第153章 红烧猪蹄
想到草纸擦屁股的酸爽，沈清云果断拒绝。
自己有能力享福，干嘛委屈自己？
但一想到大儿子这般辛苦，沈清云还是觉得于心不忍，算了，算了，家境不算富裕，那就草纸吧。
默默的收起了钱财，沈清云美滋滋的开始做饭。
曹丽蓉就是好，知道她喜欢吃肉，今日还特地送来了猪蹄。
这可是一道极为难得的美味啊。
沈清云开始处理猪蹄，她隐约能听到村里传来的嘈杂和人声，不用看都知道，这应该是几大村子的主要话事人都来了。
谢家村如今算是各个村里的大哥大，他们说的话，周围的村落还是愿意听一听的。
村里的大事，沈清云暂时就不去搀和了。
她还是专心的做美食好了，猪蹄去毛，还得用火烤，最后还得刷洗几次。
将一些需要准备的配料，都给准备齐全，实在是没有的调料，那也只能作罢。
反复刷洗干净之后，沈清云就将猪蹄剁开，大铁锅之中加够水，猪蹄冷水下锅，加入一定量的酒。
没有料酒，用这个时代的低浓度的酒也不错。
加入切好的生姜片，灶中的火势逐渐变大，直到锅中出现了很多浮沫，沈清云就用谢生福打造的竹漏勺将猪蹄给全部捞起来。
反复用清水冲洗之后，沥干放在一旁备用。
大蒜去掉外皮切片，小葱直接切断。
没有红辣椒这是沈清云的遗憾，狗系统要是给自己一点辣椒种就好了。
暂时只能用茱萸这些东西代替，也算是有辣味。
锅中刷洗干净之后，烧锅，烧油，因为没有白糖，沈清云也只能一切从简。
不过，这个时代红糖还是有的，但是也不纯正，至于白色几乎没有，因为工艺不达标。
沈清云直接不客气的用了红糖，最后放入了猪蹄。
最后把之前准备好的花椒、葱姜蒜等配料全部放入进去爆炒。
最后加入一些这个时代的调料，最后加入一定的黄酒，等待上色。
当这一切都差不多之后，锅内已经有着浓重的香味了。
加入一定量的开水，往灶中开始添火，这需要加速煮沸，最后再转小火。
猪蹄是越焖煮的久，就越是入味，越是松软，一口咬下去q弹中带着嫩滑感。
肥而不腻，那才是难得的美味。
还没到开饭的时间，谢宴、谢扬还有谢永贵以及曹大四个人都出现在了屋内，齐刷刷地看着沈清云。
咕噜咕噜！
这群人的肚子，从开始到现在，就没有停止叫唤过。
沈清云掀开锅盖的一瞬，这几个家伙全部闭上了眼睛，作死的吸纳这股香味。
这一锅猪蹄有点多，端上桌之后，众人齐齐吞口水。
沈清云又赶紧炒了一个土豆丝，和一个青菜。
“来，吃吧。”
早就已经等到口水都快流出来的他们，哪里还忍得住啊。
曹大四个人幸福的都落泪了，这哪里是当下人啊，这明明是当神仙啊。
一口软糯，带着略微有些辛辣味道的猪蹄，轻松给啃下。
伴着米饭送入嘴中，人生像是达到了巅峰。
谢宴恨不得把自己的舌头吞进去，他实在是想不通，为何每次别人嫌弃的食物，到了娘亲手中，就这般的好吃？
谢永贵连连扒饭，这一口汤汁盖饭，他就算是不吃肉，都够了。
一点都不油腻，反而有种爽口之感。
沈清云看着他们只吃不说话，忍不住笑了。
炒菜的人，往往食欲都不是很大。
看着别人吃菜吃的津津有味，这就是对她们这些掌厨的人最大的鼓励。
每次吃完之后的菜碗，都像是舔过一样，真的让沈清云觉得又好笑，又有些欣慰。
酒足饭饱之后，沈清云准备休息一下。
就看到这周围几个村落的人，都高高兴兴的从村长家离开了。
看来，合作的事情谈的比想象之中的要顺利。
这周围几个村子的人也都不是傻子，他们现在是靠近谢家村的，也是既得利益者。
如果此时不跟着谢家村的步伐，那以后必然会很艰难。
更何况，曲辕犁、播种机就是前车之鉴，现在又有了水车，傻子都知道怎么选。
沈清云就看到，那桃花村的村长回去之后，不知道说了什么，桃花村的反应很大。
不过，好像都是欣喜之色。
再接着，桃花村就有一大群人过来了，都是些木匠，拧着装备就来了。
万万没想到，这桃花村的速度如此之快。
老村长等人负责接待，也划出了一块区域，所有的外来木匠一起在这里办公。
谢家村如今的门窗都没有全部安好，这还是让村民有种不安全感。
沈清云家的几亩田，都已经浇灌好了，但是池塘的水位也下降的颇为严重。
池塘很大，里面也长了很多水草，还有了一些小鱼小虾，以及一些螺蛳。
大自然就是如此神奇，很多东西你都不知道是怎么孕育出来的。
突然，沈清云站起身来，跑到了池塘边，这个时候，好像也有了小黑点。
蝌蚪？
沈清云愣住了，好多蝌蚪。
有的会是青蛙，有的是土蛤蟆。
她也看到了非常多，但是非常非常小的鱼儿。
这未必不能培育啊。
毕竟自己可是有空间和泉水啊。
既然这种小池塘都有，那河里呢？
那一直都存在的大池塘里面，难道真的一点鱼类都没有吗？
若是此刻还是在池塘之中养鱼，到时候鱼类也是食物啊。
想到鱼，沈清云就想到了片片鱼、麻辣鱼块、酸菜鱼、石锅鱼、烤鱼……
哧溜！
沈清云擦了擦嘴角，立即起身，村里的池塘多，这可得好好利用才是。
不过，她对这方面没有多大的经验，得找一些村里人问问。
在这种时代，什么食物都不算多。
沈清云想着，要是狗系统能够给自己来一波水产就完美了。
可惜，现在还只有七次抽奖机会，还差三次。
希望下次抽奖的时候，最好给自己来点小龙虾神马的，毕竟这个古代可没有小龙虾。
真要是抽到了，那就爽歪歪了。
当然，沈清云也就是想一想，至于到底系统会不会有，那都不确定。
让沈清云没想到的是，谢瑜这小家伙在喂养鸡鸭鹅方面，似乎还真的有着异于常人的天赋。
虽然给鸡鸭鹅取的名字，有点让沈清云怀疑这小家伙是取名废之外，这小家伙做起事情来，还真的让沈清云忍不住刮目相看。
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自己有能力享福，干嘛委屈自己？
但一想到大儿子这般辛苦，沈清云还是觉得于心不忍，算了，算了，家境不算富裕，那就草纸吧。
默默的收起了钱财，沈清云美滋滋的开始做饭。
曹丽蓉就是好，知道她喜欢吃肉，今日还特地送来了猪蹄。
这可是一道极为难得的美味啊。
沈清云开始处理猪蹄，她隐约能听到村里传来的嘈杂和人声，不用看都知道，这应该是几大村子的主要话事人都来了。
谢家村如今算是各个村里的大哥大，他们说的话，周围的村落还是愿意听一听的。
村里的大事，沈清云暂时就不去搀和了。
她还是专心的做美食好了，猪蹄去毛，还得用火烤，最后还得刷洗几次。
将一些需要准备的配料，都给准备齐全，实在是没有的调料，那也只能作罢。
反复刷洗干净之后，沈清云就将猪蹄剁开，大铁锅之中加够水，猪蹄冷水下锅，加入一定量的酒。
没有料酒，用这个时代的低浓度的酒也不错。
加入切好的生姜片，灶中的火势逐渐变大，直到锅中出现了很多浮沫，沈清云就用谢生福打造的竹漏勺将猪蹄给全部捞起来。
反复用清水冲洗之后，沥干放在一旁备用。
大蒜去掉外皮切片，小葱直接切断。
没有红辣椒这是沈清云的遗憾，狗系统要是给自己一点辣椒种就好了。
暂时只能用茱萸这些东西代替，也算是有辣味。
锅中刷洗干净之后，烧锅，烧油，因为没有白糖，沈清云也只能一切从简。
不过，这个时代红糖还是有的，但是也不纯正，至于白色几乎没有，因为工艺不达标。
沈清云直接不客气的用了红糖，最后放入了猪蹄。
最后把之前准备好的花椒、葱姜蒜等配料全部放入进去爆炒。
最后加入一些这个时代的调料，最后加入一定的黄酒，等待上色。
当这一切都差不多之后，锅内已经有着浓重的香味了。
加入一定量的开水，往灶中开始添火，这需要加速煮沸，最后再转小火。
猪蹄是越焖煮的久，就越是入味，越是松软，一口咬下去q弹中带着嫩滑感。
肥而不腻，那才是难得的美味。
还没到开饭的时间，谢宴、谢扬还有谢永贵以及曹大四个人都出现在了屋内，齐刷刷地看着沈清云。
咕噜咕噜！
这群人的肚子，从开始到现在，就没有停止叫唤过。
沈清云掀开锅盖的一瞬，这几个家伙全部闭上了眼睛，作死的吸纳这股香味。
这一锅猪蹄有点多，端上桌之后，众人齐齐吞口水。
沈清云又赶紧炒了一个土豆丝，和一个青菜。
“来，吃吧。”
早就已经等到口水都快流出来的他们，哪里还忍得住啊。
曹大四个人幸福的都落泪了，这哪里是当下人啊，这明明是当神仙啊。
一口软糯，带着略微有些辛辣味道的猪蹄，轻松给啃下。
伴着米饭送入嘴中，人生像是达到了巅峰。
谢宴恨不得把自己的舌头吞进去，他实在是想不通，为何每次别人嫌弃的食物，到了娘亲手中，就这般的好吃？
谢永贵连连扒饭，这一口汤汁盖饭，他就算是不吃肉，都够了。
一点都不油腻，反而有种爽口之感。
沈清云看着他们只吃不说话，忍不住笑了。
炒菜的人，往往食欲都不是很大。
看着别人吃菜吃的津津有味，这就是对她们这些掌厨的人最大的鼓励。
每次吃完之后的菜碗，都像是舔过一样，真的让沈清云觉得又好笑，又有些欣慰。
酒足饭饱之后，沈清云准备休息一下。
就看到这周围几个村落的人，都高高兴兴的从村长家离开了。
看来，合作的事情谈的比想象之中的要顺利。
这周围几个村子的人也都不是傻子，他们现在是靠近谢家村的，也是既得利益者。
如果此时不跟着谢家村的步伐，那以后必然会很艰难。
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沈清云就看到，那桃花村的村长回去之后，不知道说了什么，桃花村的反应很大。
不过，好像都是欣喜之色。
再接着，桃花村就有一大群人过来了，都是些木匠，拧着装备就来了。
万万没想到，这桃花村的速度如此之快。
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沈清云家的几亩田，都已经浇灌好了，但是池塘的水位也下降的颇为严重。
池塘很大，里面也长了很多水草，还有了一些小鱼小虾，以及一些螺蛳。
大自然就是如此神奇，很多东西你都不知道是怎么孕育出来的。
突然，沈清云站起身来，跑到了池塘边，这个时候，好像也有了小黑点。
蝌蚪？
沈清云愣住了，好多蝌蚪。
有的会是青蛙，有的是土蛤蟆。
她也看到了非常多，但是非常非常小的鱼儿。
这未必不能培育啊。
毕竟自己可是有空间和泉水啊。
既然这种小池塘都有，那河里呢？
那一直都存在的大池塘里面，难道真的一点鱼类都没有吗？
若是此刻还是在池塘之中养鱼，到时候鱼类也是食物啊。
想到鱼，沈清云就想到了片片鱼、麻辣鱼块、酸菜鱼、石锅鱼、烤鱼……
哧溜！
沈清云擦了擦嘴角，立即起身，村里的池塘多，这可得好好利用才是。
不过，她对这方面没有多大的经验，得找一些村里人问问。
在这种时代，什么食物都不算多。
沈清云想着，要是狗系统能够给自己来一波水产就完美了。
可惜，现在还只有七次抽奖机会，还差三次。
希望下次抽奖的时候，最好给自己来点小龙虾神马的，毕竟这个古代可没有小龙虾。
真要是抽到了，那就爽歪歪了。
当然，沈清云也就是想一想，至于到底系统会不会有，那都不确定。
让沈清云没想到的是，谢瑜这小家伙在喂养鸡鸭鹅方面，似乎还真的有着异于常人的天赋。
虽然给鸡鸭鹅取的名字，有点让沈清云怀疑这小家伙是取名废之外，这小家伙做起事情来，还真的让沈清云忍不住刮目相看。
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