也停不下来了。等一只麻雀吃完，林里意犹未尽的看着手里放着的比蚕豆大不了多少的麻雀头，伸进嘴里用力咬合，将它咬碎了开来。
拨掉碎骨头，瞄准露出来的一小团脑子，贴在嘴前用力一吸，柔软的触感像豆腐脑，不用怎么咀嚼，就滑进了林里的胃里。
“嗯！好吃好吃。浓缩的果然都是精华啊！比鸡肉强。”
“呵呵，那是。这都是野味儿。记得你爸年轻时候馋酒，但是又没有下酒菜。就和几个朋友爬树逮了一只麻雀回来。结果几个人愣是用那一只麻雀喝了二斤酒，就那到了最后，还剩了半只，说是明天接着喝。”
听说过嘬钉子下酒的，一个咸鸭蛋舔一个月的。这林副书记半只麻雀待客还真是第一次听说。不过人家这个可高级多了，毕竟是肉啊！
“哈哈哈，那时候没吃的啊！连点儿下酒的都没有，就连酒都是二两酒兑了水才有的二斤，淡的都能给孩子当白开水喝了。就那，我还打算多叫几个人一起吃呢！结果被几个朋友拦住了，没办成。”
哈哈哈~~欢快的笑声在弥漫着香味的房间里回荡，林里笑的眼泪都出来了。这都什么人啊！吃独食儿！
“这还不算厉害的。还记得几年前生产队的驴驹刚生产下来就死了，那时候虽然还缺吃的，但也不是那么紧缺了。像这种刚出娘胎的驴驹没多人敢吃，认为不干净。所以就让人抬到山沟沟里面给埋了。
结果村里几个馋肉的小伙子听说之后，拦住那人问清了埋的地方，提着铁锹就进了山。愣是把那个驴驹刨出来洗剥干净，煮着吃了一顿全驴筵。
还记得那天整个村子里面都弥漫着一股驴肉的香味，把村里好多闻着味儿去的馋人都给勾过去了。
不光最后开头那几个人什么都没带，还打平伙喝了不少酒。不过结局不大好，其中一个老光棍喝完酒回家的时候死在门口了，第二天早上人们起来担水的时候才看见。”
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所谓打平伙，最开始的时候就是一群馋人穷的厉害，但是又想打牙祭。所以就凑在一起约好了，你出一点儿豆腐，我拿一点儿粉条儿，那个出点儿酒，东拼西凑凑够一顿饭的量，然后再找一个愿意提供场地、柴禾、锅灶以及包揽善后的人（碗筷自备）。
大家齐齐动手，等做熟了之后，找这些人中公认最公道的那个人，在大家的注视下，按人头进行分菜。最后大家分到自己碗里的那份儿，直接吃掉，或者带回家和家人一起分享，都可以。
不过等八十年代之后，随着社会上物资渐渐充沛，人们生活好起来之后，吃的花样、内容、份量等都有了很大的提升。直到后来这种贫穷时代的产物渐渐消失在人们眼前。取而代之的是请客吃饭。或者某些地区常见的AA制。
“嘿嘿，吃什么？驴肉有了，其他人那就拿蒜、酒、粉条、干菜什么的充数。反正有什么就加什么，也不用在意，能吃就行。”
说话间，淑芬端着饭盆下地，将锅里面的炖菜和玉米饼子都弄了出来。临了又用锅铲将锅底剩余的都铲进了修狗的盆里面。看着锅里还油光锃亮的，淑芬想了想，又从暖壶里面倒了点儿热水进去冲洗了一下，这才温上了凉水，等吃完了饭，正好也能洗碗了。不冻手。
“来来来，赶紧吃。这个炖的更加烂糊了。”
别看林副书记招呼的勤快，可他没有再拿麻雀，反而是给自己加了一大碗炖菜，泡着玉米饼子大嚼了起来。
林里也赶紧把早已煮熟了的玉米饼子捞到了自己碗里面，咬上一口，黏糊糊的香掉牙。
唉！看来今天中午的肉食进补暂时结束了。明天中午估计还能吃一顿。
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