第135章 凉拌油
午睡起来后，姚冬雪按照原本的计划准备去山上。
离开知青点前，她犹豫了一下，还是去了一进。
虽然跟江正阳一起，姚冬雪就没有办法用空间，但姚冬雪也只是享受可以顺便准备美食的那个过程，对于准确的时间倒没有执着。
只是，姚冬雪去的时候江正阳的房间已经锁了门。
今天中午江正阳都没有出来吃饭，知青点的其他人还不知道他已经回来。
姚冬雪还特意去叫了，宿舍门紧闭着，但却没有任何回应。
想到今天上午他拿着书走时的样子，姚冬雪暗自叹息了一声。
在姚冬雪上山的时候，采蘑菇的山脚下另外一边，有六个人正在费力的干着活。
他们跟阳光村以及知青点的人都有着明显的差别。
明显过于麻木神情、费力的动作，都无一不在显示着这些人并不是很好的处境。
可即使如此，他们也不敢稍微有半分偷懒。
江正阳目光落在最后一个人身上，他的腿脚明显有些不便。
蹲着拔草也只能斜支着，每一次挪动都十分费力。
江正阳忍不住握紧了拳头，但他却只能默默的隐藏着。
阳光村对这些人员并不算太苛刻，但肯定也不会有太多的优待。
该做的检讨要做，该批评的时候也要批评，该干的活更是半点也不能少干。
但大队长这人做事特别不喜欢那些虚头巴脑的东西。
所以这些人员在阳光村，除了会被公社统一组织之外，阳光村自己从来不会组织。
而且不管是这些人员劳动所得的，还是他们家人寄来的包裹，只要过得了公社那群人的审核，大队长也都完全不会阻挡。
这样的行事方法，对于这些人来说，其实已经算是非常幸运了。
站了一小会，江正阳就转身离开了。
他特意从村外绕到村子另外一边，这里也距离村子稍微有些距离。
但跟知青点的大宅院不同，这占地面积同样不小的茅草棚比较低矮。
倒是墙体跟上面的茅草颇为厚实！
就是味道有点厉害！
可这里，却是阳光村最大的肉食来源。
江正阳曾经路过了不少次，知道这个时候这里基本没人。
他直接走进了最末尾的一个房间，
看了一下周围，再一次确定确实没有人之后，才推开房门。
精准的找到他的目标，江正阳从兜里掏出他准备好的东西，压在了那破旧的枕头下面。
枕套是补了不知道多少个补丁的粗布，里面装的是一动就哗哗作响的稻草。
炕上面也铺了一层薄薄的干草，再在上面铺着破旧的炕席。
炕席看起来应该有一段时间没洗了，
虽然没有什么味道，但明显已经有些脏污。
江正阳暗自叹息了一声，没有再继续停留下去。
现如今虽然不是春耕，但农家也没有真正闲的时候，江正阳直到离开牲口棚好久，才遇上挑了水去浇自留地的妇人。
妇人看到江正阳就直笑，甚至直接放下桶招呼道：
“江知青，你这是从城里回来了？”
一边说着，她还一边隐晦的打量了江正阳一圈。
特别是看到江正阳手上的书，那眼神都挪不开了。
江下阳迟疑的看了看妇人的手，发现没有什么脏污，才把书勉强的递了过去：
“你……要看？”
“哈哈，江知青你就别逗我了，除了村子里开扫盲班的时候我跟着认了两个字，连学校的门开向哪边我都不知道，还能看什么书啊！”
妇人一个劲的摆着手，好似生怕江正阳会直接塞给她一样。
江正阳当然不会勉强，收回书后，礼貌的直接道别：
“那您忙，我就先走了！”
妇人也笑着跟江正阳告别，并且还主动让开了路。
江正阳一头雾水的继续向知青点走，都走了好远忍不住回头。
刚才的那个妇人也不知道怎么回事，竟然还站在路边。
看到江正阳回神，她立刻笑开了颜，并且直挥手让江正阳离开。ŴŴŴ.BIQUGE.biz
这什么情况？
他怎么完全看不懂呢？
江正阳满头雾水回知青点时，姚冬雪正忙的不亦乐乎。
昨天相同的地方，姚冬雪上山后也不急着干活。
现在太阳正烈呢！
但有水还有树的石壁下面却完全不同，今天的风比昨天更大一点。
姚冬雪放煤炉的时候特意背着风，
把最后一点野菜抄完水，姚冬雪用一盆凉水过了一遍后，才放进一个大盆子里。
盆子里还有刚才已经抄好水的野菜。
把今天早上调好的调味料放进去后，姚冬雪郑重的从空间里另外拿了一个盆出来。
盆才拿出来，一股扑鼻而来的香味，让姚冬雪忍不住咽了咽口水。
这里面装的是凉拌油。
是姚冬雪从小吃到大的口味。
有了空间后，她为了方便，经常一做就是一大盆。
就连加在油里面的花生碎都是姚冬雪自己炒的。
每一次做的时候，姚冬雪都会先把花生备好，然后再在锅里加少量油。
用中小火翻炒，直到花生米发出“噼啪”声音的时候就关火。
稍微晾晾后，再炒好的花生米放进保鲜袋里。
用擀面棒给压碎。
压的时候也不能压的太碎，最好能够看到大的颗粒，吃的时候咬着才香。
装压好的花生碎、熟的白芝麻、盐、糖放进粗细辣椒面之中。
白芝麻也是姚冬雪以前炒的，白芝麻、黑芝麻都算是比较常用，姚冬雪每次炒都会炒不少放着。
而粗细辣椒面则是姚爷爷在家自制的。
老人家吃了一辈子的辣椒，也种了一辈子的辣椒。
这些东西，现如今的姚冬雪空间已经所剩不多了。
配料都配齐后，就可以再次开锅放油。
这一次的油就需要多少放多少，姚冬雪经常是一桶一桶的放。
放了油直接加入大葱、姜块、蒜头、香叶、花椒、大料、桂皮烧开。
等到里面的各种调味料半焦的时候再捞出来，这些调味料姚冬雪大多数都会扔掉。
唯一喜欢留下蒜头，这样炸过的蒜头加在闷菜中，又是另外一种口感。
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离开知青点前，她犹豫了一下，还是去了一进。
虽然跟江正阳一起，姚冬雪就没有办法用空间，但姚冬雪也只是享受可以顺便准备美食的那个过程，对于准确的时间倒没有执着。
只是，姚冬雪去的时候江正阳的房间已经锁了门。
今天中午江正阳都没有出来吃饭，知青点的其他人还不知道他已经回来。
姚冬雪还特意去叫了，宿舍门紧闭着，但却没有任何回应。
想到今天上午他拿着书走时的样子，姚冬雪暗自叹息了一声。
在姚冬雪上山的时候，采蘑菇的山脚下另外一边，有六个人正在费力的干着活。
他们跟阳光村以及知青点的人都有着明显的差别。
明显过于麻木神情、费力的动作，都无一不在显示着这些人并不是很好的处境。
可即使如此，他们也不敢稍微有半分偷懒。
江正阳目光落在最后一个人身上，他的腿脚明显有些不便。
蹲着拔草也只能斜支着，每一次挪动都十分费力。
江正阳忍不住握紧了拳头，但他却只能默默的隐藏着。
阳光村对这些人员并不算太苛刻，但肯定也不会有太多的优待。
该做的检讨要做，该批评的时候也要批评，该干的活更是半点也不能少干。
但大队长这人做事特别不喜欢那些虚头巴脑的东西。
所以这些人员在阳光村，除了会被公社统一组织之外，阳光村自己从来不会组织。
而且不管是这些人员劳动所得的，还是他们家人寄来的包裹，只要过得了公社那群人的审核，大队长也都完全不会阻挡。
这样的行事方法，对于这些人来说，其实已经算是非常幸运了。
站了一小会，江正阳就转身离开了。
他特意从村外绕到村子另外一边，这里也距离村子稍微有些距离。
但跟知青点的大宅院不同，这占地面积同样不小的茅草棚比较低矮。
倒是墙体跟上面的茅草颇为厚实！
就是味道有点厉害！
可这里，却是阳光村最大的肉食来源。
江正阳曾经路过了不少次，知道这个时候这里基本没人。
他直接走进了最末尾的一个房间，
看了一下周围，再一次确定确实没有人之后，才推开房门。
精准的找到他的目标，江正阳从兜里掏出他准备好的东西，压在了那破旧的枕头下面。
枕套是补了不知道多少个补丁的粗布，里面装的是一动就哗哗作响的稻草。
炕上面也铺了一层薄薄的干草，再在上面铺着破旧的炕席。
炕席看起来应该有一段时间没洗了，
虽然没有什么味道，但明显已经有些脏污。
江正阳暗自叹息了一声，没有再继续停留下去。
现如今虽然不是春耕，但农家也没有真正闲的时候，江正阳直到离开牲口棚好久，才遇上挑了水去浇自留地的妇人。
妇人看到江正阳就直笑，甚至直接放下桶招呼道：
“江知青，你这是从城里回来了？”
一边说着，她还一边隐晦的打量了江正阳一圈。
特别是看到江正阳手上的书，那眼神都挪不开了。
江下阳迟疑的看了看妇人的手，发现没有什么脏污，才把书勉强的递了过去：
“你……要看？”
“哈哈，江知青你就别逗我了，除了村子里开扫盲班的时候我跟着认了两个字，连学校的门开向哪边我都不知道，还能看什么书啊！”
妇人一个劲的摆着手，好似生怕江正阳会直接塞给她一样。
江正阳当然不会勉强，收回书后，礼貌的直接道别：
“那您忙，我就先走了！”
妇人也笑着跟江正阳告别，并且还主动让开了路。
江正阳一头雾水的继续向知青点走，都走了好远忍不住回头。
刚才的那个妇人也不知道怎么回事，竟然还站在路边。
看到江正阳回神，她立刻笑开了颜，并且直挥手让江正阳离开。ŴŴŴ.BIQUGE.biz
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他怎么完全看不懂呢？
江正阳满头雾水回知青点时，姚冬雪正忙的不亦乐乎。
昨天相同的地方，姚冬雪上山后也不急着干活。
现在太阳正烈呢！
但有水还有树的石壁下面却完全不同，今天的风比昨天更大一点。
姚冬雪放煤炉的时候特意背着风，
把最后一点野菜抄完水，姚冬雪用一盆凉水过了一遍后，才放进一个大盆子里。
盆子里还有刚才已经抄好水的野菜。
把今天早上调好的调味料放进去后，姚冬雪郑重的从空间里另外拿了一个盆出来。
盆才拿出来，一股扑鼻而来的香味，让姚冬雪忍不住咽了咽口水。
这里面装的是凉拌油。
是姚冬雪从小吃到大的口味。
有了空间后，她为了方便，经常一做就是一大盆。
就连加在油里面的花生碎都是姚冬雪自己炒的。
每一次做的时候，姚冬雪都会先把花生备好，然后再在锅里加少量油。
用中小火翻炒，直到花生米发出“噼啪”声音的时候就关火。
稍微晾晾后，再炒好的花生米放进保鲜袋里。
用擀面棒给压碎。
压的时候也不能压的太碎，最好能够看到大的颗粒，吃的时候咬着才香。
装压好的花生碎、熟的白芝麻、盐、糖放进粗细辣椒面之中。
白芝麻也是姚冬雪以前炒的，白芝麻、黑芝麻都算是比较常用，姚冬雪每次炒都会炒不少放着。
而粗细辣椒面则是姚爷爷在家自制的。
老人家吃了一辈子的辣椒，也种了一辈子的辣椒。
这些东西，现如今的姚冬雪空间已经所剩不多了。
配料都配齐后，就可以再次开锅放油。
这一次的油就需要多少放多少，姚冬雪经常是一桶一桶的放。
放了油直接加入大葱、姜块、蒜头、香叶、花椒、大料、桂皮烧开。
等到里面的各种调味料半焦的时候再捞出来，这些调味料姚冬雪大多数都会扔掉。
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