第38章 粮食产量三大问题
九月九，齐州城还没有到寒冷的地步，但夜晚的空气已经有些微凉。
白日的燥热在夜晚来临的那一刻，消失殆尽。
李祐走在后花园里，一头钻进了油布遮盖的严严实实的暖棚，里面的空气是温热的，湿润的。
武大等人将暖棚照顾的很好，里面的种子也在疯狂生长。
胡椒木长的很慢，但架不住南瓜子长得快。
也不知道武大是怎么施肥的，不到两个月，南瓜秧已经开始疯狂的朝着架起的细竹竿上卷曲，努力向上攀爬着的样子，很有求生欲，似乎打算在寒冬来临之际，用最后一抹生命力召唤出果实。
土壤之中，已经有一些苗头出现，只是太小，先留着。
辣椒在土里疯狂的内卷，几乎要把整个土壤的颜色洗的发白。
李祐摸着辣椒的叶子，触摸着那已经露出尖角的绿色果实，心里盘算着该怎么使用。
这种辣椒勉强够看，但古代跟后世差的太多，气候，品种都相差甚远，真的可以直接吃吗？
李祐不确定，摘下几颗辣椒，朝着厨房的方向走去。
武大揉着眼睛被李祐耗了起来，一脸惊疑。
“王爷，这么晚了，您还吃东西吗？”
李祐将辣椒摆放在案板上，淡淡说道：“用这个，跟牛肉一起炒。”
炒菜这种东西，在唐朝，基本上还没有得到用武之地。
但李祐来了之后，将这个东西教给了武大。
巨大的铁锅像极了后世饭店里的后厨，只是没有喷射的火焰，菜籽油这种东西，平日里都是寺庙和贵人用来照明的，一般人所谓的油水，哪里是这种东西。
武大不明白，为什么王爷会这么搞，但用这个菜籽油做炒菜，是真的香。
李祐离开厨房不多时，厨房之中，就传来巨大的咳嗽声。
再见武大的时候，他已经红着眼睛，不停的强忍喷嚏，小心翼翼将盖着的盘子端了上来，放在了李祐面前的方桌上。
武大还不知道辣椒的威力，自然不会注意，看眼睛红肿到几乎睁不开的样子，一定是切完辣椒，揉眼睛了。
“王爷，这是啥东西啊，我眼睛都睁不开了。”
“疼不疼？”
“疼！”
“那就长记性。”
李祐揭开盖在盘子上的盖子，拿起筷子，一阵辣椒特有的香味扑面而来。
一瞬间，一旁的侍女们只觉得面前出现了一些无法抵御的诱惑，低下头看着脚尖，不敢抬头，生怕自己吞咽口水的声音惊动了李祐。
放进嘴里，牛肉很嫩，辣椒味道正好。
不错，这才是自己想要的味道。
“王爷，咱这个月吃的牛有些多。”
武大小心翼翼提醒道。
李祐一愣神，这倒是，牛是农耕的工具，是生产力的代表，大唐现在还很缺生产力，也缺牛。
唐律禁止吃牛，不然会受到刑罚。
但这跟自己有什么关系呢？
君不见，程咬金家的牛天天暴毙，尉迟恭家的牛天天撞墙，皇宫里有李世民这个二傻子在，自然不太可能经常吃牛肉。
毕竟，那可是大唐的生产工具，那可是百姓心头肉，那可是实实在在能创造税收的存在。
到了齐州，李祐吃牛羊肉的次数极多，基本上没有停过，顿顿没肉怎么好意思说自己是贵族？
“武大，你不喜欢吃牛肉？”
李祐反问道。
被一个十岁的孩子问，武大自然有些难受。
可这个孩子是大唐皇子的时候，他的难受之中还带着恐惧。
“王爷，不是，不是，小的不是这个意思。”
“俺家那边，其实今年就没有什么收成，可即便如此，也没有人愿意吃牛。”
“这玩意儿，实在是太金贵了。”
李祐笑了，武大心肠不错，不是那种光顾着自己爽的人。
“放心，来年开春，本王教你们如何种田。”
这一下，武大直接哆嗦着跪在地上。
一旁的侍女也打着哆嗦。
不对，王爷不对劲儿！
门外，正在站岗的侍卫听到这句话，四目相对。
这样的话，从陛下口中说出来，或许还靠谱一些。
可从十岁的王爷嘴里说出来，怎么听起来就让人觉得有些奇怪呢？
但李祐丝毫不在意这些。
大唐百姓现在的问题是产量的问题。
粮食的产量从古至今都是困扰历朝历代的最大问题之一，在唐朝也不例外。
解决办法只有两种，要么培育新的种子，要么改进生产工具。
李祐让武大和侍女退下，自己则是在书房里开始写写画画。
现在靠着购买粮食酿酒，确实有些浪费了。
自己有食邑四千户，如果他们种出来的粮食高产，那酿酒的基本上就很难缺了。
就算是缺，买地，继续增加产量。
说干就干。
李祐拿着铅趣÷阁，熟练的开始书写自己知道的农具知识。
首先是牛的问题。
现在大唐的牛都是耕牛，耕牛数量少，性格温顺。
和耕牛不一样的就是肉牛。
肉牛是一种性子爆炸的存在，不小心就会将人撞死，尖锐的牛角简直就是杀人利器。
大唐不是没有人想过办法驯服肉牛，但结果很不好。
第一步，就是解决肉牛，让它变为温顺的耕牛。
后世就没有这个问题，对吧？
想要解决这个问题，就是给肉牛加上鼻环。
这样的方法看似残忍，肉牛在被烧红的铁钎穿过鼻子上软肉的时候，基本上都会流下豆大的泪珠。
第一次总是会疼一些。
到后面，可能牛儿只会觉得力道不够。
第二个问题，就是农具的问题。
李祐清楚的记得，在唐朝，百姓们耕种用的都是直辕犁，重量大，行动僵硬，影响耕种效率。
效率低，你凭什么种好？
而且很多人这时候种地基本上没有什么科学化管理，把种子一丢就啥都不管了。
这种得杜绝。
解决了农具的问题之后，李祐开始书写第三个问题。
也就是科学种植的问题。
这里面涉及的东西比较多，夜晚的王府书房亮着灯，直到接近子时才堪堪灭灯。
今夜值守的马周看着书房里的光亮，感动不已。
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李祐走在后花园里，一头钻进了油布遮盖的严严实实的暖棚，里面的空气是温热的，湿润的。
武大等人将暖棚照顾的很好，里面的种子也在疯狂生长。
胡椒木长的很慢，但架不住南瓜子长得快。
也不知道武大是怎么施肥的，不到两个月，南瓜秧已经开始疯狂的朝着架起的细竹竿上卷曲，努力向上攀爬着的样子，很有求生欲，似乎打算在寒冬来临之际，用最后一抹生命力召唤出果实。
土壤之中，已经有一些苗头出现，只是太小，先留着。
辣椒在土里疯狂的内卷，几乎要把整个土壤的颜色洗的发白。
李祐摸着辣椒的叶子，触摸着那已经露出尖角的绿色果实，心里盘算着该怎么使用。
这种辣椒勉强够看，但古代跟后世差的太多，气候，品种都相差甚远，真的可以直接吃吗？
李祐不确定，摘下几颗辣椒，朝着厨房的方向走去。
武大揉着眼睛被李祐耗了起来，一脸惊疑。
“王爷，这么晚了，您还吃东西吗？”
李祐将辣椒摆放在案板上，淡淡说道：“用这个，跟牛肉一起炒。”
炒菜这种东西，在唐朝，基本上还没有得到用武之地。
但李祐来了之后，将这个东西教给了武大。
巨大的铁锅像极了后世饭店里的后厨，只是没有喷射的火焰，菜籽油这种东西，平日里都是寺庙和贵人用来照明的，一般人所谓的油水，哪里是这种东西。
武大不明白，为什么王爷会这么搞，但用这个菜籽油做炒菜，是真的香。
李祐离开厨房不多时，厨房之中，就传来巨大的咳嗽声。
再见武大的时候，他已经红着眼睛，不停的强忍喷嚏，小心翼翼将盖着的盘子端了上来，放在了李祐面前的方桌上。
武大还不知道辣椒的威力，自然不会注意，看眼睛红肿到几乎睁不开的样子，一定是切完辣椒，揉眼睛了。
“王爷，这是啥东西啊，我眼睛都睁不开了。”
“疼不疼？”
“疼！”
“那就长记性。”
李祐揭开盖在盘子上的盖子，拿起筷子，一阵辣椒特有的香味扑面而来。
一瞬间，一旁的侍女们只觉得面前出现了一些无法抵御的诱惑，低下头看着脚尖，不敢抬头，生怕自己吞咽口水的声音惊动了李祐。
放进嘴里，牛肉很嫩，辣椒味道正好。
不错，这才是自己想要的味道。
“王爷，咱这个月吃的牛有些多。”
武大小心翼翼提醒道。
李祐一愣神，这倒是，牛是农耕的工具，是生产力的代表，大唐现在还很缺生产力，也缺牛。
唐律禁止吃牛，不然会受到刑罚。
但这跟自己有什么关系呢？
君不见，程咬金家的牛天天暴毙，尉迟恭家的牛天天撞墙，皇宫里有李世民这个二傻子在，自然不太可能经常吃牛肉。
毕竟，那可是大唐的生产工具，那可是百姓心头肉，那可是实实在在能创造税收的存在。
到了齐州，李祐吃牛羊肉的次数极多，基本上没有停过，顿顿没肉怎么好意思说自己是贵族？
“武大，你不喜欢吃牛肉？”
李祐反问道。
被一个十岁的孩子问，武大自然有些难受。
可这个孩子是大唐皇子的时候，他的难受之中还带着恐惧。
“王爷，不是，不是，小的不是这个意思。”
“俺家那边，其实今年就没有什么收成，可即便如此，也没有人愿意吃牛。”
“这玩意儿，实在是太金贵了。”
李祐笑了，武大心肠不错，不是那种光顾着自己爽的人。
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这一下，武大直接哆嗦着跪在地上。
一旁的侍女也打着哆嗦。
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这样的话，从陛下口中说出来，或许还靠谱一些。
可从十岁的王爷嘴里说出来，怎么听起来就让人觉得有些奇怪呢？
但李祐丝毫不在意这些。
大唐百姓现在的问题是产量的问题。
粮食的产量从古至今都是困扰历朝历代的最大问题之一，在唐朝也不例外。
解决办法只有两种，要么培育新的种子，要么改进生产工具。
李祐让武大和侍女退下，自己则是在书房里开始写写画画。
现在靠着购买粮食酿酒，确实有些浪费了。
自己有食邑四千户，如果他们种出来的粮食高产，那酿酒的基本上就很难缺了。
就算是缺，买地，继续增加产量。
说干就干。
李祐拿着铅趣÷阁，熟练的开始书写自己知道的农具知识。
首先是牛的问题。
现在大唐的牛都是耕牛，耕牛数量少，性格温顺。
和耕牛不一样的就是肉牛。
肉牛是一种性子爆炸的存在，不小心就会将人撞死，尖锐的牛角简直就是杀人利器。
大唐不是没有人想过办法驯服肉牛，但结果很不好。
第一步，就是解决肉牛，让它变为温顺的耕牛。
后世就没有这个问题，对吧？
想要解决这个问题，就是给肉牛加上鼻环。
这样的方法看似残忍，肉牛在被烧红的铁钎穿过鼻子上软肉的时候，基本上都会流下豆大的泪珠。
第一次总是会疼一些。
到后面，可能牛儿只会觉得力道不够。
第二个问题，就是农具的问题。
李祐清楚的记得，在唐朝，百姓们耕种用的都是直辕犁，重量大，行动僵硬，影响耕种效率。
效率低，你凭什么种好？
而且很多人这时候种地基本上没有什么科学化管理，把种子一丢就啥都不管了。
这种得杜绝。
解决了农具的问题之后，李祐开始书写第三个问题。
也就是科学种植的问题。
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