第258章 再吃就撑了
“夫人，京郊庄子管事来了。”
“请进来吧。”李青青放下手中的比，三夫人此时也在李青青这里，一人写字，一人做女红，互不干涉，小明儿随其爷爷出门去了。
“小的给世子妃请安。”
“起来吧，可是那玉米的事？”从确认怀孕之后，李青青将所有事情都放慢了脚步，也没有再去过庄子，连北江府的庄子李青青也不过是写了几点要求与注意事项，其余全都交付给了管事去打理。
“回世子妃，正是，如今玉米已经结穗，之前也按着世子妃书信上说的人工授粉了，因为数量不多，小的按照世子妃书信上写的挑选了两穗，颗粒饱满，个头比小的见过的玉米要大了一圈，这便是小的亲自摘下的玉米，请世子妃过目。”
管事说完，将布包提了上来交给一旁的婢女送到李青青面前。
李青青打开布包，两穗还裹着玉米衣的玉米出现在眼前，口子虽然已经撕开，但是又让人给重新遮盖了起来。
李青青拿起剥开玉米衣，里面的玉米颜色嫩黄，手指一掐还能掐出汁水，个头也就差不多是现代改良玉米大小的一半，不过比起之前却是大了一圈了，颗粒明显要大了些。
“很好，剩下的让人保护好，全都要留着来年做种子的，此事关系重大，管事多放在心上，其余的一切照旧。”
李青青手里的玉米比较贴近现代北方种植的笨玉米，这会鲜嫩蒸煮了吃倒也合适，可惜数量稀少，李青青自己也舍不得祸害，等明年吧，早春种一批，夏天再种一批，那个时候便能大饱口福了。
“启禀世子妃，小的有一想法。”
“说。”李青青对于有想法的管事最是喜欢了，能给自己省不少事情，也是做事情的好料子。
“既然这玉米如此重要，世子妃又想要多种些种子出来，庄子不如仿着北江府的庄子建盖大棚，冬季进行种植，这样就能多一季的收成。”
那北江府的大棚管事可是听说了的，之前只是羡慕，后来得知是自家主子的，管事便一直心中记挂着，可是靖经过这一段时间的接触，管事发现李青青对于每个庄子都会有不同的规划，每个庄子的用处都不一样。
而自己现在所管辖的这个庄子不再以种菜为主，反倒像是以收割种子为主，庄子里的瓜果蔬菜除了小部分自用，其余的都是留作种子的，目前最重要的便是这培育玉米。
“想法不错，赏，这样，直接从北江府调人过来，他们那边有经验。”让自己再写一份大棚建盖计划还是算了，这双胞胎怀得是着实的辛苦。
“小的想要亲自去一趟，这一来一回，快马加鞭带着人一起也不出半月的时间，这段时间庄子的二管事有能力将庄子照顾好，而且距离玉米收割的时间也不会耽误。”总是要亲眼见识一下的，顺便还能与北江府的大管事交流一番。
“可以，只要你将京郊的庄子打理好不出意外便成。”李青青见管事如此积极，自然是喜闻乐见。
“你就带着这盖了印信的书信去便好，早去早回。”李青青将一书信拿了出来，上面早已盖好了印信，原本就是为了方便准备下来的。
“是，小的告退。”管事高兴的结果了书信便离开了，至于那两个玉米要怎么处置便是主子的事情了。
“将这玉米拿下去煮成汤羹，玉米尽量切碎，用薯粉勾芡，打入蛋花，放白糖调和便可，府里的主子一人一碗，连小明儿也算在内。”李青青看着两个玉米想了个最简单的方法，这样也能人人都尝个味道。
“这玉米叶还有玉米须跟那玉米芯子也别扔，稍微清洗一下然后一同熬了水，大约四个茶壶的水就差不多了，放少许的糖，煮好后只要水，其他的便可以扔了，当做茶饮送上来。”
如今天气还是有些燥热，玉米须子煮水喝可消燥热，味道也不错，虽然比不得茶叶高雅，但是却养人。
“是，奴婢这就去弄。”就这么点东西，也不用动用大厨房，直接小厨房便可弄出来。
自打红薯粉弄出来之后，大部分被弄成了粉条做主食用，李青青还让厨娘试着用红薯粉做点心，菜品汤品勾芡用。
如今郑国公府的厨娘对于红薯粉的应用越发的熟练了，市面上目前也就只有红薯粉条出售，而且只有牧家豆腐坊跟天赐街的菜铺有卖，其他地方还买不着，毕竟数量有限，之前大部分都被拿来分发给百姓了。
不过等过了今年就不一样了，顺城府与西门关养殖牲畜的农家多了，这种红薯的人家就多了，苗子喂牲畜了，红薯却留了下来，交了税剩下的粮食也够吃用了，红薯吃得就少了。
之前的二管事提了上来，这关于红薯收购制作成薯粉的事情已经写了信件给李青青汇报情况，到了今年冬，红薯粉条就能大面积出售了。
冬天来上一锅热腾腾的猪肉炖粉条，那滋味，老百姓可喜欢了，富贵人家自然有富贵人家的做法，也是吃个稀罕，毕竟那滑溜溜的口感确实让人喜欢，放到什么菜里便能吸收什么味道，吃起来还不腻。
今年冬天能将玉米种大棚里，李青青也不打算太委屈自己，不过这头一批意义不一样，皇帝都没吃到，自家尝个鲜就好，等冬季大棚里的种出来了再让人摘一些送宫里。
这一碗鸡蛋玉米羹可以说一下俘获了郑国公府几位主子的胃口，连小明儿都呼噜噜吃完了属于自己的那一碗，然后一直眼馋的盯着其他长辈的碗。
郑国公看了都有些不舍的想要给小曾孙分点，李青青连忙出声阻止了。
“爷爷，可不能再让他吃了，原本还想着那一碗都吃不完，哪知这小子一下喝完了连碗都不放，再吃就撑着了。”
厨房并没有因为小明儿小就装了小碗，而是与几位主子用的同样的碗装的，李青青自己吃了那一碗都觉得差不多饱了吃不下什么东西，何况小明儿。
“请进来吧。”李青青放下手中的比，三夫人此时也在李青青这里，一人写字，一人做女红，互不干涉，小明儿随其爷爷出门去了。
“小的给世子妃请安。”
“起来吧，可是那玉米的事？”从确认怀孕之后，李青青将所有事情都放慢了脚步，也没有再去过庄子，连北江府的庄子李青青也不过是写了几点要求与注意事项，其余全都交付给了管事去打理。
“回世子妃，正是，如今玉米已经结穗，之前也按着世子妃书信上说的人工授粉了，因为数量不多，小的按照世子妃书信上写的挑选了两穗，颗粒饱满，个头比小的见过的玉米要大了一圈，这便是小的亲自摘下的玉米，请世子妃过目。”
管事说完，将布包提了上来交给一旁的婢女送到李青青面前。
李青青打开布包，两穗还裹着玉米衣的玉米出现在眼前，口子虽然已经撕开，但是又让人给重新遮盖了起来。
李青青拿起剥开玉米衣，里面的玉米颜色嫩黄，手指一掐还能掐出汁水，个头也就差不多是现代改良玉米大小的一半，不过比起之前却是大了一圈了，颗粒明显要大了些。
“很好，剩下的让人保护好，全都要留着来年做种子的，此事关系重大，管事多放在心上，其余的一切照旧。”
李青青手里的玉米比较贴近现代北方种植的笨玉米，这会鲜嫩蒸煮了吃倒也合适，可惜数量稀少，李青青自己也舍不得祸害，等明年吧，早春种一批，夏天再种一批，那个时候便能大饱口福了。
“启禀世子妃，小的有一想法。”
“说。”李青青对于有想法的管事最是喜欢了，能给自己省不少事情，也是做事情的好料子。
“既然这玉米如此重要，世子妃又想要多种些种子出来，庄子不如仿着北江府的庄子建盖大棚，冬季进行种植，这样就能多一季的收成。”
那北江府的大棚管事可是听说了的，之前只是羡慕，后来得知是自家主子的，管事便一直心中记挂着，可是靖经过这一段时间的接触，管事发现李青青对于每个庄子都会有不同的规划，每个庄子的用处都不一样。
而自己现在所管辖的这个庄子不再以种菜为主，反倒像是以收割种子为主，庄子里的瓜果蔬菜除了小部分自用，其余的都是留作种子的，目前最重要的便是这培育玉米。
“想法不错，赏，这样，直接从北江府调人过来，他们那边有经验。”让自己再写一份大棚建盖计划还是算了，这双胞胎怀得是着实的辛苦。
“小的想要亲自去一趟，这一来一回，快马加鞭带着人一起也不出半月的时间，这段时间庄子的二管事有能力将庄子照顾好，而且距离玉米收割的时间也不会耽误。”总是要亲眼见识一下的，顺便还能与北江府的大管事交流一番。
“可以，只要你将京郊的庄子打理好不出意外便成。”李青青见管事如此积极，自然是喜闻乐见。
“你就带着这盖了印信的书信去便好，早去早回。”李青青将一书信拿了出来，上面早已盖好了印信，原本就是为了方便准备下来的。
“是，小的告退。”管事高兴的结果了书信便离开了，至于那两个玉米要怎么处置便是主子的事情了。
“将这玉米拿下去煮成汤羹，玉米尽量切碎，用薯粉勾芡，打入蛋花，放白糖调和便可，府里的主子一人一碗，连小明儿也算在内。”李青青看着两个玉米想了个最简单的方法，这样也能人人都尝个味道。
“这玉米叶还有玉米须跟那玉米芯子也别扔，稍微清洗一下然后一同熬了水，大约四个茶壶的水就差不多了，放少许的糖，煮好后只要水，其他的便可以扔了，当做茶饮送上来。”
如今天气还是有些燥热，玉米须子煮水喝可消燥热，味道也不错，虽然比不得茶叶高雅，但是却养人。
“是，奴婢这就去弄。”就这么点东西，也不用动用大厨房，直接小厨房便可弄出来。
自打红薯粉弄出来之后，大部分被弄成了粉条做主食用，李青青还让厨娘试着用红薯粉做点心，菜品汤品勾芡用。
如今郑国公府的厨娘对于红薯粉的应用越发的熟练了，市面上目前也就只有红薯粉条出售，而且只有牧家豆腐坊跟天赐街的菜铺有卖，其他地方还买不着，毕竟数量有限，之前大部分都被拿来分发给百姓了。
不过等过了今年就不一样了，顺城府与西门关养殖牲畜的农家多了，这种红薯的人家就多了，苗子喂牲畜了，红薯却留了下来，交了税剩下的粮食也够吃用了，红薯吃得就少了。
之前的二管事提了上来，这关于红薯收购制作成薯粉的事情已经写了信件给李青青汇报情况，到了今年冬，红薯粉条就能大面积出售了。
冬天来上一锅热腾腾的猪肉炖粉条，那滋味，老百姓可喜欢了，富贵人家自然有富贵人家的做法，也是吃个稀罕，毕竟那滑溜溜的口感确实让人喜欢，放到什么菜里便能吸收什么味道，吃起来还不腻。
今年冬天能将玉米种大棚里，李青青也不打算太委屈自己，不过这头一批意义不一样，皇帝都没吃到，自家尝个鲜就好，等冬季大棚里的种出来了再让人摘一些送宫里。
这一碗鸡蛋玉米羹可以说一下俘获了郑国公府几位主子的胃口，连小明儿都呼噜噜吃完了属于自己的那一碗，然后一直眼馋的盯着其他长辈的碗。
郑国公看了都有些不舍的想要给小曾孙分点，李青青连忙出声阻止了。
“爷爷，可不能再让他吃了，原本还想着那一碗都吃不完，哪知这小子一下喝完了连碗都不放，再吃就撑着了。”
厨房并没有因为小明儿小就装了小碗，而是与几位主子用的同样的碗装的，李青青自己吃了那一碗都觉得差不多饱了吃不下什么东西，何况小明儿。