第215章 教做菜
原本都准备兴高采烈回家的村民，在听到沈清云的话后，都不由得停下了脚步。
五大村子的村长，也都看着她。
“现在天热，温度越来越高，这个肉是放置不了多久的。”沈清云大声的提醒道：“我知道，现在咱们都没有多少吃的，即便是有肉也舍不得吃。”
“但我还是想提醒各位一句，肉以后会有更多，粮食也会！”
“我不希望有人把肉拿回去之后，反倒是舍不得吃，到时候坏掉了臭掉了，那就真的是浪费了。”
人群骚动，很多人都有这种习惯。
有一点钱财，一点粮食，就恨不得囤积起来。
可是，这个时代是没有冰箱的，肉不能久置！
她就怕这群人拿回去了，都舍不得吃，最后都给坏掉了。
“我希望这番话诸位能够听进去，肉，吃了才是你的，不吃就永远不是你的！”沈清云环视一周后道：“若是诸位不会做，也可以来请教我，我可以教你们做！”
说完之后，沈清云就没有再多说了。
反正肉是分发了，至于他们会不会听，沈清云懒得管。
到时候肉臭了，不能吃了，或者吃了出了毛病，她都不会搭理！
总有一些人，是不听劝的。
谢家村的众人，立即开始议论怎么吃了。
或许是上一次集市的影响，又或者是金钱使用论吓到了他们。
所以，谢家村众人要比其余的村民看的更远，更开！
因为他们也发现了，钱用了之后，生活更好了，而没有更差。
钱用了之后，再赚回来，家里并没有损失。
所以，他们对于沈清云的话，那是坚信不疑的。
沈清云后来实在是熬不住了，带着三个孩子就回去睡觉了。
村长这些人，现在是没办法睡觉的，毕竟还有这么多猪在这里了，总得守着才是。
大家很久都没有吃过一顿正儿八经的肉了。
沈清云回到屋子之后，又将辣椒这些采摘了一波，用东西晒着，干辣椒也很有必要的。
然后又将空间中该收获的都给收获一遍，强撑着处理完了之后，她躺在床上，几乎是秒睡。
主要还是太困了。
这两日的惊险刺激程度，不亚于她刚来到这个世界。
四月二十三日！
晴！
晴空万里，烈阳高悬。
沈清云浑身酸痛的起来，差点感觉整个身子都不是自己的了。
村里嘈杂声很多，但多半都是欢声笑语。
等到沈清云走出屋子的时候，都吓了一跳。
此时的门口，已经来了不少人，多半都是妇女。
有谢家村的，也有其余几个村子的。
“这是？”沈清云摸了摸后脑勺。
“谢沈氏啊，这猪肉咱们该怎么处理才好吃啊？”
“是啊是啊！”
沈清云这才猛的反应过来，昨晚自己说她们不懂的就来找自己，转头她就给忘了。
“大家等我一下啊。”
沈清云赶紧进去洗漱一下，搞完之后，这才命曹三曹四搬出来桌子。
食材自然是不少，这是他们家独有的。
“这肉啊，主要还是去腥，去腥之后再炒，那就好吃了。”沈清云开始示范，顺便给他们讲解。
都是逃荒来的，如今也才安稳，其余的村子更是穷的叮当响。
沈清云也就唯有简单来，最简单的肉炒出来，也是足够好吃的。
只要油和食用盐，别的什么都不添加。
曹四这次来掌勺，沈清云还是切了一些辣椒，然后让他来炒。
当然，因为这个猪肉比较腥，所以最好先去腥，用葱姜蒜稍微煮了之后，再进行烹炒。
这是第一种，第二种就是重口味了，利用佐料的优势，还有野菜这些，直接来一锅古代版的卤味。
用重口来压制这股浓稠的腥味。
第三种，那就是腌制！
用重盐腌制了的猪肉，可以存放很久，然后放在横梁上熏干。
只是，摆在很多村民眼前的一个问题就是，盐也是昂贵品！
哪怕只是买粗盐，然后来谢家村提纯，家里的也是不多的。
盐，一直都是管制品。
所以，他们最好的办法还是吃掉。
沈清云每次做出步骤，她们都听得格外认真。
在村民的眼中，这是沈清云的独门秘方，沈清云既然大度的让大家都学了去，若是还不专心，真的会遭雷劈的。
她讲解的很仔细，做的也很慢，最后就是烹炒处理。
好在猪油板都不是太贵，随着沈清云的使用，很多村民也都有样学样起来。
村内香味飘散。
围观的人更是不少，沈清云也不可能真的一天到晚的都在这里教导做菜。
让曹四在这里教导，顺便锻炼一下厨艺。
谢老村长派人来请沈清云，桃花村、黎家村、李家寨、王家村的重要人员，都已经到了村委会。
沈清云赶到的时候，几大村子该来的人都已经来了。
刘强看到沈清云，这才底气足了起来。
前面，是一块树立起来的大大的木板。
木板之上，就是沈清云这两日所绘画的全部草图。
虽然没有水彩画那般的清晰，但是黑白线条对于当下的人来说，已经足够的生动出彩。
刘强示意沈清云上来，沈清云也就没再客气。
“从咱们这里上去，大概还有五六里的路程，河道越是往上，就越是堵塞，甚至是河床也会逐渐抬深。”沈清云开始讲解：“这里，就是分支形成的地方，通往的究竟是哪里，姑且不论！”
“再往上，就是逐步减小的溪流了……从这里上山，大概要一个半小时，这里就是咱们要注意的地方了。”
“山顶这个盆地的水，应该是最高峰雪山的雪融化的，而这里的水潭很大。”
众人的目光都落在了沈清云所指的地方，“上山的人都看到了，这个水潭很大，中心区域有足足三米多深。”
“南面到时候要建造水库，所以引流得绕道。”
“而河道这边，也是如此，因为这边的地势，在这一块区域来说，是偏低的。”
沈清云道：“所以，接下来的几天，咱们主要对付的就是这个河道，等到河道的淤泥全部清空，咱们就组织人手一起挖上去。”
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五大村子的村长，也都看着她。
“现在天热，温度越来越高，这个肉是放置不了多久的。”沈清云大声的提醒道：“我知道，现在咱们都没有多少吃的，即便是有肉也舍不得吃。”
“但我还是想提醒各位一句，肉以后会有更多，粮食也会！”
“我不希望有人把肉拿回去之后，反倒是舍不得吃，到时候坏掉了臭掉了，那就真的是浪费了。”
人群骚动，很多人都有这种习惯。
有一点钱财，一点粮食，就恨不得囤积起来。
可是，这个时代是没有冰箱的，肉不能久置！
她就怕这群人拿回去了，都舍不得吃，最后都给坏掉了。
“我希望这番话诸位能够听进去，肉，吃了才是你的，不吃就永远不是你的！”沈清云环视一周后道：“若是诸位不会做，也可以来请教我，我可以教你们做！”
说完之后，沈清云就没有再多说了。
反正肉是分发了，至于他们会不会听，沈清云懒得管。
到时候肉臭了，不能吃了，或者吃了出了毛病，她都不会搭理！
总有一些人，是不听劝的。
谢家村的众人，立即开始议论怎么吃了。
或许是上一次集市的影响，又或者是金钱使用论吓到了他们。
所以，谢家村众人要比其余的村民看的更远，更开！
因为他们也发现了，钱用了之后，生活更好了，而没有更差。
钱用了之后，再赚回来，家里并没有损失。
所以，他们对于沈清云的话，那是坚信不疑的。
沈清云后来实在是熬不住了，带着三个孩子就回去睡觉了。
村长这些人，现在是没办法睡觉的，毕竟还有这么多猪在这里了，总得守着才是。
大家很久都没有吃过一顿正儿八经的肉了。
沈清云回到屋子之后，又将辣椒这些采摘了一波，用东西晒着，干辣椒也很有必要的。
然后又将空间中该收获的都给收获一遍，强撑着处理完了之后，她躺在床上，几乎是秒睡。
主要还是太困了。
这两日的惊险刺激程度，不亚于她刚来到这个世界。
四月二十三日！
晴！
晴空万里，烈阳高悬。
沈清云浑身酸痛的起来，差点感觉整个身子都不是自己的了。
村里嘈杂声很多，但多半都是欢声笑语。
等到沈清云走出屋子的时候，都吓了一跳。
此时的门口，已经来了不少人，多半都是妇女。
有谢家村的，也有其余几个村子的。
“这是？”沈清云摸了摸后脑勺。
“谢沈氏啊，这猪肉咱们该怎么处理才好吃啊？”
“是啊是啊！”
沈清云这才猛的反应过来，昨晚自己说她们不懂的就来找自己，转头她就给忘了。
“大家等我一下啊。”
沈清云赶紧进去洗漱一下，搞完之后，这才命曹三曹四搬出来桌子。
食材自然是不少，这是他们家独有的。
“这肉啊，主要还是去腥，去腥之后再炒，那就好吃了。”沈清云开始示范，顺便给他们讲解。
都是逃荒来的，如今也才安稳，其余的村子更是穷的叮当响。
沈清云也就唯有简单来，最简单的肉炒出来，也是足够好吃的。
只要油和食用盐，别的什么都不添加。
曹四这次来掌勺，沈清云还是切了一些辣椒，然后让他来炒。
当然，因为这个猪肉比较腥，所以最好先去腥，用葱姜蒜稍微煮了之后，再进行烹炒。
这是第一种，第二种就是重口味了，利用佐料的优势，还有野菜这些，直接来一锅古代版的卤味。
用重口来压制这股浓稠的腥味。
第三种，那就是腌制！
用重盐腌制了的猪肉，可以存放很久，然后放在横梁上熏干。
只是，摆在很多村民眼前的一个问题就是，盐也是昂贵品！
哪怕只是买粗盐，然后来谢家村提纯，家里的也是不多的。
盐，一直都是管制品。
所以，他们最好的办法还是吃掉。
沈清云每次做出步骤，她们都听得格外认真。
在村民的眼中，这是沈清云的独门秘方，沈清云既然大度的让大家都学了去，若是还不专心，真的会遭雷劈的。
她讲解的很仔细，做的也很慢，最后就是烹炒处理。
好在猪油板都不是太贵，随着沈清云的使用，很多村民也都有样学样起来。
村内香味飘散。
围观的人更是不少，沈清云也不可能真的一天到晚的都在这里教导做菜。
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谢老村长派人来请沈清云，桃花村、黎家村、李家寨、王家村的重要人员，都已经到了村委会。
沈清云赶到的时候，几大村子该来的人都已经来了。
刘强看到沈清云，这才底气足了起来。
前面，是一块树立起来的大大的木板。
木板之上，就是沈清云这两日所绘画的全部草图。
虽然没有水彩画那般的清晰，但是黑白线条对于当下的人来说，已经足够的生动出彩。
刘强示意沈清云上来，沈清云也就没再客气。
“从咱们这里上去，大概还有五六里的路程，河道越是往上，就越是堵塞，甚至是河床也会逐渐抬深。”沈清云开始讲解：“这里，就是分支形成的地方，通往的究竟是哪里，姑且不论！”
“再往上，就是逐步减小的溪流了……从这里上山，大概要一个半小时，这里就是咱们要注意的地方了。”
“山顶这个盆地的水，应该是最高峰雪山的雪融化的，而这里的水潭很大。”
众人的目光都落在了沈清云所指的地方，“上山的人都看到了，这个水潭很大，中心区域有足足三米多深。”
“南面到时候要建造水库，所以引流得绕道。”
“而河道这边，也是如此，因为这边的地势，在这一块区域来说，是偏低的。”
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