第九十七章 酱香烤猪排

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  晚上,沈池跟南宫承如约而至来到陈老三家,王氏热情招呼,把陈如意赶去厨房烧好吃的,陈如意郁闷至极。
  “娘亲是你自己要请客,为什么做饭的人却是我……”陈如意哀嚎一句。
  “欠人情的是你,又不是我,人家南宫公子救了你,你不应该好好露一手答谢答谢。”王王氏怼了一句。
  陈如意嘀咕道,“我欠人钱可以用其他来还是你自己非要请他们来家里做客。”
  “唠叨什么,赶紧干活去。”王氏一句话陈如意不敢说什么老老实实进厨房。
  王氏可算是下了血本,中午饭过后上了一趟肉铺,猪肉排骨,肋骨等。
  食材丰富,这是准备让她大展身手!
  既然娘亲让她露一手,那她怎么能拒绝,看着这一堆肉,陈如意思索片刻,决定做一道大家都没吃过的宴客大菜。
  她选择了一大块肋排,整整两斤多。她要做一道百里香蜜汁烤猪排。
  说干就干,她把肋排放入冷水中洗干净,放在一旁备用,随即准备好配菜用的胡萝卜芦笋土豆等,为了让菜更香,陈如意选择了空间里种出来的特殊土豆,把调料也都准备好,一切就绪。M.biQuge.biZ
  陈如意把一大块猪肋排摆在砧板上,用刀把它切成菱形花边,随机均匀的撒上盐,胡椒粉也均匀抹上,最后抹上碾碎的干百里香。
  因为古代没有烤箱,烤肉这种自动的东西只能靠手动来完成。
  陈如意把肋排放入铁板中,架在锅炉中烤制,一边控制着火候不让太大也不让太小,火太大容易烤,焦火太小烤不均熟。
  掌控火候的同时,陈如意也没闲着,把红糖蜂蜜倒入锅中熬成汁,我的蔬菜汤也倒入搅拌,随后加入盐胡椒干百里香末,熬浓稠状,熬好之后倒入碗中。
  花了小半个时辰时间烤熟之后,把已经准备好的酱汁倒入铁板中,毛刷把酱汁刷到肋排,重新烤制,期间又刷了两到三次酱汁一直到肋排熟透。
  然后把切成条状的胡萝卜根芦笋放入锅中炒,炒好之后放在一旁备用。
  配菜小土豆放在铁板上烤,撒上盐胡椒百里香,表皮上涂抹一层油继续烤,加入盐胡椒粉,干百里香,炒至熟透捞出来倒在烤肋排上,摆盘上桌,一道。色香味俱全的百里香酱汁烤猪排就做好了。
  陈如意又做了几道拿手好菜,纷纷上桌,客厅弥漫着一股甜香浓郁的味道,闻者食欲大增。
  南宫承看着一大桌美味佳肴,差点没忍住口水直流。
  “厉害啊陈姑娘,你这水平不去开酒楼可惜了!”南宫承迫不及待夹了一块烤猪排,入口香脆滑嫩的感觉让他大呼好吃,一点也没有身为贵公子的矜贵形象。
  他也不在意,反正他是来蹭饭的,在意那么多干什么。
  沈池尝了一口,面色多了几分愉悦。
  好吃的能让人心情变愉快。
  “太好吃了,今天二哥有口福了!多亏了你们两位,不然又要错过一道好吃的菜。”陈二河一边大口吃肉。
  “陈姑娘做的菜太好吃了,就说这普普通通的土豆,怎么吃进嘴里这么美味,你到底是怎么做出来的?我就是在金城的大酒楼里,也没吃过这么好吃的菜,你的水平都能吧把京城大酒楼的橱子比下去。”南宫承越吃越爱吃,心里想着一定要跟陈如意交个朋友,这大好的厨艺错过了这辈子可就太遗憾了。
  “你从京城来的?”陈如意挑了挑眉,京城离这里那隔着得有十万八千里。
  一个从京城远道而来的沈池的朋友,如果沈池真的是这里的人,恐怕交不到京城里边的朋友吧。
  看来她的第六感不错,沈池应当不是个普通人,至于为什么会留在这里可能有什么原因。
  “京城啊,我长这么大去过最远的地方就是县城,京城长什么样?是不是特别繁华,日夜灯火大亮。”陈二河目光有几丝向往。
  “还行吧,也就那样,肯定是比县城繁华一点,但也没你想象的那么好,我倒是觉得小地方更好。”南宫辰说这话的时候,眼底的笑意少了几分。
  就连一旁的沈池在听到京城这个字眼,周身的气压也压低了几分。
  并没有人注意到这细微的变化。
  饭后,沈池找到陈如意,问起那两个人的事情,“你的事二河都跟我说了,说你不能卖早点很困扰,你把那两个人引出来把这麻烦给解决。”
  陈如意有些烦恼,“不能这么麻烦你,你解决了,这两个还会有其他人依旧会对我穷追不舍,他们看我赚到钱了眼红。”
  陈如意也不想欠下他这么多人情,人情欠得容易还得难。
  “如果这样那我便都给他解决,朋友一场,你今日又款待了我朋友,这个忙一定会帮你,不要有心理负担。”
  陈如意看他说的这么肯定,知道拒绝也没用,只好点点头,“那就麻烦你了。”
  沈池带着南宫承离开,南宫承说道,“陈姑娘有事尽管找我帮忙,我这个人的人情很好还的,请我吃一顿你亲手做的饭就可以了,不管什么忙都可以帮饭管饱就行。”
  陈如意听得一脸黑线,这货从京城而来,衣着不凡,可怎么感觉有点二愣子,反观沈池,一如既往的话少。
  第二天一大早,陈如意刚起了个大早,到后院采摘新鲜辣椒,高产量让她收获了两大筐,一扫昨日倒霉郁闷的心情。
  陈如意心情大好,准备把辣椒带到福香楼卖了,顺便回空间收了一波辣椒,距离升三级还差三分之一经验。
  弄好之后,陈如意到厨房找吃的,苏氏早已经做好了青菜瘦肉粥,她喝了一大碗,发现苏氏在她的指导下做菜天赋越发显露。
  就算去卖瘦肉粥,也比别人的瘦肉粥要好吃的多,苏氏的手艺,丢了可惜。
  刚吃完早饭,沈池跟南宫承的身影就出现在门口。
  陈如意跟王氏打了一声招呼,就跟着两人离开大福村前往镇上。
  这次,她非要把那两个人揪出来不可,眼红是病,得治。
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