第50章 竞争对手
办公室里，听周掌柜说完，杨轩忍不住呵呵笑了起来。
“只不过是多了一个竞争对手而已，何必大惊小怪。”
周掌柜指着桌上一份酱呼呼的面条说道：“这分明就是仿制咱们的炸酱面啊。”
这面条杨轩刚刚尝过了，虽然是仿制的炸酱面，但是那甜面酱仿不出来，倒是略微有点像是打卤面。
不过好的打卤面讲究的是好的汤汁，对方的面为了仿制炸酱面，就直接干拌了，味道也还不错，只是不能算是炸酱面。
“这是哪家面馆，味道还不错呢。”
“哎呀，你这人，怎么一点也不着急呢，这分明就是跟咱们对着干啊。”
“周掌柜，不要慌嘛，这谁家不能做个面条吃呢，这叫效仿，说明咱们的炸酱面是得到了大众的认可的，这是好事，有竞争才有进步嘛。”
“你这……”
周掌柜急得团团转，淳王殿下在一旁笑呵呵的也不作声，不过杨轩说的有竞争才有进步，倒是让他眼前一亮。
不愧为被自己称为先生的人，这境界就是不一样啊。
可惜自己背景太过浅薄，否则他还真是想争一争那个位子。
这时候周掌柜忽然想到一件事，又说道：“那家面馆除了仿制咱们的面，还跟咱们一样，有优惠券和会员卡。”
“无所谓，这东西也没啥技术含量，谁都能仿。”
会员充值什么的，在后世可是烂大街的东西，只要他们别卷了钱跑路就行，杨轩当初拿出这套方案，就预料到了。
“还有还有，他们这面，只卖十文钱一碗。”
“哦？”
杨轩眉头一挑，神色严肃起来了。
自己这面馆的装饰，服务，定价，都是一个现成的样品，你照着抄我没意见，但是你要滥价可就不地道了。
打价格战这种东西，就是个恶性循环，最终谁也捞不着好处，你要是便宜个两三文钱也就罢了，直接砍一半，那就摆明了要拼个你死我活啊。
眼珠子一转，杨轩就想好了对策：“这好办，咱们从明天开始，炸酱面第二份半价，所有分店，一同实行。”
“好嘞。”总算引起了杨轩的重视，周掌柜略微松了一口气：“不过这第二份半价是个什么意思？”
“这叫促销，促进消费的意思，让原本只想吃一份的人，想方设法地多吃一碗，咱们虽然说的是半价，但其实算起来，咱们只能算是七五折。”
“高。”周掌柜经商多年，一下就明白了其中的意思。
“还有，明日找人去举报他，看看他的优惠券会员卡什么的，有没有在市查司备案，还有通课司那边，看他们有没有交税。”
“好的好的。”周掌柜小鸡吃米一般点头：“还有吗？”
“有，今晚我再教你一种面条的新做法，叫打卤面。”
“这个好，这个好。”
一旁的淳王殿下脸上都快笑出褶子了，一贯滴水不漏的杨轩，竟然有些气急败坏的样子，这可真是从所未见啊：“先生不是说有竞争才有进步吗，怎么一转眼又是促销，又是举报，又是推出新品，刚才的云淡风轻呢？”
“吕兄你是不是误会了什么？”杨轩说道：“我促销就叫竞争，推出新品就叫进步，毕竟大家要互相进步嘛，而举报则是为了探探对方的底，这叫知己知彼百战不殆，再说了，缴税可是咱们大盛子民应尽的义务啊，遵守律法难道有什么不对吗？”
淳王殿下懵了，刚才一定是自己的错觉，眼前这个眯着眼睛笑的家伙，依旧是那个滴水不漏的杨轩。
相比起炸酱面，打卤面制作更加方便，而且也更贴近家常，杨轩以前一个人的时候做得更多的反倒是打卤面。
不费什么功夫，只示范了一遍，周掌柜就掌握了打卤面的做法，并且比杨轩做的更好吃。
这次的打卤面，就没有经过尝鲜馆的推广，而是在第三天的时候，就直接在各个味极鲜面馆上市了，售价十八文，打卤所用的卤料，就跟好味鲜一样，但是这样的做法，明显比好味鲜的面要好吃的多了，毕竟是经过几百上千年逐渐完善而出的。
对了，好味鲜便是那个仿制炸酱面的面馆招牌，连名字都这么相似，不是冲着味极鲜来的才有鬼了。
而查对方的底这件事，由淳王殿下包办了。
同样是第三天，消息就查到了，对方的来头不小，跟当朝的信国公杜衍有着千丝万缕的联系。
而这个信国公杜衍，则是宫里杜贵妃的弟弟，也是个传承了好几百年的世家，杜衍本人在礼部任侍郎，虽然只是三品官，但是以杜贵妃的地位，也没谁敢轻易得罪他。
而令杨轩意外的却是，这家好味鲜的掌柜，竟然是当初在面馆耍无赖的范继安。
“想不到这个无赖的家伙，竟然能攀上信国公这条大粗腿。”杨轩咂了咂嘴，有一些不屑。
淳王殿下笑道：“你可别小看了人家，我查过了，这范继安的祖上，可是上轻车都尉，正三品的将军呢。”
“哼哼，别说他已经落魄了，就是他爹是三品的将军，在经商这方面，我也能轻松碾压他。”
“他背后可是信国公，他若以权势压人呢？”淳王殿下笑眯眯的问，他就是想看看杨轩在遇上不可解决的事情时，到底会怎样反应。
“我背后还有惠亲王呢，亲王和国公哪个大？”杨轩一翻白眼：“我要是出让一些股份给惠亲王，你说他会不会保我？”
淳王殿下赶紧点头，这小小的一个味极鲜餐饮集团，他可不想再增加股东了。
如今味极鲜有面馆和火锅店两大品牌，而陶然居虽然名义上已经纳入了味极鲜餐饮集团，但是明面上还是叫陶然居，除了惠亲王和他们几个股东之外，外面可没人知道。
而陶然居的琼浆酒已经开始在各大饭馆酒楼开始推广销售了。
最便宜的琼浆酒，使用了普通的酒壶，只不过形制与众不同。
说是与众不同，其实也就是江小白那样的扁壶，毕竟只装二两酒，做扁一点显得大。
玉液就没必要了，毕竟目前只是在火锅店和尝鲜馆才有得卖。
而三生三世压根就没有推出市场，一方面是在等惠亲王那边的消息，另一方面是在等酒壶，就看那钱掌柜能不能烧制出琉璃来了。
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“只不过是多了一个竞争对手而已，何必大惊小怪。”
周掌柜指着桌上一份酱呼呼的面条说道：“这分明就是仿制咱们的炸酱面啊。”
这面条杨轩刚刚尝过了，虽然是仿制的炸酱面，但是那甜面酱仿不出来，倒是略微有点像是打卤面。
不过好的打卤面讲究的是好的汤汁，对方的面为了仿制炸酱面，就直接干拌了，味道也还不错，只是不能算是炸酱面。
“这是哪家面馆，味道还不错呢。”
“哎呀，你这人，怎么一点也不着急呢，这分明就是跟咱们对着干啊。”
“周掌柜，不要慌嘛，这谁家不能做个面条吃呢，这叫效仿，说明咱们的炸酱面是得到了大众的认可的，这是好事，有竞争才有进步嘛。”
“你这……”
周掌柜急得团团转，淳王殿下在一旁笑呵呵的也不作声，不过杨轩说的有竞争才有进步，倒是让他眼前一亮。
不愧为被自己称为先生的人，这境界就是不一样啊。
可惜自己背景太过浅薄，否则他还真是想争一争那个位子。
这时候周掌柜忽然想到一件事，又说道：“那家面馆除了仿制咱们的面，还跟咱们一样，有优惠券和会员卡。”
“无所谓，这东西也没啥技术含量，谁都能仿。”
会员充值什么的，在后世可是烂大街的东西，只要他们别卷了钱跑路就行，杨轩当初拿出这套方案，就预料到了。
“还有还有，他们这面，只卖十文钱一碗。”
“哦？”
杨轩眉头一挑，神色严肃起来了。
自己这面馆的装饰，服务，定价，都是一个现成的样品，你照着抄我没意见，但是你要滥价可就不地道了。
打价格战这种东西，就是个恶性循环，最终谁也捞不着好处，你要是便宜个两三文钱也就罢了，直接砍一半，那就摆明了要拼个你死我活啊。
眼珠子一转，杨轩就想好了对策：“这好办，咱们从明天开始，炸酱面第二份半价，所有分店，一同实行。”
“好嘞。”总算引起了杨轩的重视，周掌柜略微松了一口气：“不过这第二份半价是个什么意思？”
“这叫促销，促进消费的意思，让原本只想吃一份的人，想方设法地多吃一碗，咱们虽然说的是半价，但其实算起来，咱们只能算是七五折。”
“高。”周掌柜经商多年，一下就明白了其中的意思。
“还有，明日找人去举报他，看看他的优惠券会员卡什么的，有没有在市查司备案，还有通课司那边，看他们有没有交税。”
“好的好的。”周掌柜小鸡吃米一般点头：“还有吗？”
“有，今晚我再教你一种面条的新做法，叫打卤面。”
“这个好，这个好。”
一旁的淳王殿下脸上都快笑出褶子了，一贯滴水不漏的杨轩，竟然有些气急败坏的样子，这可真是从所未见啊：“先生不是说有竞争才有进步吗，怎么一转眼又是促销，又是举报，又是推出新品，刚才的云淡风轻呢？”
“吕兄你是不是误会了什么？”杨轩说道：“我促销就叫竞争，推出新品就叫进步，毕竟大家要互相进步嘛，而举报则是为了探探对方的底，这叫知己知彼百战不殆，再说了，缴税可是咱们大盛子民应尽的义务啊，遵守律法难道有什么不对吗？”
淳王殿下懵了，刚才一定是自己的错觉，眼前这个眯着眼睛笑的家伙，依旧是那个滴水不漏的杨轩。
相比起炸酱面，打卤面制作更加方便，而且也更贴近家常，杨轩以前一个人的时候做得更多的反倒是打卤面。
不费什么功夫，只示范了一遍，周掌柜就掌握了打卤面的做法，并且比杨轩做的更好吃。
这次的打卤面，就没有经过尝鲜馆的推广，而是在第三天的时候，就直接在各个味极鲜面馆上市了，售价十八文，打卤所用的卤料，就跟好味鲜一样，但是这样的做法，明显比好味鲜的面要好吃的多了，毕竟是经过几百上千年逐渐完善而出的。
对了，好味鲜便是那个仿制炸酱面的面馆招牌，连名字都这么相似，不是冲着味极鲜来的才有鬼了。
而查对方的底这件事，由淳王殿下包办了。
同样是第三天，消息就查到了，对方的来头不小，跟当朝的信国公杜衍有着千丝万缕的联系。
而这个信国公杜衍，则是宫里杜贵妃的弟弟，也是个传承了好几百年的世家，杜衍本人在礼部任侍郎，虽然只是三品官，但是以杜贵妃的地位，也没谁敢轻易得罪他。
而令杨轩意外的却是，这家好味鲜的掌柜，竟然是当初在面馆耍无赖的范继安。
“想不到这个无赖的家伙，竟然能攀上信国公这条大粗腿。”杨轩咂了咂嘴，有一些不屑。
淳王殿下笑道：“你可别小看了人家，我查过了，这范继安的祖上，可是上轻车都尉，正三品的将军呢。”
“哼哼，别说他已经落魄了，就是他爹是三品的将军，在经商这方面，我也能轻松碾压他。”
“他背后可是信国公，他若以权势压人呢？”淳王殿下笑眯眯的问，他就是想看看杨轩在遇上不可解决的事情时，到底会怎样反应。
“我背后还有惠亲王呢，亲王和国公哪个大？”杨轩一翻白眼：“我要是出让一些股份给惠亲王，你说他会不会保我？”
淳王殿下赶紧点头，这小小的一个味极鲜餐饮集团，他可不想再增加股东了。
如今味极鲜有面馆和火锅店两大品牌，而陶然居虽然名义上已经纳入了味极鲜餐饮集团，但是明面上还是叫陶然居，除了惠亲王和他们几个股东之外，外面可没人知道。
而陶然居的琼浆酒已经开始在各大饭馆酒楼开始推广销售了。
最便宜的琼浆酒，使用了普通的酒壶，只不过形制与众不同。
说是与众不同，其实也就是江小白那样的扁壶，毕竟只装二两酒，做扁一点显得大。
玉液就没必要了，毕竟目前只是在火锅店和尝鲜馆才有得卖。
而三生三世压根就没有推出市场，一方面是在等惠亲王那边的消息，另一方面是在等酒壶，就看那钱掌柜能不能烧制出琉璃来了。
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