第236章 捞汁鲍鱼
几个人围着蒜蓉龙虾就已经十分的满足了，此时对于接下来的鲍鱼更是充满了期待感。
陈玮告诉他们，其实这种海鲜类的制作起来是十分的简单的。
然后他一边把鲍鱼从壳里剥离出来，然后告诉他们哪里是内脏哪里是嘴巴不能吃的。
快速处理干净，他拿出了自己的玄铁小刀在鲍鱼肉上切上了十字的花刀，本来白嫩的鲍鱼现在看着就像是盛开的太阳花一样。
“海鲜它的腥味儿虽然不是很大，但还是要处理的。”
陈玮一边说着，一边在锅里加入了一些凉水，刚好没过了鲍鱼的表面，加上一勺的黄酒和一片姜片，用小火慢慢的煮开。
“这类的海鲜去腥的时候尽量用小火慢煮，若是太大了就熟过头了，吃起来就比较老，也比较柴。”
等到水开，陈玮把鲍鱼捞了出来，把鲍鱼壳也放了进去，适当的煮了一下：“这样可以很好的把鲍鱼壳上面的细菌杀死。”
“陈兄，什么是细菌啊？”
苏霖好奇的询问道，陈玮说的这个名词还是他头一次听说呢。
“就是脏东西。”
陈玮解释了一下，没想到这个大陆连细菌是什么都不知道。
怪不得之前总是听说有人会的疟疾死去。
“哦，我以为这个壳就不要了呢。”
苏霖撇了撇嘴，这个东西硬邦邦的也不能吃，他也不知道陈玮为什么要多此一举的去消毒这个。
“可以用来作为装饰，很漂亮的。”
陈玮换了一个小点的锅，在里面加入了秘制的酱料，葱姜蒜，酱油、白糖和盐，最重要的是他从空间买回来的耗油。
加入一些清水中火煮开，香味儿一下就窜了出来。
“这还没有加入食材就这么香，看来陈兄有不少自己秘制的佐料啊。”
罗耀辉感受着空气中的味道，这可比他之前在京城的很多家酒楼吃到的珍馐都要香的。
“不过是家里的一些常用酱料罢了。”
陈玮也不想多解释，毕竟自己怎么跟他说耗油的来历呢。
水开之后，陈玮把刚刚煮好的鲍鱼放了进去，慢慢的开始翻炒。
汤汁酱料从鲍鱼的花刀蔓延到了它的每一个地方，最后加入水淀粉，浓稠的包裹在鲍鱼的每一个地方。
颜色鲜亮好看。
拿来刚刚煮好的鲍鱼壳，小心翼翼的把鲍鱼放进去，撒上适量的葱花，点缀一下，就十分的完美了。
熬制的鲍鱼汤汁陈玮也没有浪费，他又煮了一些面条，把鲍鱼汁撒在上面，均匀的搅拌开。
美味的鲍鱼拌面就出现在了四个人的面前。
随着陈玮做菜的味道从小厨房的窗口飘散出去，很多在房间休息的选手都闻到了。
“这是谁在做饭啊，这个味道也太好了吧。”
一些人走了出来，都想看看是谁在做饭。
很多人的心里都隐隐有了一丝危机感，若是明天这个人参加了比赛，那自己可就危险了。
“真的好香啊。”
阿四就守在门口，他已经打探好了明天比赛的任务，一直在等陈玮忙完出来。
“阿四，你在这里干什么啊？”
和阿四一起的两个小厮看到他就蹲在门口，鼻子还一抽一抽的，样子十分的滑稽。
“没什么，在等我主人出来。”
阿四脸上笑眯眯的，眼神中透露着一丝的得意。
“难不成在里面做饭的是你的主子？”
其他两个小厮一脸的不相信，他们可是知道陈玮比赛的前一天，阿四可是发愁的一宿没有睡好呢。
“那是自然的，而且我主子在上午的比赛中拿了第一，已经进入第二轮了。”
“哎呦，那恭喜你啊，不用担心会被派遣回去没有工作了。”
这两人确实是为阿四高兴，说了两句就赶紧回去了。
刚刚收到厨委会的通知，明天的规则有适当的改动，他们要赶紧回去告诉自己主子才是。
“阿四。”
突然屋里传来了陈玮的声音，他一个激灵赶紧走了进去。
“主子，你叫我。”
走进厨房，那香味更加的浓郁，惹得阿四不住的咽着口水。
“这份拌面你拿回去吃吧。”
陈玮把刚刚做好的拌面递给了阿四，上面还放着两个巴掌大的鲍鱼，看着十分的美味。
“这，这太贵重了小的不敢收。”
阿四赶紧摆手。
“美食，我们还有很多，这些只是用剩下的料汁做的，你不吃我们也吃不下。”
陈玮把拌面塞到了阿四的手里，其他三个人也没有什么意见，毕竟这个鲍鱼本来就是陈玮的东西。
再说他们也是一人可以分到一个的，还有龙虾，看着就是吃不完的。
“对了，刚刚让你打探的消息怎么样了？”
陈玮一遍习惯性的收拾着厨房一边询问。m.ahfgb.com
“嗯，就像主子说的，厨委会确实改了一些规则。”
说道正事，阿四立刻认真了起来。
“厨委会说，今天的规则是适用于今天的选手的，明天虽然还是自己做菜，但是食材最多不能超过三种。”
“什么，不超过三种？”
苏霖顿时炸毛了一样的看着阿四，把小家伙可是吓了一跳。
“是，是的。”
他有点不敢抬头看苏霖，低着头，只能看到自己手里的拌面，香味儿不停的朝着他的鼻腔里窜这。
“好了，你去吃饭吧。”
陈玮摆了摆手，然后端着菜对其他三个人说：“我们回房间再沟通吧。”
罗耀辉倒是没有什么问题：“那走吧。”
他们手里端着饭菜一起来到了陈玮的房间。
“你说这帮老家伙是怎么想的，怎么突然就改了规则呢，我可是买了很多的食材啊。”
苏霖一进房间就坐在凳子旁边，脸色一下就苦哈哈了起来。
“这未免不是一个好事。”
陈玮一边摆放碗筷一边说着。
“你都比赛完了，也进入了第二轮，自然觉得是好事。”
苏霖有点不高兴的看着陈玮，若是这样自己花钱找人给他改到第一轮了。
“苏兄，你不要着急，陈兄这么说，一定有他的用意和办法，你先听听他是怎么觉得。”
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陈玮告诉他们，其实这种海鲜类的制作起来是十分的简单的。
然后他一边把鲍鱼从壳里剥离出来，然后告诉他们哪里是内脏哪里是嘴巴不能吃的。
快速处理干净，他拿出了自己的玄铁小刀在鲍鱼肉上切上了十字的花刀，本来白嫩的鲍鱼现在看着就像是盛开的太阳花一样。
“海鲜它的腥味儿虽然不是很大，但还是要处理的。”
陈玮一边说着，一边在锅里加入了一些凉水，刚好没过了鲍鱼的表面，加上一勺的黄酒和一片姜片，用小火慢慢的煮开。
“这类的海鲜去腥的时候尽量用小火慢煮，若是太大了就熟过头了，吃起来就比较老，也比较柴。”
等到水开，陈玮把鲍鱼捞了出来，把鲍鱼壳也放了进去，适当的煮了一下：“这样可以很好的把鲍鱼壳上面的细菌杀死。”
“陈兄，什么是细菌啊？”
苏霖好奇的询问道，陈玮说的这个名词还是他头一次听说呢。
“就是脏东西。”
陈玮解释了一下，没想到这个大陆连细菌是什么都不知道。
怪不得之前总是听说有人会的疟疾死去。
“哦，我以为这个壳就不要了呢。”
苏霖撇了撇嘴，这个东西硬邦邦的也不能吃，他也不知道陈玮为什么要多此一举的去消毒这个。
“可以用来作为装饰，很漂亮的。”
陈玮换了一个小点的锅，在里面加入了秘制的酱料，葱姜蒜，酱油、白糖和盐，最重要的是他从空间买回来的耗油。
加入一些清水中火煮开，香味儿一下就窜了出来。
“这还没有加入食材就这么香，看来陈兄有不少自己秘制的佐料啊。”
罗耀辉感受着空气中的味道，这可比他之前在京城的很多家酒楼吃到的珍馐都要香的。
“不过是家里的一些常用酱料罢了。”
陈玮也不想多解释，毕竟自己怎么跟他说耗油的来历呢。
水开之后，陈玮把刚刚煮好的鲍鱼放了进去，慢慢的开始翻炒。
汤汁酱料从鲍鱼的花刀蔓延到了它的每一个地方，最后加入水淀粉，浓稠的包裹在鲍鱼的每一个地方。
颜色鲜亮好看。
拿来刚刚煮好的鲍鱼壳，小心翼翼的把鲍鱼放进去，撒上适量的葱花，点缀一下，就十分的完美了。
熬制的鲍鱼汤汁陈玮也没有浪费，他又煮了一些面条，把鲍鱼汁撒在上面，均匀的搅拌开。
美味的鲍鱼拌面就出现在了四个人的面前。
随着陈玮做菜的味道从小厨房的窗口飘散出去，很多在房间休息的选手都闻到了。
“这是谁在做饭啊，这个味道也太好了吧。”
一些人走了出来，都想看看是谁在做饭。
很多人的心里都隐隐有了一丝危机感，若是明天这个人参加了比赛，那自己可就危险了。
“真的好香啊。”
阿四就守在门口，他已经打探好了明天比赛的任务，一直在等陈玮忙完出来。
“阿四，你在这里干什么啊？”
和阿四一起的两个小厮看到他就蹲在门口，鼻子还一抽一抽的，样子十分的滑稽。
“没什么，在等我主人出来。”
阿四脸上笑眯眯的，眼神中透露着一丝的得意。
“难不成在里面做饭的是你的主子？”
其他两个小厮一脸的不相信，他们可是知道陈玮比赛的前一天，阿四可是发愁的一宿没有睡好呢。
“那是自然的，而且我主子在上午的比赛中拿了第一，已经进入第二轮了。”
“哎呦，那恭喜你啊，不用担心会被派遣回去没有工作了。”
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“阿四。”
突然屋里传来了陈玮的声音，他一个激灵赶紧走了进去。
“主子，你叫我。”
走进厨房，那香味更加的浓郁，惹得阿四不住的咽着口水。
“这份拌面你拿回去吃吧。”
陈玮把刚刚做好的拌面递给了阿四，上面还放着两个巴掌大的鲍鱼，看着十分的美味。
“这，这太贵重了小的不敢收。”
阿四赶紧摆手。
“美食，我们还有很多，这些只是用剩下的料汁做的，你不吃我们也吃不下。”
陈玮把拌面塞到了阿四的手里，其他三个人也没有什么意见，毕竟这个鲍鱼本来就是陈玮的东西。
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“什么，不超过三种？”
苏霖顿时炸毛了一样的看着阿四，把小家伙可是吓了一跳。
“是，是的。”
他有点不敢抬头看苏霖，低着头，只能看到自己手里的拌面，香味儿不停的朝着他的鼻腔里窜这。
“好了，你去吃饭吧。”
陈玮摆了摆手，然后端着菜对其他三个人说：“我们回房间再沟通吧。”
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他们手里端着饭菜一起来到了陈玮的房间。
“你说这帮老家伙是怎么想的，怎么突然就改了规则呢，我可是买了很多的食材啊。”
苏霖一进房间就坐在凳子旁边，脸色一下就苦哈哈了起来。
“这未免不是一个好事。”
陈玮一边摆放碗筷一边说着。
“你都比赛完了，也进入了第二轮，自然觉得是好事。”
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