第六百九十章 洗三
杜玉娘听了，就道：“我想你也是为了这个事才叫我的。”
杜安康有些不好意思，“我这脑袋笨，实在想不出合适的来。咱家这生意，虽然眼下红火，可是也该往长远打算打处。你是出嫁的闺女，按道理来说，没道理让你跟着娘家的事操心，可是我这……”
“哥，你这说得哪里话，就算是姑娘出了门，也不能把娘家抛在脑后啊！大门户家的女儿嫁了，还要操心兄弟们的前程呢，这点事，于我来说还不简单？这样，等晚上吃完饭，咱们再细细的说。”
现在铺子还没打烊，说也说不明白。
杜安康听了，眼睛一亮，知道小妹心里最是有章程的，应该已经有了主意，就把心搁到了肚子里。
很快就到了打烊的时候。
一家人人困马乏的，早早的关了铺子。
杜安康忙活了一天，脚底板隐隐有些疼，忙不迭的烫烫脚，洗漱一番，又换了身上沾染着油烟的衣裳，这才去看了孩子和田氏。
田氏白天睡足了，这会儿精神不错。小家伙躺在一旁的摇车里，睡得正香。
王莲花连忙退出屋去，到隔间等着。
杜安康跟田氏说了一会儿话，见媳妇气色不错，精神头也足了许多，终下放下了悬着的心。
“昨天晚上，可真真是把我吓坏了！”杜安康道：“辛苦你的。”
田氏想起自己昨天在鬼门关走了一遭的事，也是阵阵后怕。只不过这会儿她已经无事了，自然也不想跟丈夫诉苦，徒增他的烦恼。
“我没事了，和孩子一切都好，你可别再提了。”
杜安康就道：“好，不提了！咱们儿子你瞧见没有，生得真好，白白胖胖的，也难怪你生的辛苦。”
虽然孩子已经落地一天一夜了，但是田氏睡着的时候多，醒着的时候少，加上家里还经营着买卖，所以夫妻俩根本没有说上几句话。
田氏就笑，“我一睁眼，就迫不及待的看了他。”
“等他长大了，我会告诉他，你这个当娘的有多么的不容易，他得好好孝顺你，不然我就揍他。”
田氏笑着点了点头，心里头像是喝了一碗茶汤似的暖了起来，“前边打烊了？”
“嗯。”杜安康帮她掖了掖被子，“之前就想跟玉娘说说，往铺子里再添点东西卖！一直没找到机会。你也知道我这脑袋，让我干活行，让我想事，这个真不行。”
“你呀！玉娘同意了吗？”
杜安康点头，“白天我跟她提了一嘴，她说想一想，晚上再细说，估计有门儿。”
田氏就叹了一口气，“多亏了玉娘，咱们家才有今天。以后还子们长大了，可得好好孝顺他们姑姑。”
“那是，那是。”杜安康道：“这些我都有数，你且安心养着吧，明天给小宝洗三，还有得忙呢！”
“小宝？”田氏惊讶地问：“这是，小名？”
杜安康就道：“我顺嘴一叫的，你这一胎，生得太辛苦了，以后咱们都不要孩子了，他是老小，就叫小宝嘛！”
“胡说八道！”田氏就道：“孩子也是爹娘的缘分，哪能说不要呢！”
杜安康就道：“我觉得这名字好，先叫着嘛！”
正说着，孩子小声的吭哧起来。
王莲花连忙从隔间走了过来，去侍候小主子。
孩子尿了。
杜安康就与田氏道：“你歇着，我先去找玉娘说话。”
田氏点了点头，目送杜安康离列。
王氏就道：“大~奶奶是个有福气的，大爷对您实在是体贴。”
田氏到现在也不是很习惯有人叫自己大~奶奶，故而只是抿唇一笑，没有多说。
不过，体贴倒是真的。
杜玉娘等杜安康好一会儿了，见他来了，连忙起身到了外屋迎他，“大哥。”
“你跟我客气什么，还要迎出来，快进屋，外头冷。”
兄妹二人一起进了屋。
流萤端了热茶，点心吃食过来。
“大哥，你去看过嫂子没有？”
“看过了，她的精气神好多了。”杜安康捧着茶碗喝了一口，然后细细的打量着杜玉娘。
杜玉娘挑眉，“怎么了？”
杜安康放下茶杯道：“只是觉得时间过得真快，你小时候追在我身后奶声奶气叫哥哥的样子，仿佛就是昨天的事情一样。一晃，你都成婚嫁人了。”
杜玉娘噗嗤一声笑了出来，打趣道：“你都是三个孩子的父亲了，我也做了姑姑可不是快嘛。”
说起来，人生不过数十载。有时候，感觉就像是睡了一觉，一二十年的光景便过去了。
“是啊！”杜安康就道：“你嫂嫂刚才还说，这个家多亏有你，否则我们也过不上今天这样的好日子。”
杜玉娘叹了一口气，故意道：“一个两个，都这么见外，可见我是嫁人了，成了娇客？”
杜安康这下尴尬了，只得道：“我，不是这个样子。”
杜玉娘就笑，心里淌过一阵暖流，“哥，你怎么还是那么腼腆，都是当爹的人了。”
兄妹俩说笑了一番，说起正事来。
“哥，你想在铺子里多加点东西，想好加什么了没有？”
杜安康想了想，就道：“咱们桃溪镇说大不大，说小也不小，这几条街上，做吃食生意的有很多。大到如大鸿图那样的酒楼，小一点的呢，就像四喜酒馆，再小一点，就像咱们家，当然，还有更小的食肆茶寮。”
杜玉娘没有说话，只是静静的听着。
杜安康似是早就把这些事都梳理过了，因为表述起来十分流利，“咱们家这个面馆，要是卖炒菜，肯定卖不过外面那些正经的馆子，所以每天只有两三道菜这个办法很好。我想着，主要是还做些价格不贵的小吃，新颖一些的，大酒楼最好没有，这样一来，不仅是寻常食客来捧场，或许连那些富贵人家，也图新鲜买来吃呢？”
“不错！”杜玉女郎点头，十分肯定杜安康的一番说辞，“大哥，你想得很全面。既如此，你可想到卖什么了？”
杜安康脸上一苦，惆怅到，“就是想不到啊！”
杜玉娘就笑，问他，“家里有杀好的鸡没有？”
“有……有啊！”杜安康就问：“要~鸡干吗？”
杜玉娘就道：“不光是鸡肉，还有别的，都能串起来。”
她的话没头没尾的，把杜安康弄糊涂了。
杜玉娘想到一个主意，也是她师傅弄出来的。
前世在庵堂的时候，她师傅把青菜，豆腐，蘑菇都串起来，然后放到油锅中炸，炸熟了以后，涂上特制的酱料，别有一番风味。
那时师傅就说，没有什么是不能串起来炸的。
比较鸡肉，牛肉，羊肉，鱼，也都能放到油里面炸，甚至还可以做一种小巧可爱的馒头，炸熟之后刷甜酱，也是别有一番风味。
杜玉娘想试试，就把过程和其中的决窍都跟杜安康说了一遍。
杜安康的眼睛当时就亮了！
这种东西，他听都没听过，不过越是新颖的东西，才越是好卖。
“要是依你的意思，那酱料是很关键的。还有就是鸡肉的制作，要制成鸡排，怎么弄。”
杜玉娘道：“咱们试试吧，需要把鸡肉仔细的剁成茸，再配以一定的面粉混合，这个比例嘛，我也不太清楚，要不然咱们试试吧！”
杜安康就道：“太晚了，你得休息呢！明天小宝洗三……”他犹豫了一下，问杜玉娘：“这样好不好，反正年前也不打算弄了，干脆你把用料做法都写下来，过年休息的时候，我自己慢慢琢磨。”
杜玉娘点了点头，让流萤寻趣÷阁墨来，把她听师傅说的那些制作鸡排，鸡柳半成品的方法一一写下，包括用料，用量，制作方法还有一些特别注意的地方，都注明了。
“鸡皮也可以单独炸，口感也是极好的，你可以试试。还有就是，红薯。”杜玉娘一边说一边写，不一会儿就写了两页纸。
“配料这一块，特别重要，我写给你，你自己试着调。”
杜玉娘又写了一页关于配料的，其实酱料有咸口和甜口两种，另外加一些孜然和辣椒粉，却是不用细述的。
杜安康把她写好的东西接过来，细细看了起来，他越看越高兴，当下还指出了两处不能理解的，杜玉娘都跟他一一交待了。
“做这种小吃，火候很重要，火太急，东西容易炸老，口感不好。文火又怕炸不透，客人等的时间太长，也是不好，要慢慢摸索。”
杜安康觉得有理。
“而且这个东西啊，不应该龟缩在厨房里做，应该像路边摆摊的小贩一般，拿出来做，才能吸引人。”
杜安康犹豫问道：“若有人学咱们，岂不是亏了？”
杜玉娘就笑，“哥，这东西技术含量不高，配料也不难，搞吃食的人，吃过几次就能仿制了。只不过，口感有好有差，咱们占的呢，也算是个待机。你想想，这东西是咱们先研究出来的，总算是头一份吧！占着正宗二字呢！”
杜安康想想也是。
“等名气打出去了，也就好了！再说它指是一个增项，你要想长长久久的挣钱，还是要靠卖面啊！面馆面馆嘛！”杜玉娘道：“不如再研究几样新面，一起推出来。”
杜安康觉得这人主意好，又跟杜玉娘研究了一会儿，这才捧着那几页纸，如获至宝的回屋歇着了。
杜玉娘打了一个哈欠。
杨峥阔步走了进来，见她很累的样子，不由得心疼起来。
“明天小宝洗三，下午咱们就回去吧！”回到家里，媳妇就轻省了。
小宝这个名字，好像就这样定了下来，人人都叫。
杜玉娘点了点头，“嗯，听你的。”
杨峥站在杜玉娘身后，轻轻给她捏肩，问杜玉娘：“之前白夫人不是想让柳星儿为她小女儿诊治吗？为何到现在人也没来。”
杜玉娘警醒过来，是啊，都一个多月了。
“许是被什么事情绊住了脚吧！毕竟山高水远，光在路上就要浪费半个月的时间，又赶到年根底下，不好过来也是有可能的。”当人媳妇，总不会太自在，不可能想怎么样就怎么。
杨峥只想，这里头怕是有事。
子嗣之事大过天，什么事比延续香火还重要呢！
“你留意着些。”他只怕媳妇娘家遇到点什么情况，到时候不好明说，媳妇又该着急上火了。
“知道了。”杜玉娘临睡前想着，明天抽空问问韩氏。
杜家的洗三宴，只请了一些亲朋好友，因是重要日子，面馆停业一天。
男宾都在前面铺子里招待，摆上两桌也就差不多了。
刘氏的娘家人几乎都到了。
后院摆了两桌招待女眷，闵氏，刘氏娘家诸位嫂子，还有刘家的孙媳妇们也来了不少。
杜玉娘也是一一招呼，一个上午忙得脚不沾地，连喝口水的时间都没有。
韩氏进院时，除了侍书，另带了一个身量不高，脸盘圆圆，收拾得干净利落的妇人来。
刘氏一见，就知道这人是韩氏找过来的乳~娘，一问之下，才知道她姓潘，刚生了一个闺女，不过半岁左右，就不给吃了，出来找差事做。
刘氏知道，韩氏是大家出身，规矩多，她找过来的人，一定差不了，故而也没多问，就把这位妇人带去产房了。
韩氏觉得，刘氏这个人八面玲珑，很会做人，对她的评价又上了一个新台阶。
众人寒暄，刘氏忙着给几位嫂子，旧故介绍韩氏。
众人惊奇，虽早就知道了田氏的身世，但是听闻田氏的生母是个如此不俗的人物，皆是惊掉下巴。
识文断字的女先生，在她们眼中就是鼎鼎了不起的人物了。像韩氏这样做过官家太太的，就更是她们眼中的了不得的。
洗三时，小宝哭声洪亮，小胖手在水盆里溅起好大的水花。
众人瞧着都欢喜。
收生姥姥收获了一堆的战利品，喜滋滋的兜走了。
孩子潘氏被孩子抱回了屋，吃上了人生当中的第一口人~~乳。
众人落座开席。
吃罢了酒席，大家又重新坐在一起说话。
闵氏和李氏投缘，说起田氏这次生产凶险，两老又是一阵后怕。
杜安康有些不好意思，“我这脑袋笨，实在想不出合适的来。咱家这生意，虽然眼下红火，可是也该往长远打算打处。你是出嫁的闺女，按道理来说，没道理让你跟着娘家的事操心，可是我这……”
“哥，你这说得哪里话，就算是姑娘出了门，也不能把娘家抛在脑后啊！大门户家的女儿嫁了，还要操心兄弟们的前程呢，这点事，于我来说还不简单？这样，等晚上吃完饭，咱们再细细的说。”
现在铺子还没打烊，说也说不明白。
杜安康听了，眼睛一亮，知道小妹心里最是有章程的，应该已经有了主意，就把心搁到了肚子里。
很快就到了打烊的时候。
一家人人困马乏的，早早的关了铺子。
杜安康忙活了一天，脚底板隐隐有些疼，忙不迭的烫烫脚，洗漱一番，又换了身上沾染着油烟的衣裳，这才去看了孩子和田氏。
田氏白天睡足了，这会儿精神不错。小家伙躺在一旁的摇车里，睡得正香。
王莲花连忙退出屋去，到隔间等着。
杜安康跟田氏说了一会儿话，见媳妇气色不错，精神头也足了许多，终下放下了悬着的心。
“昨天晚上，可真真是把我吓坏了！”杜安康道：“辛苦你的。”
田氏想起自己昨天在鬼门关走了一遭的事，也是阵阵后怕。只不过这会儿她已经无事了，自然也不想跟丈夫诉苦，徒增他的烦恼。
“我没事了，和孩子一切都好，你可别再提了。”
杜安康就道：“好，不提了！咱们儿子你瞧见没有，生得真好，白白胖胖的，也难怪你生的辛苦。”
虽然孩子已经落地一天一夜了，但是田氏睡着的时候多，醒着的时候少，加上家里还经营着买卖，所以夫妻俩根本没有说上几句话。
田氏就笑，“我一睁眼，就迫不及待的看了他。”
“等他长大了，我会告诉他，你这个当娘的有多么的不容易，他得好好孝顺你，不然我就揍他。”
田氏笑着点了点头，心里头像是喝了一碗茶汤似的暖了起来，“前边打烊了？”
“嗯。”杜安康帮她掖了掖被子，“之前就想跟玉娘说说，往铺子里再添点东西卖！一直没找到机会。你也知道我这脑袋，让我干活行，让我想事，这个真不行。”
“你呀！玉娘同意了吗？”
杜安康点头，“白天我跟她提了一嘴，她说想一想，晚上再细说，估计有门儿。”
田氏就叹了一口气，“多亏了玉娘，咱们家才有今天。以后还子们长大了，可得好好孝顺他们姑姑。”
“那是，那是。”杜安康道：“这些我都有数，你且安心养着吧，明天给小宝洗三，还有得忙呢！”
“小宝？”田氏惊讶地问：“这是，小名？”
杜安康就道：“我顺嘴一叫的，你这一胎，生得太辛苦了，以后咱们都不要孩子了，他是老小，就叫小宝嘛！”
“胡说八道！”田氏就道：“孩子也是爹娘的缘分，哪能说不要呢！”
杜安康就道：“我觉得这名字好，先叫着嘛！”
正说着，孩子小声的吭哧起来。
王莲花连忙从隔间走了过来，去侍候小主子。
孩子尿了。
杜安康就与田氏道：“你歇着，我先去找玉娘说话。”
田氏点了点头，目送杜安康离列。
王氏就道：“大~奶奶是个有福气的，大爷对您实在是体贴。”
田氏到现在也不是很习惯有人叫自己大~奶奶，故而只是抿唇一笑，没有多说。
不过，体贴倒是真的。
杜玉娘等杜安康好一会儿了，见他来了，连忙起身到了外屋迎他，“大哥。”
“你跟我客气什么，还要迎出来，快进屋，外头冷。”
兄妹二人一起进了屋。
流萤端了热茶，点心吃食过来。
“大哥，你去看过嫂子没有？”
“看过了，她的精气神好多了。”杜安康捧着茶碗喝了一口，然后细细的打量着杜玉娘。
杜玉娘挑眉，“怎么了？”
杜安康放下茶杯道：“只是觉得时间过得真快，你小时候追在我身后奶声奶气叫哥哥的样子，仿佛就是昨天的事情一样。一晃，你都成婚嫁人了。”
杜玉娘噗嗤一声笑了出来，打趣道：“你都是三个孩子的父亲了，我也做了姑姑可不是快嘛。”
说起来，人生不过数十载。有时候，感觉就像是睡了一觉，一二十年的光景便过去了。
“是啊！”杜安康就道：“你嫂嫂刚才还说，这个家多亏有你，否则我们也过不上今天这样的好日子。”
杜玉娘叹了一口气，故意道：“一个两个，都这么见外，可见我是嫁人了，成了娇客？”
杜安康这下尴尬了，只得道：“我，不是这个样子。”
杜玉娘就笑，心里淌过一阵暖流，“哥，你怎么还是那么腼腆，都是当爹的人了。”
兄妹俩说笑了一番，说起正事来。
“哥，你想在铺子里多加点东西，想好加什么了没有？”
杜安康想了想，就道：“咱们桃溪镇说大不大，说小也不小，这几条街上，做吃食生意的有很多。大到如大鸿图那样的酒楼，小一点的呢，就像四喜酒馆，再小一点，就像咱们家，当然，还有更小的食肆茶寮。”
杜玉娘没有说话，只是静静的听着。
杜安康似是早就把这些事都梳理过了，因为表述起来十分流利，“咱们家这个面馆，要是卖炒菜，肯定卖不过外面那些正经的馆子，所以每天只有两三道菜这个办法很好。我想着，主要是还做些价格不贵的小吃，新颖一些的，大酒楼最好没有，这样一来，不仅是寻常食客来捧场，或许连那些富贵人家，也图新鲜买来吃呢？”
“不错！”杜玉女郎点头，十分肯定杜安康的一番说辞，“大哥，你想得很全面。既如此，你可想到卖什么了？”
杜安康脸上一苦，惆怅到，“就是想不到啊！”
杜玉娘就笑，问他，“家里有杀好的鸡没有？”
“有……有啊！”杜安康就问：“要~鸡干吗？”
杜玉娘就道：“不光是鸡肉，还有别的，都能串起来。”
她的话没头没尾的，把杜安康弄糊涂了。
杜玉娘想到一个主意，也是她师傅弄出来的。
前世在庵堂的时候，她师傅把青菜，豆腐，蘑菇都串起来，然后放到油锅中炸，炸熟了以后，涂上特制的酱料，别有一番风味。
那时师傅就说，没有什么是不能串起来炸的。
比较鸡肉，牛肉，羊肉，鱼，也都能放到油里面炸，甚至还可以做一种小巧可爱的馒头，炸熟之后刷甜酱，也是别有一番风味。
杜玉娘想试试，就把过程和其中的决窍都跟杜安康说了一遍。
杜安康的眼睛当时就亮了！
这种东西，他听都没听过，不过越是新颖的东西，才越是好卖。
“要是依你的意思，那酱料是很关键的。还有就是鸡肉的制作，要制成鸡排，怎么弄。”
杜玉娘道：“咱们试试吧，需要把鸡肉仔细的剁成茸，再配以一定的面粉混合，这个比例嘛，我也不太清楚，要不然咱们试试吧！”
杜安康就道：“太晚了，你得休息呢！明天小宝洗三……”他犹豫了一下，问杜玉娘：“这样好不好，反正年前也不打算弄了，干脆你把用料做法都写下来，过年休息的时候，我自己慢慢琢磨。”
杜玉娘点了点头，让流萤寻趣÷阁墨来，把她听师傅说的那些制作鸡排，鸡柳半成品的方法一一写下，包括用料，用量，制作方法还有一些特别注意的地方，都注明了。
“鸡皮也可以单独炸，口感也是极好的，你可以试试。还有就是，红薯。”杜玉娘一边说一边写，不一会儿就写了两页纸。
“配料这一块，特别重要，我写给你，你自己试着调。”
杜玉娘又写了一页关于配料的，其实酱料有咸口和甜口两种，另外加一些孜然和辣椒粉，却是不用细述的。
杜安康把她写好的东西接过来，细细看了起来，他越看越高兴，当下还指出了两处不能理解的，杜玉娘都跟他一一交待了。
“做这种小吃，火候很重要，火太急，东西容易炸老，口感不好。文火又怕炸不透，客人等的时间太长，也是不好，要慢慢摸索。”
杜安康觉得有理。
“而且这个东西啊，不应该龟缩在厨房里做，应该像路边摆摊的小贩一般，拿出来做，才能吸引人。”
杜安康犹豫问道：“若有人学咱们，岂不是亏了？”
杜玉娘就笑，“哥，这东西技术含量不高，配料也不难，搞吃食的人，吃过几次就能仿制了。只不过，口感有好有差，咱们占的呢，也算是个待机。你想想，这东西是咱们先研究出来的，总算是头一份吧！占着正宗二字呢！”
杜安康想想也是。
“等名气打出去了，也就好了！再说它指是一个增项，你要想长长久久的挣钱，还是要靠卖面啊！面馆面馆嘛！”杜玉娘道：“不如再研究几样新面，一起推出来。”
杜安康觉得这人主意好，又跟杜玉娘研究了一会儿，这才捧着那几页纸，如获至宝的回屋歇着了。
杜玉娘打了一个哈欠。
杨峥阔步走了进来，见她很累的样子，不由得心疼起来。
“明天小宝洗三，下午咱们就回去吧！”回到家里，媳妇就轻省了。
小宝这个名字，好像就这样定了下来，人人都叫。
杜玉娘点了点头，“嗯，听你的。”
杨峥站在杜玉娘身后，轻轻给她捏肩，问杜玉娘：“之前白夫人不是想让柳星儿为她小女儿诊治吗？为何到现在人也没来。”
杜玉娘警醒过来，是啊，都一个多月了。
“许是被什么事情绊住了脚吧！毕竟山高水远，光在路上就要浪费半个月的时间，又赶到年根底下，不好过来也是有可能的。”当人媳妇，总不会太自在，不可能想怎么样就怎么。
杨峥只想，这里头怕是有事。
子嗣之事大过天，什么事比延续香火还重要呢！
“你留意着些。”他只怕媳妇娘家遇到点什么情况，到时候不好明说，媳妇又该着急上火了。
“知道了。”杜玉娘临睡前想着，明天抽空问问韩氏。
杜家的洗三宴，只请了一些亲朋好友，因是重要日子，面馆停业一天。
男宾都在前面铺子里招待，摆上两桌也就差不多了。
刘氏的娘家人几乎都到了。
后院摆了两桌招待女眷，闵氏，刘氏娘家诸位嫂子，还有刘家的孙媳妇们也来了不少。
杜玉娘也是一一招呼，一个上午忙得脚不沾地，连喝口水的时间都没有。
韩氏进院时，除了侍书，另带了一个身量不高，脸盘圆圆，收拾得干净利落的妇人来。
刘氏一见，就知道这人是韩氏找过来的乳~娘，一问之下，才知道她姓潘，刚生了一个闺女，不过半岁左右，就不给吃了，出来找差事做。
刘氏知道，韩氏是大家出身，规矩多，她找过来的人，一定差不了，故而也没多问，就把这位妇人带去产房了。
韩氏觉得，刘氏这个人八面玲珑，很会做人，对她的评价又上了一个新台阶。
众人寒暄，刘氏忙着给几位嫂子，旧故介绍韩氏。
众人惊奇，虽早就知道了田氏的身世，但是听闻田氏的生母是个如此不俗的人物，皆是惊掉下巴。
识文断字的女先生，在她们眼中就是鼎鼎了不起的人物了。像韩氏这样做过官家太太的，就更是她们眼中的了不得的。
洗三时，小宝哭声洪亮，小胖手在水盆里溅起好大的水花。
众人瞧着都欢喜。
收生姥姥收获了一堆的战利品，喜滋滋的兜走了。
孩子潘氏被孩子抱回了屋，吃上了人生当中的第一口人~~乳。
众人落座开席。
吃罢了酒席，大家又重新坐在一起说话。
闵氏和李氏投缘，说起田氏这次生产凶险，两老又是一阵后怕。