第七百一十一章 辣子鸡
说来也怪。
这只不肯让陌生人触碰的小奶猫，倒是对方子杰的接受度很高。
颜琪芮曾在方子杰开车的时候，将小奶猫掏出来喂奶。
坐在后座的梦月，想摸一摸，它都会呲牙咧嘴的冲人家吼叫。
但到了方子杰手里，它就乖巧的仿佛一个玩具，甚至比在颜琪芮这里还乖。ŴŴŴ.BIQUGE.biz
“哼，又是一个看脸的家伙！”
颜琪芮已经为此郁闷了好几次，但……物是主人形嘛，她也没法埋怨太多。
进了厨房，颜琪芮开始寻摸现成的材料。
没办法，这次他们并不是只有自己人住。还有小星在的情况下，有些事情不能做得太过分。
好在小星也是一个稳妥的性子。
油盐酱醋都准备的挺齐全不说，还有一篮子新鲜的蔬菜摆在灶台上。
“简单吃点好了。”
方子杰手里托着小奶猫，也慢悠悠的跟进了灶房。
“我知道。”
颜琪芮虽然每次见到家人，都想弄点好的给他们补补，但作为一个身怀秘密的人，该有的谨慎她也是有的。
“晚上煮锅米饭，再炒个青菜就够了吧？”
颜琪芮想到那锅还不知道能不能炖上的鸡汤，有几分犹豫。
“够了。正好你明天开车出去看看能不能再采购些食材回来。”
方子杰冲颜琪芮眨眨眼，她瞬间秒懂。
不就是换个方式，把空间里的食材正常化吗？
她懂。
“正好明天你出去采购的时候，也看看有没有工业品可以带回来的。”
方子杰又冲颜琪芮眨眨眼，可惜这次她就不懂了。
“你不会不知道，现在已经改革开放了吧？以前工业品要券，拿点到乡下来，还有市场。”
“你现在弄一堆工业品过来还有什么意义？”
方子杰又撸了一把小奶猫，才抬眼看她：“每个地方的发展都是不一样的。”
“也许你觉得有一些东西已经过时了，或者不重要了。”
“但对于这些，可能一辈子也没有怎么出过村子的人来说，还是很有意义的。”
“而且你还要考虑到需求问题。”
颜琪芮眨眨眼，觉得自己还是没怎么听懂。
“你觉得，我让你拿工业品过来，是为了挣钱吗？”
颜琪芮默默摇头：不太可能。
方子杰知道她不缺钱，更知道以现在的情况来说，倒卖一些工业品也挣不到什么大钱，应该不会在这上面费工夫才是。
没想到方子杰没有顺着说下去，替她解惑，反而提起了另一个话题。
“你觉得上次，你处理的村民纠纷有没有不当的地方？”
“下，下手太狠？”
颜琪芮有种自己正在被教育的错觉。
方子杰叹息一声，才摇头开始解释。
“我不能说你的做法是错的。”
“在当时那种情况下，我也认为，暴力镇压才是最快的解决方式。”
“但真的只有这一条路可以走吗？”
“媳妇儿，你要记住，刚柔并济才是最合适的方式。”
“说回刚刚的话题。”
“村里人最缺的是钱，是一些城里来的工业品，比如暖壶，自行车，甚至一块手表。”
“咱们缺的是什么呢？”
“咱们缺的是每天供给的新鲜菜蔬，鸡鸭鱼肉蛋，甚至是平和的拍摄环境。”
“既然你来了，也有这个条件。我觉得双方互利互惠，才是最好的方式。”
这下颜琪芮懂了，但她不想承认方子杰说的有道理，又别别扭扭的转过身去：“知道了！啰嗦！”
“乖。”
只要两个人在一起，那种因为时间空间而造成的距离，就仿佛一瞬间消融。
也说不清楚，到底是一种什么样的情感，他们觉得，只要对方，只有对方，就能让自己的心一下子被填满了似的。
“嫂子，我回来了！”
小星毕竟在村里已经待了好几天，为了租房子的事情，也把村子里的情况摸得清清楚楚。
所以还没有半小时，他就已经拎着一只清洗得干干净净的鸡回来了。
“这么快？哟，这鸡还已经杀好了呢！”
颜琪芮看着那只白条鸡，心里难免生出疑惑。
“村长家的。”
小星把鸡往案板上一放，才又解释道：“他家的大儿子在城里工作，原本定了今天要回来的。”
“结果听说突发了什么事情，人就回不来了，这准备好的鸡，也就便宜了我们。”
“那还真是挺巧的。”
闻言，颜琪芮也不再追问这个话题，直接将目光转向了方子杰。
“除了汤你还想吃点什么？”
“川省有道辣子鸡，不知道你吃过没有？”
方子杰有些踌躇：“做那么多会不会太麻烦了？”
“不会，反正用整只鸡来熬汤，也有些浪费。”
说完，颜琪芮就将这两个男人轰出厨房，自己动起手来。
南方人熬汤讲究比较多，但颜琪芮始终是个北方人，也就按她自己的理解炖起汤来。
鸡肉去骨。骨头焯水后，扔进砂锅，小火慢炖。
只加了葱姜等简单材料，就能让鸡汤带有浓郁的风味。
鸡肉切成拇指大的方块儿，加盐加淀粉加料酒加蛋清等腌制二十分钟。
然后宽油炸制，捞出，开始炒料。
她也不知道自己的做法对不对，反正以前做过几次，味道都还挺不错的。
川省不缺辣椒，颜琪芮下料也比较狠。
足足两大把的干辣椒，被他剪成段，又准备了足量的花椒，大蒜，生姜等等。
等锅里的香料，已经小火烘出了爆炸般的香气，颜琪芮这才将炸熟的鸡块，倒了回去，一起翻炒。
准备要出锅了，颜琪芮又加入一大勺白糖以及一滴醋增香，这才将一大盆的辣子鸡端了出去。
“嫂子，这也太夸张了吧。”
小星看着那红彤彤的一盆，心生胆怯。
这根本看不到鸡肉好吗？！
川省人爱吃辣也就罢了，为什么明明嫂子来了，他一个港城人，还要被迫吃这么辣的东西？
“应该还好，这些辣椒看着多，但味道不会太过。”
颜琪芮拿起一双干净筷子，在红彤彤的盆里翻找了一下，找出一块鸡肉，递到了小星面前。
“来，试试看。”
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这只不肯让陌生人触碰的小奶猫，倒是对方子杰的接受度很高。
颜琪芮曾在方子杰开车的时候，将小奶猫掏出来喂奶。
坐在后座的梦月，想摸一摸，它都会呲牙咧嘴的冲人家吼叫。
但到了方子杰手里，它就乖巧的仿佛一个玩具，甚至比在颜琪芮这里还乖。ŴŴŴ.BIQUGE.biz
“哼，又是一个看脸的家伙！”
颜琪芮已经为此郁闷了好几次，但……物是主人形嘛，她也没法埋怨太多。
进了厨房，颜琪芮开始寻摸现成的材料。
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好在小星也是一个稳妥的性子。
油盐酱醋都准备的挺齐全不说，还有一篮子新鲜的蔬菜摆在灶台上。
“简单吃点好了。”
方子杰手里托着小奶猫，也慢悠悠的跟进了灶房。
“我知道。”
颜琪芮虽然每次见到家人，都想弄点好的给他们补补，但作为一个身怀秘密的人，该有的谨慎她也是有的。
“晚上煮锅米饭，再炒个青菜就够了吧？”
颜琪芮想到那锅还不知道能不能炖上的鸡汤，有几分犹豫。
“够了。正好你明天开车出去看看能不能再采购些食材回来。”
方子杰冲颜琪芮眨眨眼，她瞬间秒懂。
不就是换个方式，把空间里的食材正常化吗？
她懂。
“正好明天你出去采购的时候，也看看有没有工业品可以带回来的。”
方子杰又冲颜琪芮眨眨眼，可惜这次她就不懂了。
“你不会不知道，现在已经改革开放了吧？以前工业品要券，拿点到乡下来，还有市场。”
“你现在弄一堆工业品过来还有什么意义？”
方子杰又撸了一把小奶猫，才抬眼看她：“每个地方的发展都是不一样的。”
“也许你觉得有一些东西已经过时了，或者不重要了。”
“但对于这些，可能一辈子也没有怎么出过村子的人来说，还是很有意义的。”
“而且你还要考虑到需求问题。”
颜琪芮眨眨眼，觉得自己还是没怎么听懂。
“你觉得，我让你拿工业品过来，是为了挣钱吗？”
颜琪芮默默摇头：不太可能。
方子杰知道她不缺钱，更知道以现在的情况来说，倒卖一些工业品也挣不到什么大钱，应该不会在这上面费工夫才是。
没想到方子杰没有顺着说下去，替她解惑，反而提起了另一个话题。
“你觉得上次，你处理的村民纠纷有没有不当的地方？”
“下，下手太狠？”
颜琪芮有种自己正在被教育的错觉。
方子杰叹息一声，才摇头开始解释。
“我不能说你的做法是错的。”
“在当时那种情况下，我也认为，暴力镇压才是最快的解决方式。”
“但真的只有这一条路可以走吗？”
“媳妇儿，你要记住，刚柔并济才是最合适的方式。”
“说回刚刚的话题。”
“村里人最缺的是钱，是一些城里来的工业品，比如暖壶，自行车，甚至一块手表。”
“咱们缺的是什么呢？”
“咱们缺的是每天供给的新鲜菜蔬，鸡鸭鱼肉蛋，甚至是平和的拍摄环境。”
“既然你来了，也有这个条件。我觉得双方互利互惠，才是最好的方式。”
这下颜琪芮懂了，但她不想承认方子杰说的有道理，又别别扭扭的转过身去：“知道了！啰嗦！”
“乖。”
只要两个人在一起，那种因为时间空间而造成的距离，就仿佛一瞬间消融。
也说不清楚，到底是一种什么样的情感，他们觉得，只要对方，只有对方，就能让自己的心一下子被填满了似的。
“嫂子，我回来了！”
小星毕竟在村里已经待了好几天，为了租房子的事情，也把村子里的情况摸得清清楚楚。
所以还没有半小时，他就已经拎着一只清洗得干干净净的鸡回来了。
“这么快？哟，这鸡还已经杀好了呢！”
颜琪芮看着那只白条鸡，心里难免生出疑惑。
“村长家的。”
小星把鸡往案板上一放，才又解释道：“他家的大儿子在城里工作，原本定了今天要回来的。”
“结果听说突发了什么事情，人就回不来了，这准备好的鸡，也就便宜了我们。”
“那还真是挺巧的。”
闻言，颜琪芮也不再追问这个话题，直接将目光转向了方子杰。
“除了汤你还想吃点什么？”
“川省有道辣子鸡，不知道你吃过没有？”
方子杰有些踌躇：“做那么多会不会太麻烦了？”
“不会，反正用整只鸡来熬汤，也有些浪费。”
说完，颜琪芮就将这两个男人轰出厨房，自己动起手来。
南方人熬汤讲究比较多，但颜琪芮始终是个北方人，也就按她自己的理解炖起汤来。
鸡肉去骨。骨头焯水后，扔进砂锅，小火慢炖。
只加了葱姜等简单材料，就能让鸡汤带有浓郁的风味。
鸡肉切成拇指大的方块儿，加盐加淀粉加料酒加蛋清等腌制二十分钟。
然后宽油炸制，捞出，开始炒料。
她也不知道自己的做法对不对，反正以前做过几次，味道都还挺不错的。
川省不缺辣椒，颜琪芮下料也比较狠。
足足两大把的干辣椒，被他剪成段，又准备了足量的花椒，大蒜，生姜等等。
等锅里的香料，已经小火烘出了爆炸般的香气，颜琪芮这才将炸熟的鸡块，倒了回去，一起翻炒。
准备要出锅了，颜琪芮又加入一大勺白糖以及一滴醋增香，这才将一大盆的辣子鸡端了出去。
“嫂子，这也太夸张了吧。”
小星看着那红彤彤的一盆，心生胆怯。
这根本看不到鸡肉好吗？！
川省人爱吃辣也就罢了，为什么明明嫂子来了，他一个港城人，还要被迫吃这么辣的东西？
“应该还好，这些辣椒看着多，但味道不会太过。”
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