第210章 对下脚料都很期待

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  回到了家里边,对于陈富贵这次出去转了一圈,然后采买回来这么多的东西,葫芦大队的人们就不觉得有啥稀奇的。
  作为葫芦大队的首富来讲,花点钱那不是再正常不过了嘛。
  没有人眼气。
  因为陈富贵做人很大气。
  谁家还没有三两个小萝卜头的?平时可没少在陈富贵这边蹭吃蹭喝。
  就说现在小学校中午管的这顿饭,这都给各家各户解决了多少问题呢。BIquGe.biz
  就该陈富贵赚钱,买啥都是应该的。
  “馨馨,再去外边跑一圈,喊上乔爷爷、周爷爷、徐校长过来咱们家吃饭。”陈富贵说道。
  “爸爸,那这些棉花你不能偷走。”小家伙一本正经的说道。
  “不偷啊,给你做棉袄用。”陈富贵说道。
  “然后再告诉你的那些小伙伴们,等到了晚上五点钟的时候,带着碗过来咱们家吃好吃的。明白了不?”
  “明白,坚决完成任务。”
  小家伙开心的喊了一嗓子,翻身上虎当起了传令兵。
  “富贵兄弟啊,你真打算做这些啊?”
  看到陈富贵开始清洗牛的筋头巴脑之后,马国昌说道。
  “那必须的啊。”陈富贵笑着说道。
  “这就是咱们今天的主菜,还有那些鱼杂也是比较不错的。猪蹄和鸡爪子,卤好了之后咱们当零食。”
  “哎……,咋就不能做点好吃的啊。”马国昌叹了口气。
  陈富贵也没再做过多的解释,菜做好了看效果呗。
  锅里没有下太多的油,待油温烧热之后,他就把沥水后的筋头巴脑都给倒进了锅里去。
  滋啦啦的声响中,他也是大力煸炒起来。
  “爸爸、爸爸,让我来。”
  这时候负责传令的馨馨也跑了回来,看到陈富贵已经开始操持了,小家伙就有些着急了。
  “不着急啊,还得在锅里炒一会儿呢,马上就交给你。”陈富贵说道。
  小家伙还是有些不放心,凑到锅边上瞅了一眼,就把大勺子给抱了过来。
  陈富贵可以单手炒,她就得双手抱。
  虽然说炒得有些慢吧,但是也算是中规中矩。
  炒得差不多了,直接往里下调料、加水,大锅盖一盖,这就齐活。
  “爸爸,还要干啥活?”
  馨馨把自己的小衣袖往上撸了撸。
  “帮爸爸收拾猪蹄和鸡爪。”
  陈富贵说道。
  “好嘞,我去拿松香。”
  小家伙应了一声,迈着小腿就跑开了。
  这个时代的猪蹄和鸡爪都卖不上钱,有好些人家杀鸡之后都是把鸡爪直接剁了丢掉呢。
  所以在处理的时候,也就不是那么的认真。
  买回来的这些猪蹄和鸡爪,陈富贵也得仔细收拾一番。
  “其实我就不咋爱吃猪蹄,猪蹄子上的那股子闹性味,太烦人。”马国昌说道。
  “马哥,就这么说吧。没有不是的食材,只有糊弄的厨子。”陈富贵说道。
  “猪的生活环境不一样,但是只要处理好了,就能够把猪蹄皮肤里的那层油泥给去掉。你就尝尝咱这个猪蹄,啃就完了。”
  马国昌还是直撇嘴。
  反正一啃上猪蹄,尝到那个味道,就会有非常不友好的画面在脑海中浮现。
  这时候小馨馨也抱着松香过来了,在给猪蹄收拾的这个事情上,小家伙要比马国昌都熟练得多。
  无非就是把猪头换成了猪蹄嘛,操作的手法那都是一样一样的。
  小家伙都帮陈富贵处理过多少猪头了?可谓是驾轻就熟。
  “我真不知道该说啥好了。”
  看着馨馨熟练的动作,马国昌感慨了一句。
  “咋了?”陈富贵好奇的问道。
  “要说你心疼馨馨吧,那是真心疼。想吃啥给做啥,都宠上了天。”马国昌说道。
  “可是像今天呢,为了不让馨馨胡乱买烤地瓜,你都能在地上打滚。还让馨馨干这么危险的活,手烫到咋整啊。”
  “哈哈,这就是教育理念的一个问题。”陈富贵乐呵呵的说道。
  “该花的钱,千万别心疼。不该花的钱,一分也不能浪费。而且也要培养她的动手能力,这要在娃娃抓起。是不是大闺女?”
  “嗯呐,馨馨可劲厉害。”
  小家伙也美滋滋的来了一句。
  至于说今天爸爸耍赖不让自己买烤地瓜的事情已经忘光光了。
  反正是要弄自己没吃过的好吃的,那就跟着吃呗。
  等猪蹄子都收拾完,陈富贵也用水煮了一开。
  然后就拎着刀在猪蹄上认真的刮起来。
  刮下来的这层油泥,就是异味的来源。
  这一步处理好了,再加上适当的调料,那就妥妥的。
  也是为了家里边吃得方便一些吧,他将一部分的猪蹄剁成了小块。
  先炒了些糖色,然后将剁好的猪蹄放进锅里翻炒了一通。
  还是老规矩,加水、加调料,紧接着又把整个的猪蹄在上边码好。
  “好家伙,这是弄啥嘞?锅里边的味道很香啊。”
  这时候乔老爷子溜溜达达的走了过来。
  “都是一些下脚料,今天咱们就尝尝这个味咋样。”陈富贵说道。
  “哟嗬,这是要张罗新菜啊?还真得好好尝尝。”乔老爷子开心的点了点头。
  给马国昌都看傻眼了。
  啥时候老爷子能够为了一口吃的变得这么乐呵啊?
  “小马啊,吃他做的菜,那就是在占他的便宜,必须得多占一些。”乔老爷子一本正经的说道。
  “随便占,要是没啥事的话帮我剥两根葱、一头蒜,还得弄点蘸酱菜。得炸出一锅好酱啊,要不然可没法吃。”陈富贵随口说道。
  乔老爷子也是直接撸起衣袖,熟门熟路的把葱和蒜找出来,直接干活。
  马国昌都看傻了眼。
  就这么两天的功夫,他们就变得这么亲近了吗?
  “好家伙,锅里的味可是很不错啊,煮啥呢?”
  这时候周先生也溜达过来了。
  “周爷爷,煮了一些牛身上的下脚料。”
  馨馨学会了抢答。
  “哈哈,那一准好吃得很。”周先生乐呵呵地来了一句。
  马国昌就有些郁闷了,为啥这些人对于这些下脚料都很期待呢?
  那可是下脚料啊,再香能香哪里去?
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