第四百九十二章 向王叔请教
“如意来了，事情都忙完了吗？”王叔看到陈如意，脸上顿时笑意盎然。
“我过来看看，过两天就要开张了，来看看有没有事情需要我帮忙的，我这好歹是当掌柜的人，总不能真的当甩手掌柜吧，当得我自己都不好意思了。”陈如意干笑几声，这么讲着还真有几分不好意思。
“这有啥不好意思的，你是因为太忙不是因为太闲而不来，你这么年轻就忙里忙外的，我这个当长辈的怎么有资格来说你，我也要忙起来才对得起这福香楼的管事职位。”王叔哈哈大笑，一点都不觉得陈如意少来几趟有什么不好。
“王管事说的对，我们陈小夫人可是一位大老板啊，天天忙里忙外的怎么能说是甩手掌柜呢？我们可等着新的福香楼一展宏图，可是听刘大锅师父透露了一点，新开张的时候福香楼会上新许多新菜。”这几位真真正正是福香楼的老顾客，即便是隔了一个月依旧对福香楼天天惦记着。
“就是好久没见老东家，还怪想念，也不知道他什么时候回来。”陆老板说。
“听说是家里出了事，处理好之后肯定回来，刘掌柜怎么会忘了我们这帮老朋友呢。”土老板也说。
说起这事，陈如意也有些想念刘福香，离开好一段时间了，还没有任何一点回信，不知道他在上京城怎么样，有没有把事情都处理好？
虽然从他离开时候的表情可以得知这次回去处理的事情很棘手，可陈如意还是希望事情只是虚惊一场，很快刘掌柜就会回到这里。
王叔看出她表情变化，到她身边给了她一个眼神，“别担心，老东家一心向善几十年来没做过什么损阴德的事，他肯定会化险为夷。”
陈如意微微一笑，“我才不担心，只有你真正觉得掌柜的不会出事你就不会时不时去担心。”
“不担心就好。”王叔点了点头。
又唠嗑了一阵，两位老板这才相继离开，陈如意站在柜子前，看着这定制好的酒柜，越看越发赏心悦目。
“想不到方知山真的很适合，在他认为不合理的地方做了修改，让整个装修空间看上去更加顺眼，真好看，王叔满意吗？我很满意哦。”陈如意说道。
“如意的眼光那是顶顶的，方先生都对你大加夸赞，我又怎么会不满意呢，我一开始可没想到，咱们富江头会突然间变得这么高大上起来，这种地方给我的第一感觉就好像富贵人家才敢进来的地方，稍微兜里银子少一些都不敢踏进来。”王叔哈哈大笑，真心觉得这地方太出乎他意料。
外面看还是福香楼，从里面一看就好像进入了什么高档的地方，站着都有点不自在。
“谢谢王叔夸奖，我也觉得好看。”陈如意很满意的点点头。
“小掌柜这真的是你画的呀，王管事给小的说的时候小的都不相信，小掌柜你也太厉害了，怎么啥都会呀，你是神仙吗？”小五已经对陈如意崇拜的犹如黄河之水滔滔不绝，就差把她当神仙供着。
“我可不是神仙，我只是凡人……”陈如意忍不住笑。
小五拎着水桶乐颠颠进了后堂，陈如意靠在酒柜面前，犹豫了几时出声问道，“王叔，今天我来是想跟你讨教一点做生意的秘籍。”
“做生意的秘籍？呵呵如意你可真会说笑，谁不知道永康镇的农场大老板是你陈如意，你在我面前让我教你那可不是班门弄斧。”王叔感到很好笑。
“那得看什么生意，我做农场是有一本生意经，但是在酒楼这方面我是比不上你，酒楼这里我就会炒几个菜，做生意招揽客户可不行。”陈如意很是老实正经，看起来一点都不像开玩笑。
“莫不是你心里紧张？过两天就要开张了，你怕福香楼起不来？别担心这不是还有我在吗。”王叔以为陈如意担心的是这个问题，反过来安慰了她几句。
陈如意如实点头，“担心肯定有啊，如果是我自己新开张大酒楼肯定就不会担心，可是这也是掌柜的留下来的几十年的心血，我可不能把他的酒楼给毁了，越是顾忌越是谨慎，虽然我很有自信开张之后会有一个大回潮，但是心里面还是有些担心。”
“既然如此，你想问什么就问吧，我会把我会的一切教给你。”王叔看她似乎真的很想知道，并没有继续扯这种问题，而是认真点头。
陈如意赶紧说，“就是假如我要在一天之内卖出一千份别人都没有尝试过的新菜品，能做到吗？”
“以咱们酒楼的老顾客，一天之内只卖一份一千份肯定是够的，但是新菜品就不一定，大家都没尝过并不是谁都会买单，很多人都会在尝过之后才会买单，除非在新菜品出之前就做了大量宣传，毕竟福香楼是有信誉，出的新辣菜都有很大的保证，一千份应该不成问题。”王叔所说是事实。
小镇虽不大，可是福香楼的客流量还是很满，早中午三个阶段，一般早上来的人比较少，中午的时间聚餐人最多，再就是晚上这两个时间段，客流量都是满座。
“话是这么说没错，如果我说的这一千份是糕点呢……”陈如意想了想，觉得王叔虽然说的话句句在理，也解决了她的困惑，但是问题还是没有解决。
福香楼的新辣菜随随便便一千份绝对能卖出去，因为来福香楼的老顾客都喜欢辣菜，如果上了新菜绝对会第一个就选择品尝。
但是甜品，先不说福香楼很多老顾客都是大老爷们，大老爷们可不太喜欢吃甜品，甜品跟奶茶都更倾向于女性跟小孩。
这么一看，一千份似乎增加了一个难度。
带着老顾客里面似乎吸引不了多少流量，最主要的还是靠奶茶跟甜品来吸引外在的女性跟小孩新顾客。
在古代经常上酒楼吃饭的一般都是男人，女人跟小孩比较少，她们更倾向于逛街。
只有把逛街的那部分流量引入福香楼，才能完成这一千份的甜品任务。
问过王叔之后，突然觉得这个任务比她想象中的更难了。
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“我过来看看，过两天就要开张了，来看看有没有事情需要我帮忙的，我这好歹是当掌柜的人，总不能真的当甩手掌柜吧，当得我自己都不好意思了。”陈如意干笑几声，这么讲着还真有几分不好意思。
“这有啥不好意思的，你是因为太忙不是因为太闲而不来，你这么年轻就忙里忙外的，我这个当长辈的怎么有资格来说你，我也要忙起来才对得起这福香楼的管事职位。”王叔哈哈大笑，一点都不觉得陈如意少来几趟有什么不好。
“王管事说的对，我们陈小夫人可是一位大老板啊，天天忙里忙外的怎么能说是甩手掌柜呢？我们可等着新的福香楼一展宏图，可是听刘大锅师父透露了一点，新开张的时候福香楼会上新许多新菜。”这几位真真正正是福香楼的老顾客，即便是隔了一个月依旧对福香楼天天惦记着。
“就是好久没见老东家，还怪想念，也不知道他什么时候回来。”陆老板说。
“听说是家里出了事，处理好之后肯定回来，刘掌柜怎么会忘了我们这帮老朋友呢。”土老板也说。
说起这事，陈如意也有些想念刘福香，离开好一段时间了，还没有任何一点回信，不知道他在上京城怎么样，有没有把事情都处理好？
虽然从他离开时候的表情可以得知这次回去处理的事情很棘手，可陈如意还是希望事情只是虚惊一场，很快刘掌柜就会回到这里。
王叔看出她表情变化，到她身边给了她一个眼神，“别担心，老东家一心向善几十年来没做过什么损阴德的事，他肯定会化险为夷。”
陈如意微微一笑，“我才不担心，只有你真正觉得掌柜的不会出事你就不会时不时去担心。”
“不担心就好。”王叔点了点头。
又唠嗑了一阵，两位老板这才相继离开，陈如意站在柜子前，看着这定制好的酒柜，越看越发赏心悦目。
“想不到方知山真的很适合，在他认为不合理的地方做了修改，让整个装修空间看上去更加顺眼，真好看，王叔满意吗？我很满意哦。”陈如意说道。
“如意的眼光那是顶顶的，方先生都对你大加夸赞，我又怎么会不满意呢，我一开始可没想到，咱们富江头会突然间变得这么高大上起来，这种地方给我的第一感觉就好像富贵人家才敢进来的地方，稍微兜里银子少一些都不敢踏进来。”王叔哈哈大笑，真心觉得这地方太出乎他意料。
外面看还是福香楼，从里面一看就好像进入了什么高档的地方，站着都有点不自在。
“谢谢王叔夸奖，我也觉得好看。”陈如意很满意的点点头。
“小掌柜这真的是你画的呀，王管事给小的说的时候小的都不相信，小掌柜你也太厉害了，怎么啥都会呀，你是神仙吗？”小五已经对陈如意崇拜的犹如黄河之水滔滔不绝，就差把她当神仙供着。
“我可不是神仙，我只是凡人……”陈如意忍不住笑。
小五拎着水桶乐颠颠进了后堂，陈如意靠在酒柜面前，犹豫了几时出声问道，“王叔，今天我来是想跟你讨教一点做生意的秘籍。”
“做生意的秘籍？呵呵如意你可真会说笑，谁不知道永康镇的农场大老板是你陈如意，你在我面前让我教你那可不是班门弄斧。”王叔感到很好笑。
“那得看什么生意，我做农场是有一本生意经，但是在酒楼这方面我是比不上你，酒楼这里我就会炒几个菜，做生意招揽客户可不行。”陈如意很是老实正经，看起来一点都不像开玩笑。
“莫不是你心里紧张？过两天就要开张了，你怕福香楼起不来？别担心这不是还有我在吗。”王叔以为陈如意担心的是这个问题，反过来安慰了她几句。
陈如意如实点头，“担心肯定有啊，如果是我自己新开张大酒楼肯定就不会担心，可是这也是掌柜的留下来的几十年的心血，我可不能把他的酒楼给毁了，越是顾忌越是谨慎，虽然我很有自信开张之后会有一个大回潮，但是心里面还是有些担心。”
“既然如此，你想问什么就问吧，我会把我会的一切教给你。”王叔看她似乎真的很想知道，并没有继续扯这种问题，而是认真点头。
陈如意赶紧说，“就是假如我要在一天之内卖出一千份别人都没有尝试过的新菜品，能做到吗？”
“以咱们酒楼的老顾客，一天之内只卖一份一千份肯定是够的，但是新菜品就不一定，大家都没尝过并不是谁都会买单，很多人都会在尝过之后才会买单，除非在新菜品出之前就做了大量宣传，毕竟福香楼是有信誉，出的新辣菜都有很大的保证，一千份应该不成问题。”王叔所说是事实。
小镇虽不大，可是福香楼的客流量还是很满，早中午三个阶段，一般早上来的人比较少，中午的时间聚餐人最多，再就是晚上这两个时间段，客流量都是满座。
“话是这么说没错，如果我说的这一千份是糕点呢……”陈如意想了想，觉得王叔虽然说的话句句在理，也解决了她的困惑，但是问题还是没有解决。
福香楼的新辣菜随随便便一千份绝对能卖出去，因为来福香楼的老顾客都喜欢辣菜，如果上了新菜绝对会第一个就选择品尝。
但是甜品，先不说福香楼很多老顾客都是大老爷们，大老爷们可不太喜欢吃甜品，甜品跟奶茶都更倾向于女性跟小孩。
这么一看，一千份似乎增加了一个难度。
带着老顾客里面似乎吸引不了多少流量，最主要的还是靠奶茶跟甜品来吸引外在的女性跟小孩新顾客。
在古代经常上酒楼吃饭的一般都是男人，女人跟小孩比较少，她们更倾向于逛街。
只有把逛街的那部分流量引入福香楼，才能完成这一千份的甜品任务。
问过王叔之后，突然觉得这个任务比她想象中的更难了。
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