第23章 青出于蓝而胜于蓝
大概半个时辰之后，王耀祖用托盘端出了几盘盖着盘子的东西。
“做什么了，用了这么久。”
王老六率先上前，掀开了覆盖着的盘子。
盘子掀开，沁人心魄的香味随之席来。
“还挺香。”
王老六拿起桌上筷桶的筷子从其中一个盘子夹起一小撮放进嘴里，筷子才刚从嘴里拿出眼睛当即一亮后，脸上神色凸显受伤。
“怎么,不好吃？”秦锋询问。
看来得另找庖厨了，就说王老六十几年的老庖厨都做不好，王耀祖他一个连灶台都没靠近过的帮厨哪里能做的好。
话音才落，那知王老六开口后竟是道：“你小子第一次掌勺竟还能比老子做得好，这还有天理吗。”
随之，把筷子递到秦锋面前,道：“秦东家,你尝尝,这些年我不敢说吃腻山珍海味，天南地北的菜也曾吃过些，这小子能把一道素菜做成这样实属不错了。”
秦锋带着好奇，从筷桶重新拿了一双夹了一丝丝放进嘴中。
舌头和牙齿碰撞后，一股特别的味道缓缓袭来。
之后，秦锋又夹了托盘的第二道。
这次的味道与第一道略有差别，但也只是美味的不同。
在惊讶中，秦锋很快掰开了以碱蒿嫩苗馅包的包子。
微微冒着热气，随着热气飘散出一种淡淡的香味。
吃上一口，清淡鲜美，也算是素包子独有且极致的味道了。
秦锋眼露精光，第一次对眼前这个其貌不扬的少年另眼相看。
“耀祖兄弟这几道菜做的味道鲜美，极具特色，完全可堪当碱蒿的招牌菜了。”
好就是好，把好说成不好这可不是他的风格。
王耀祖面露腼腆，完全没有被表彰之后的沾沾自喜，道：“秦东家觉得好就行，自小便跟着我爹在厨房瞎忙，爱胡乱琢磨,像这种碱蒿嫩的很，小火久炖容易变老，微过大火才能保住碱蒿的鲜嫩。”
一番道理说的头头是道。
王老六从之前的受伤很快上升到了欣慰，一把拍在王老六肩膀上，道：“一个碱蒿你小子竟还能说出这么多弯弯绕来，我老王家后继有人了啊。”
这个老王家是哪个老王家不得而知。
王耀祖含蓄微微一笑，未曾多言。
王老六则随之出言问道：“秦东家，我儿子这菜做的还行吧，不行的话就把你那碱蒿放到我酒肆吧，不出一年时间，我肯定给你打出招牌来。”
他要的是以最快的速度迅速盈利，一年时间可太漫长了。
秦锋没直接回应王老六，只道：“这菜需要的是一个鲜对吧，若加些提鲜的东西是否能比现在口味更好些？”
若是这样的话，他倒可尝试着弄一下味精。
味精这东西在后世一度有流言说，吃多了会致癌，但几十年过去了，产味精的厂家也没倒闭不说，更没出现什么确切的科学依据。
王耀祖点头应道：“应该可以吧，可什么才能提鲜？”
秦锋也没指望王金虎再搞出提鲜的东西,自己直接包揽了过来，道：“我去想办法，剩下的碱蒿你自己再练做几道菜，等我把提鲜的东西弄出来，再商讨招牌菜的事情。”M.biQuge.biZ
既是要搞招牌菜，那当然是要一击即中，第一次就弄到最完美了。
从王老六那里回来后，秦锋当即开始着手鼓捣味精。
后世市面上卖的味精主要成分是谷氨酸钠，而谷氨酸钠需从粮食里发酵提纯，这并非那么容易办到。
所以，秦锋打算退而求其次，换种方法。
蘑菇，香菇，外加些虾米，这三种鲜味都挺足，只能尝试把这三种烘干碾碎混合在一起试试效果了。
后世倒有人以此方式制土味精的，但效果到底怎样，还需亲自试了才知。
蘑菇，香菇，虾米那都是市面上常见的东西，秦锋一句吩咐后，片刻后三种东西便摆在了他面前。
之后，秦锋炕干蘑菇香菇以及虾米当中的水分。
这道工序并不容易，秦锋以小火烤了一个多时辰，才终挑出干且没糊的几个。
紧接着，又把三种东西碾碎混合在了一起。
拿到一小碗不怎么发白的粉末后，秦锋先做了品尝。
鲜，香，还挺好吃的。
次日一大早，秦锋带着这一小碟味精直接去了王老六那里。
王老六的酒肆客流量不算少，若不一大早过去，那就得后半夜才能腾出锅灶尝试把碱蒿做出来。
还不知道能否与王老六达成最后合作呢，自不能让王老六耽误赚钱。
带了王老六酒肆的时候，他们才刚开始打扫酒肆。
见到过来，这次王耀祖比王老六还要激动。
“秦东家带来提鲜的东西了？”
秦锋把以一般酒壶大小瓷瓶装的味精递过去，道：“这乃我独家秘方，你可先尝尝，鲜味倒还挺足，就看加到菜里的味道怎样了。”
王耀祖凑近鼻子里闻过后，又倾到在手心里用舌尖舔了舔。
慢慢品尝后，开口道：“是极有鲜味，秦东家稍等，我开火试试。”
王耀祖饭做得怎样先不说，对做饭至少是有乐趣的。
不像王老六，纯粹是得过且过混日子的。
像王老六那种能做出什么美味来，那才真的见鬼了。
秦锋把带来的二十斤碱蒿奉上，道：“这碱蒿你拿着慢慢练练手，等你什么时候练得差不多了，那便由你们酒肆推出招牌菜，我提供碱蒿和你手里那秘方，你负责做，分成亦或者赚了钱给你月钱以及酒肆租金，到时候再再商议。”
王耀祖既有这个手艺，那直接交给他就是，也没必要舍近求远再找别人了。
酒肆做主的还是王老六。
在秦锋出言后，王老六打发了王耀祖去做菜后，这才笑着开口道：“秦东家人品信得过，秦东家定吧，秦东家说怎么合作那就怎么合作。”
秦锋也是别人敬他一尺，他敬别人一丈的人。
越是这种让他提合作的，那他越不会让人吃亏的。
其实，早在准备种植碱蒿的时候，他便已经考虑好这个问题了。
毕竟是关系到他事业一环节的，他肯定要把能想到的都提前想好的。
王老六痛快，秦锋自也不婆婆妈妈的，直接道：“分成，我放在酒肆租卖，还有另外一种方法，那就是我带着耀祖另择新店，不过这样的话，那肯定是要与王伯的酒肆产生竞争的，于王伯来讲多少会有所不利的。”
最关键的一个原因，还是因为若再另择新店，需花一趣÷阁投资倒是小事，期间选址，装修，雇佣伙计那需浪费不少时间。
与王老六认识时间也不短了，对王老六的人品还是信得过的。
若能与王老六达成合作，省了他重新开店的麻烦，也能为王老六吸引些客源，也算是互惠共赢之事了。
秦锋提及三种合作方式后，王老六大手一挥道：“秦东家果然讲究人，既如此，那某也不能不够意思，这样吧，秦东家的碱蒿放到酒肆卖，卖多少秦东家便拿多少。
秦东家这碱蒿若是卖的一般，也用不了多少炭火，至于耀祖就当是让他历练了，若秦东家这碱蒿卖的好，那势必是要给酒肆带动客源的，酒肆不给秦东家好处了，哪还能再要秦东家的钱，还是卖多少秦东家拿多少。”
如此的话，秦锋可就是占了大便宜了。
看在王老六这么够意思的分上，秦锋又补充道：“这样吧，王伯若是觉我鼓捣那提鲜的东西有用，那我便把那东西提供给王伯使用，至此王伯一家，至于价钱什么的王伯看着给。”
看着给那水分就大了。
不过，秘方在手，天下无敌。
只要握着秘方，那便等于抓住王老六的命脉了。
价钱给的合适那继续合作，价钱倘若不合适，那合作随时终止。
食客们习惯了有秘方的菜，突然不加那东西了，可是会极大影响酒肆生意的。
就凭这一点，王老六也不得不给出一个高价的。
另外一点，这秘方虽只有三种主要原料，但秦锋为避免为人发觉里面的成分，还加了不少其他的东西。
既不影响鲜味，又能够混淆视听。
在此事上，王老六并未直接应答，只道：“这事儿往后再说。”
王老六还没详细看过秦锋弄出那秘方，又怎知那东西的效果如何，自是不能马上答应秦锋的。
最关键的还是，王老六只想挣个温饱钱，养活了一家老小就行，是王耀祖有些不凡的收益，想要试试，王老六这才与秦锋有个合作的心思。
不然，在他的菜没得到秦锋满意的时候，他也就直接找个相熟的庖厨给秦锋便完结了此事了。
碱蒿嫩苗才是最紧要的。
其他事情又没有都一样，因而在他鼓捣那秘方的事情上秦锋也没强迫王老六。
王老六用了，他赚不了多少。
王老六不用，与他也没有多大影响。
事情达成，秦锋直接离开。
此事也着急不来，王耀祖越是能把做碱蒿嫩苗的手艺精进到极致，越能够吸引更多的食客。
耐着性子，让王耀祖慢慢练习去吧。
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“做什么了，用了这么久。”
王老六率先上前，掀开了覆盖着的盘子。
盘子掀开，沁人心魄的香味随之席来。
“还挺香。”
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“怎么,不好吃？”秦锋询问。
看来得另找庖厨了，就说王老六十几年的老庖厨都做不好，王耀祖他一个连灶台都没靠近过的帮厨哪里能做的好。
话音才落，那知王老六开口后竟是道：“你小子第一次掌勺竟还能比老子做得好，这还有天理吗。”
随之，把筷子递到秦锋面前,道：“秦东家,你尝尝,这些年我不敢说吃腻山珍海味，天南地北的菜也曾吃过些，这小子能把一道素菜做成这样实属不错了。”
秦锋带着好奇，从筷桶重新拿了一双夹了一丝丝放进嘴中。
舌头和牙齿碰撞后，一股特别的味道缓缓袭来。
之后，秦锋又夹了托盘的第二道。
这次的味道与第一道略有差别，但也只是美味的不同。
在惊讶中，秦锋很快掰开了以碱蒿嫩苗馅包的包子。
微微冒着热气，随着热气飘散出一种淡淡的香味。
吃上一口，清淡鲜美，也算是素包子独有且极致的味道了。
秦锋眼露精光，第一次对眼前这个其貌不扬的少年另眼相看。
“耀祖兄弟这几道菜做的味道鲜美，极具特色，完全可堪当碱蒿的招牌菜了。”
好就是好，把好说成不好这可不是他的风格。
王耀祖面露腼腆，完全没有被表彰之后的沾沾自喜，道：“秦东家觉得好就行，自小便跟着我爹在厨房瞎忙，爱胡乱琢磨,像这种碱蒿嫩的很，小火久炖容易变老，微过大火才能保住碱蒿的鲜嫩。”
一番道理说的头头是道。
王老六从之前的受伤很快上升到了欣慰，一把拍在王老六肩膀上，道：“一个碱蒿你小子竟还能说出这么多弯弯绕来，我老王家后继有人了啊。”
这个老王家是哪个老王家不得而知。
王耀祖含蓄微微一笑，未曾多言。
王老六则随之出言问道：“秦东家，我儿子这菜做的还行吧，不行的话就把你那碱蒿放到我酒肆吧，不出一年时间，我肯定给你打出招牌来。”
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若是这样的话，他倒可尝试着弄一下味精。
味精这东西在后世一度有流言说，吃多了会致癌，但几十年过去了，产味精的厂家也没倒闭不说，更没出现什么确切的科学依据。
王耀祖点头应道：“应该可以吧，可什么才能提鲜？”
秦锋也没指望王金虎再搞出提鲜的东西,自己直接包揽了过来，道：“我去想办法，剩下的碱蒿你自己再练做几道菜，等我把提鲜的东西弄出来，再商讨招牌菜的事情。”M.biQuge.biZ
既是要搞招牌菜，那当然是要一击即中，第一次就弄到最完美了。
从王老六那里回来后，秦锋当即开始着手鼓捣味精。
后世市面上卖的味精主要成分是谷氨酸钠，而谷氨酸钠需从粮食里发酵提纯，这并非那么容易办到。
所以，秦锋打算退而求其次，换种方法。
蘑菇，香菇，外加些虾米，这三种鲜味都挺足，只能尝试把这三种烘干碾碎混合在一起试试效果了。
后世倒有人以此方式制土味精的，但效果到底怎样，还需亲自试了才知。
蘑菇，香菇，虾米那都是市面上常见的东西，秦锋一句吩咐后，片刻后三种东西便摆在了他面前。
之后，秦锋炕干蘑菇香菇以及虾米当中的水分。
这道工序并不容易，秦锋以小火烤了一个多时辰，才终挑出干且没糊的几个。
紧接着，又把三种东西碾碎混合在了一起。
拿到一小碗不怎么发白的粉末后，秦锋先做了品尝。
鲜，香，还挺好吃的。
次日一大早，秦锋带着这一小碟味精直接去了王老六那里。
王老六的酒肆客流量不算少，若不一大早过去，那就得后半夜才能腾出锅灶尝试把碱蒿做出来。
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秦锋把以一般酒壶大小瓷瓶装的味精递过去，道：“这乃我独家秘方，你可先尝尝，鲜味倒还挺足，就看加到菜里的味道怎样了。”
王耀祖凑近鼻子里闻过后，又倾到在手心里用舌尖舔了舔。
慢慢品尝后，开口道：“是极有鲜味，秦东家稍等，我开火试试。”
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王耀祖既有这个手艺，那直接交给他就是，也没必要舍近求远再找别人了。
酒肆做主的还是王老六。
在秦锋出言后，王老六打发了王耀祖去做菜后，这才笑着开口道：“秦东家人品信得过，秦东家定吧，秦东家说怎么合作那就怎么合作。”
秦锋也是别人敬他一尺，他敬别人一丈的人。
越是这种让他提合作的，那他越不会让人吃亏的。
其实，早在准备种植碱蒿的时候，他便已经考虑好这个问题了。
毕竟是关系到他事业一环节的，他肯定要把能想到的都提前想好的。
王老六痛快，秦锋自也不婆婆妈妈的，直接道：“分成，我放在酒肆租卖，还有另外一种方法，那就是我带着耀祖另择新店，不过这样的话，那肯定是要与王伯的酒肆产生竞争的，于王伯来讲多少会有所不利的。”
最关键的一个原因，还是因为若再另择新店，需花一趣÷阁投资倒是小事，期间选址，装修，雇佣伙计那需浪费不少时间。
与王老六认识时间也不短了，对王老六的人品还是信得过的。
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秦锋提及三种合作方式后，王老六大手一挥道：“秦东家果然讲究人，既如此，那某也不能不够意思，这样吧，秦东家的碱蒿放到酒肆卖，卖多少秦东家便拿多少。
秦东家这碱蒿若是卖的一般，也用不了多少炭火，至于耀祖就当是让他历练了，若秦东家这碱蒿卖的好，那势必是要给酒肆带动客源的，酒肆不给秦东家好处了，哪还能再要秦东家的钱，还是卖多少秦东家拿多少。”
如此的话，秦锋可就是占了大便宜了。
看在王老六这么够意思的分上，秦锋又补充道：“这样吧，王伯若是觉我鼓捣那提鲜的东西有用，那我便把那东西提供给王伯使用，至此王伯一家，至于价钱什么的王伯看着给。”
看着给那水分就大了。
不过，秘方在手，天下无敌。
只要握着秘方，那便等于抓住王老六的命脉了。
价钱给的合适那继续合作，价钱倘若不合适，那合作随时终止。
食客们习惯了有秘方的菜，突然不加那东西了，可是会极大影响酒肆生意的。
就凭这一点，王老六也不得不给出一个高价的。
另外一点，这秘方虽只有三种主要原料，但秦锋为避免为人发觉里面的成分，还加了不少其他的东西。
既不影响鲜味，又能够混淆视听。
在此事上，王老六并未直接应答，只道：“这事儿往后再说。”
王老六还没详细看过秦锋弄出那秘方，又怎知那东西的效果如何，自是不能马上答应秦锋的。
最关键的还是，王老六只想挣个温饱钱，养活了一家老小就行，是王耀祖有些不凡的收益，想要试试，王老六这才与秦锋有个合作的心思。
不然，在他的菜没得到秦锋满意的时候，他也就直接找个相熟的庖厨给秦锋便完结了此事了。
碱蒿嫩苗才是最紧要的。
其他事情又没有都一样，因而在他鼓捣那秘方的事情上秦锋也没强迫王老六。
王老六用了，他赚不了多少。
王老六不用，与他也没有多大影响。
事情达成，秦锋直接离开。
此事也着急不来，王耀祖越是能把做碱蒿嫩苗的手艺精进到极致，越能够吸引更多的食客。
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