第99章 【手擀面和烧麦】
第99章 【手擀面和烧麦】
“Duang，Duang，Duang”刀切水果没入菜板的声音。
“圪答！”开锅蒸鸡蛋的声音。
“砰砰！”刀快速割裂菜板的声音。
忽然定延对着李贤臻说了一句“欧巴黄油化开了！”
“在煮三十秒，倒出来过滤清掉泡沫。”
“欧巴，这辣椒油要倒多少。”
“这个勺子给你，一勺满就够了。”
“白醋，白葡萄酒，柠檬汁，黑胡椒，岩盐依次倒入锅里，然后打一两个蛋黄进去进行搅拌，最后一点点黄油，荷兰酱就完成了。”
“娜琏过来一下！”
正好做完活的她听见声音一激灵立马转头回道。
“是！”
“把这青菜煎一下，水分干了就行，在煎两片培根半份五花肉。”
“没问题！”其他她说不定不行，但煎、烤肉那她在这帮姐妹们里是数一数二的。
“志效，这三碗就不要加那么多干辣椒花椒了。”
“有些吃不了那么辣！”
说实话大部分南韩人吃辣的承受程度基本上和大部分东瀛人持平。
《孤独的美食家》里井之头五郎曾经到过一家东瀛风的华夏饭店，点了一份麻婆豆腐饭，品尝后觉得有点甜，他曾经到过蜀中之地知道麻婆豆腐是那里的一道名菜，相当的辣，但是东京这里却是甜中带点辣，麻的味道都没有了。
南韩那些金土剧、月火剧、水木剧里日常饮食也都不算很辣。那个辣白菜也没有多辣，这个我还真吃过，我是真没觉得有啥辣的。
“好，我滴点柠檬汁上去。”
“聪明！”
“欧巴，我们回来了。”
“去放那边蒸上！小心点！”
看着三个人抓着锅两边摇摇摆摆的，毕竟瘦小的女孩提着沉重的东西，难免让人担心。
小知识：淘完米会更重！
“我过去帮一把！”定延看出他的心思，主动过去帮忙，反正酱都弄好了。
“嗯，好！”
突然，李贤臻身后传来清脆的少女音，四小美女抵达战场。
“欧尼，还是让我们来吧！”
“我们也想尽份力！”
“是的是的！”
“欧巴，请交给我们。”
“啊，我说我忽然忘记些什么，总感觉人数不对。”
“米亚内，欧巴刚刚忘记了你们。”转身面对她们，脸上充满了抱歉，温柔的摸摸她们的小脑虎。
“没事哒，不过欧巴也要多关注关注我们哟，特别是信息要及时回。”
“对，作为欧巴遗忘我们的惩罚！”
“没问题！”
她们正处在需要被关怀被夸张被注视的年龄，渴望认同渴望进步渴望夸赞。
“炆炡、惠元、珉周昨天表现的很棒哦，没有我想象的那么胆怯。”
“欧尼们和欧巴给了我们力量和勇气。”
“特别是承完欧尼、涩琪欧尼！”
“智秀欧尼、娜琏欧尼！”
“定延欧尼、志效欧尼！”
“以后你们也会有这么一天，关爱后辈为后辈加油鼓劲。”
“快去帮你们艺琳欧尼，她这个自诩为大力水手也有吃瘪的时候。”
噗呲！
小美女们纷纷笑出声来！
“艺琳欧尼，我来帮你！”知珉和炆炡挑了最重的。
“戳！亲故，你的肱二头肌肱三头肌都出来了诶。”惠元和子瑜同龄以亲故相称。
“彩瑛欧尼，我来帮你！”
“谢谢你，珉周！”
“不客气！”对着孙彩瑛露出大大的微笑。
“既然她们抢了你的活，那我给你另派任务，定延，帮我拿一些虾过来，河虾，去头去尾去虾线，我有大用。”
“尽情吩咐我吧！”
………
“帕尼，泰妍她们找不到这边，你去把她们领过来。”
“张叔”
把手中食材递给周泰，大步上前护驾，也是在这个迷糊蛋又犯迷糊时给予帮助。
嘱咐完继续煮面，工序已到达最后一步，手一点一点撕裂蘑菇入汤，来自群山的手擀面大功告成。
色香味形意养，六法兼具！
此面的制作手法和食材是李贤臻从那位兽医好友家大价收购来的古方里学来的，料理起来不复杂，甚至可以说极其的简单，可李贤臻料理起来却不敢有一点的马虎，如对待自己孩子一样对待这道料理。
据他所说此面是来自群山的恩赐，是群山的手擀面，听起来很玄乎像极了传说，且这东西对他们而言，食之无味（家中子弟无人走入厨道，技之尽头是为道。）弃之可惜，索性成全了李贤臻这位名厨。
这面做好的时候光是汤汁所散发出来的香味就让人口角生津，饥肠辘辘的大伙眼里露出迫不及待的意味。
因为这个味道…实在是太香了，仿佛投入母亲的怀抱。渺渺的烟气飘出来，形成了似乎是蜃象一般的幻影。
可离他最近的智秀却毫不动摇，死死地盯着手机屏幕，屏幕上秒表正在倒计时，在她右前方有个冒着白烟的大蒸笼，能框住两个金智秀辣么大，笼之大一锅装的下。
突然智秀高喊打破了沉浸“老公，时间到了！”
“起”听到自家老婆的话，李贤臻毫不犹豫的掀开冒着热气的蒸笼，也不怕手被烫伤。
顿时，一股蒸汽顺着风流动的方向扑腾而去，内部积攒的雾气也四散开来，导致周围的温度升高了不少，食雾褪去显露其真身。
二十个划列入一，形象特意的烧麦造型纷呈众人眼前。就好像一朵盛开的白莲花一般，下面粉红色肉馅的莲蓬上各自分叉着三种颜色花瓣，分别是红、墨、白。
薄如蝉翼般半透明的面皮包裹着四种配比不同的馅料，让它们各自分开，却又有了一种混合在一起的奇香。
色香味意形养，六位俱佳！
“嚯嚯嚯，老公好香吖，我好想吃。”这时候智秀后知后觉闻到从蒸笼里散发的香味，这香味还覆盖住了刚刚成品不久的手擀面。
李贤臻用刚洗净的木筷子夹起一个那晶莹如玉，形似盛开莲花的烧麦呼呼的吹了两口气让这个烧麦冷静冷静也是警告他不准烫到自己的亲亲老婆“啊！”
“呀呼，呀呼，呀呼！”智秀哈出三口热气，忍住不叫用牙齿轻轻的咬了下去。
紧接着便是一股股美妙的味道直接在舌尖爆发开来！
牙齿刺破烧麦薄如蝉翼的外壳，汤汁和肉侵袭了四周的口腔，一股股美味风暴在这个小世界里形成。
“啊！”
“玛喜达！”
喷腾的热气让她额头冒出点点细汗，脸颊也被染红。
“喜欢吃就多吃点！”
“嗯，不行，裴姐和娜琏还没有尝过呢，这里面也有她们的一份功劳。”
“美味！”
“我果然是个小天才！”
两道悦耳动听的声音插了进来，赫然是智秀刚刚提到的两位功臣，左手提筷夹烧麦，右手握碟防滴漏。
因为智秀的前车之鉴，她们两个刚刚嚼了块冰块在嘴里，冰爽和热焰在舌苔上爆发，冰火两重天，这是你意想不到的感觉。
“你们也快过来尝尝，不然就没份了噢，还有小心烫嘴，我准备了几份甜醋和辣油，你们可以适当的蘸着吃一吃。”
他话还没有说完便听见一声撕裂的惨嚎，和跺脚的声音。
“啊啊啊，好烫…”
林允儿一口咬下去，烫嘴的汤汁直接喷溅出来。
但很快一股浓浓的味道弥漫开来，这股鲜美的味道如堤坝洪水，一泻千里，直接没入神经，好吃，美味，四个字占据了她的大脑，控制了她的身体，令她就算是被烫得直跳脚也不舍得吐出去。
“这个烧麦，为什么这么好吃…为什么这么烫…快给我冰水…冷水也行…”
??You should be veey proud of what you've done with it.（你应该为你自己的努力感到骄傲。）
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(本章完)
“Duang，Duang，Duang”刀切水果没入菜板的声音。
“圪答！”开锅蒸鸡蛋的声音。
“砰砰！”刀快速割裂菜板的声音。
忽然定延对着李贤臻说了一句“欧巴黄油化开了！”
“在煮三十秒，倒出来过滤清掉泡沫。”
“欧巴，这辣椒油要倒多少。”
“这个勺子给你，一勺满就够了。”
“白醋，白葡萄酒，柠檬汁，黑胡椒，岩盐依次倒入锅里，然后打一两个蛋黄进去进行搅拌，最后一点点黄油，荷兰酱就完成了。”
“娜琏过来一下！”
正好做完活的她听见声音一激灵立马转头回道。
“是！”
“把这青菜煎一下，水分干了就行，在煎两片培根半份五花肉。”
“没问题！”其他她说不定不行，但煎、烤肉那她在这帮姐妹们里是数一数二的。
“志效，这三碗就不要加那么多干辣椒花椒了。”
“有些吃不了那么辣！”
说实话大部分南韩人吃辣的承受程度基本上和大部分东瀛人持平。
《孤独的美食家》里井之头五郎曾经到过一家东瀛风的华夏饭店，点了一份麻婆豆腐饭，品尝后觉得有点甜，他曾经到过蜀中之地知道麻婆豆腐是那里的一道名菜，相当的辣，但是东京这里却是甜中带点辣，麻的味道都没有了。
南韩那些金土剧、月火剧、水木剧里日常饮食也都不算很辣。那个辣白菜也没有多辣，这个我还真吃过，我是真没觉得有啥辣的。
“好，我滴点柠檬汁上去。”
“聪明！”
“欧巴，我们回来了。”
“去放那边蒸上！小心点！”
看着三个人抓着锅两边摇摇摆摆的，毕竟瘦小的女孩提着沉重的东西，难免让人担心。
小知识：淘完米会更重！
“我过去帮一把！”定延看出他的心思，主动过去帮忙，反正酱都弄好了。
“嗯，好！”
突然，李贤臻身后传来清脆的少女音，四小美女抵达战场。
“欧尼，还是让我们来吧！”
“我们也想尽份力！”
“是的是的！”
“欧巴，请交给我们。”
“啊，我说我忽然忘记些什么，总感觉人数不对。”
“米亚内，欧巴刚刚忘记了你们。”转身面对她们，脸上充满了抱歉，温柔的摸摸她们的小脑虎。
“没事哒，不过欧巴也要多关注关注我们哟，特别是信息要及时回。”
“对，作为欧巴遗忘我们的惩罚！”
“没问题！”
她们正处在需要被关怀被夸张被注视的年龄，渴望认同渴望进步渴望夸赞。
“炆炡、惠元、珉周昨天表现的很棒哦，没有我想象的那么胆怯。”
“欧尼们和欧巴给了我们力量和勇气。”
“特别是承完欧尼、涩琪欧尼！”
“智秀欧尼、娜琏欧尼！”
“定延欧尼、志效欧尼！”
“以后你们也会有这么一天，关爱后辈为后辈加油鼓劲。”
“快去帮你们艺琳欧尼，她这个自诩为大力水手也有吃瘪的时候。”
噗呲！
小美女们纷纷笑出声来！
“艺琳欧尼，我来帮你！”知珉和炆炡挑了最重的。
“戳！亲故，你的肱二头肌肱三头肌都出来了诶。”惠元和子瑜同龄以亲故相称。
“彩瑛欧尼，我来帮你！”
“谢谢你，珉周！”
“不客气！”对着孙彩瑛露出大大的微笑。
“既然她们抢了你的活，那我给你另派任务，定延，帮我拿一些虾过来，河虾，去头去尾去虾线，我有大用。”
“尽情吩咐我吧！”
………
“帕尼，泰妍她们找不到这边，你去把她们领过来。”
“张叔”
把手中食材递给周泰，大步上前护驾，也是在这个迷糊蛋又犯迷糊时给予帮助。
嘱咐完继续煮面，工序已到达最后一步，手一点一点撕裂蘑菇入汤，来自群山的手擀面大功告成。
色香味形意养，六法兼具！
此面的制作手法和食材是李贤臻从那位兽医好友家大价收购来的古方里学来的，料理起来不复杂，甚至可以说极其的简单，可李贤臻料理起来却不敢有一点的马虎，如对待自己孩子一样对待这道料理。
据他所说此面是来自群山的恩赐，是群山的手擀面，听起来很玄乎像极了传说，且这东西对他们而言，食之无味（家中子弟无人走入厨道，技之尽头是为道。）弃之可惜，索性成全了李贤臻这位名厨。
这面做好的时候光是汤汁所散发出来的香味就让人口角生津，饥肠辘辘的大伙眼里露出迫不及待的意味。
因为这个味道…实在是太香了，仿佛投入母亲的怀抱。渺渺的烟气飘出来，形成了似乎是蜃象一般的幻影。
可离他最近的智秀却毫不动摇，死死地盯着手机屏幕，屏幕上秒表正在倒计时，在她右前方有个冒着白烟的大蒸笼，能框住两个金智秀辣么大，笼之大一锅装的下。
突然智秀高喊打破了沉浸“老公，时间到了！”
“起”听到自家老婆的话，李贤臻毫不犹豫的掀开冒着热气的蒸笼，也不怕手被烫伤。
顿时，一股蒸汽顺着风流动的方向扑腾而去，内部积攒的雾气也四散开来，导致周围的温度升高了不少，食雾褪去显露其真身。
二十个划列入一，形象特意的烧麦造型纷呈众人眼前。就好像一朵盛开的白莲花一般，下面粉红色肉馅的莲蓬上各自分叉着三种颜色花瓣，分别是红、墨、白。
薄如蝉翼般半透明的面皮包裹着四种配比不同的馅料，让它们各自分开，却又有了一种混合在一起的奇香。
色香味意形养，六位俱佳！
“嚯嚯嚯，老公好香吖，我好想吃。”这时候智秀后知后觉闻到从蒸笼里散发的香味，这香味还覆盖住了刚刚成品不久的手擀面。
李贤臻用刚洗净的木筷子夹起一个那晶莹如玉，形似盛开莲花的烧麦呼呼的吹了两口气让这个烧麦冷静冷静也是警告他不准烫到自己的亲亲老婆“啊！”
“呀呼，呀呼，呀呼！”智秀哈出三口热气，忍住不叫用牙齿轻轻的咬了下去。
紧接着便是一股股美妙的味道直接在舌尖爆发开来！
牙齿刺破烧麦薄如蝉翼的外壳，汤汁和肉侵袭了四周的口腔，一股股美味风暴在这个小世界里形成。
“啊！”
“玛喜达！”
喷腾的热气让她额头冒出点点细汗，脸颊也被染红。
“喜欢吃就多吃点！”
“嗯，不行，裴姐和娜琏还没有尝过呢，这里面也有她们的一份功劳。”
“美味！”
“我果然是个小天才！”
两道悦耳动听的声音插了进来，赫然是智秀刚刚提到的两位功臣，左手提筷夹烧麦，右手握碟防滴漏。
因为智秀的前车之鉴，她们两个刚刚嚼了块冰块在嘴里，冰爽和热焰在舌苔上爆发，冰火两重天，这是你意想不到的感觉。
“你们也快过来尝尝，不然就没份了噢，还有小心烫嘴，我准备了几份甜醋和辣油，你们可以适当的蘸着吃一吃。”
他话还没有说完便听见一声撕裂的惨嚎，和跺脚的声音。
“啊啊啊，好烫…”
林允儿一口咬下去，烫嘴的汤汁直接喷溅出来。
但很快一股浓浓的味道弥漫开来，这股鲜美的味道如堤坝洪水，一泻千里，直接没入神经，好吃，美味，四个字占据了她的大脑，控制了她的身体，令她就算是被烫得直跳脚也不舍得吐出去。
“这个烧麦，为什么这么好吃…为什么这么烫…快给我冰水…冷水也行…”
??You should be veey proud of what you've done with it.（你应该为你自己的努力感到骄傲。）
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(本章完)