第二六六章 酸汤水饺

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  吃饱喝足,接下来要继续拾掇,该整理的东西都整理到位,莫竹也从自己的旅行箱里,拿出了秘密武器。
  每个成员来的时候都会自带一些东西,比如刚才用到的黄灯笼辣酱,就是叶笙笙带来的,莫竹这次由于是从国外录制《极速冲刺》后直接到了这里,所以没准备什么吃的。
  他拿出了一个易拉宝,说道:“这是好东西啊,这可是咱的镇店之宝,揽客全靠他!”
  一句话,引起了大家的好奇,都放下了手上的活儿,看向了莫竹,只见莫竹缓缓的拉下易拉宝,古装武侠造型的齐鸣,上面写着:欢迎来到华餐厅!
  这个古装武侠造型,正是齐鸣的代表作品之一,这一部作品在东南亚地区也是非常火爆的。
  “不是,唉,这...太尴尬了!”齐鸣上前阻拦,被和莫竹很有默契的冯特力一把拦下。
  冯特力笑嘻嘻道:“这多好啊,你想,你当门童不能一直站着吧,总有照顾客人的时候,它就能替代你,而且粉丝更认海报上这张脸啊,比你强多了!”
  让冯特力继续拦着齐鸣,莫竹招呼着叶笙笙和梁晶莹安装好了易拉宝,摆在了饭店的正门旁边。
  齐鸣无奈的接受了这样的设定,一脸无奈的被拉过来和“镇店之宝”合影。
  接着就继续各忙各的去了,莫竹拿着猪大骨去了后厨,准备烧制高汤,开店高汤是不能少的,比清水更醇厚嘛。
  牌匾上的红布是要开业当天摘下来,所以之前路过的人虽然能看出来是个饭店但不了解是做什么的,但现在有了“镇店之宝”,一下午就有好些人进来问有吃的没有。
  得到的是的统一回答:“明天开业,欢迎您明天来品尝!”同时也借机会宣传了一下主打菜和几款特色菜。
  “老板,华餐厅,有饺子嘛?”
  一个看起来有些沧桑和颓废的五十来岁的男子走了进来,一口带着地方特色的普通话,莫竹听到很是亲切,因为这口音和他老家的方言很接近,正是离的不远的陕省北部的方言腔调。
  普通人可能不太能分辨,但莫竹作为播音系学生,再加上了解自己家乡方言,自然是听出来了,于是他放下手里择的菜,循声望去。
  高汤炖着呢,不需要管,所以他就来处理别的食材了。
  “抱歉哈,我们的主食只有面条和米饭。”负责接待的叶笙笙回答道。
  有那么多食材要进行提前的准备、处理,包饺子的时间花费的还是比较长的,所以暂时不在考虑当中,主要是莫竹觉得包好的速冻一下再煮就少了很多味道,还是新鲜的饺子更好吃。
  “好的,谢谢!”男子也不多话,打算转身就走。
  “我们这有别的菜!”叶笙笙按照之前的想法,想推荐几道。
  男子摆了摆手:“不用了,好几年没吃饺子,就想念这口,别的没什么!”
  好几年?众所周知,北方逢年过节几乎都是一盘饺子了事,他说好几年没吃到,那不就意味着好些年没有回家吗?
  “您是陕北人吧?”莫竹问道。
  男子惊讶的看着莫竹:“对!”
  “我是运市的,咱就隔一条黄河,也算老乡见老乡了,既然见到了,那请您一顿饺子,没问题,晚上您来就好,跟我们一起吃!”
  没必要问别人的难处,为什么不回家什么的,刚认识,人也不一定会告诉你。
  他有些犹豫,问道:“不方便吧?”
  “方便,我也正好想吃了,虽然不卖,但可以自己做嘛!”莫竹笑着说道。
  对方这么一段时间,屋子里五个艺人都不认识,甚至连齐鸣都不认识,说明是不关注娱乐圈的,那自然莫竹就会自我介绍:
  “还没自我介绍呢,我叫莫竹,您叫声小莫就行,冒昧的问一句,您贵姓?”
  “免贵,姓郭...”
  “那我就叫您郭大哥了,您赶个傍晚六七点钟来,饺子准时送上!”
  “行,多少钱?”
  “没开业收什么钱啊!”莫竹打着哈哈,华夏人热情好客,尤其是在村子里这种人情味重的地方,谁家做了好吃的,近邻们都会分享一些,多双筷子的事嘛。
  郭大哥道谢离开,其他人也没多说什么,因为莫竹既是店长也是主厨,请客做饭他说了都算。
  不过他们不说,莫竹会说的:“食材钱从我个人的生活费里扣就好!”
  在外地遇到了老乡,要是对方有难处,也是能帮则帮,现在他一个开饭店的,遇到个想吃饺子的老乡,有什么不能帮的?
  “不至于,异国他乡遇到华人,都是老乡啊,郭大哥也算我们老乡。”其他人说着。
  莫竹笑道:“一码归一码!”
  ......
  就这样,晚上的菜单,多了一道酸汤水饺,说到吃酸,大家总是想到晋省,其实陕省也是很能吃醋的省份,凉皮、水饺等等,一点也离不开醋。
  这道菜算是夜市小吃,莫竹早就会做,很简单,紫菜、香菜、小葱、虾皮放到碗里,加上盐等调味料,倒上香醋,再来一勺美美的辣椒油,把皮薄馅大煮好的饺子放进去就可以了。
  唯一比较麻烦的也就是香醋,需要用生醋加入香料烧制一下,去掉生醋的涩味,提升酸香味。
  莫竹端出饺子的时候,郭大哥看到是家乡的酸汤水饺,下意识的抿了抿嘴。
  “来,您尝尝,别的不敢说,烹的香醋肯定是正宗的!”莫竹笑着招呼道。
  郭大哥咂摸了一小口汤,笑颜打开:“确实正宗,就是这个味,想了好些年了!”
  这结尾的话头,让梁晶莹忍不住问出了困扰了一下午的问题:“您是在这定居所以过年都不回去嘛?”
  “算是吧...”郭大哥笑容逐渐变少,有些惆怅。
  家家有本难念的经啊,看郭大哥并不想说,莫竹也就打着圆场:“吃饺子的时候不说让人伤心的事,咱只吃饭,不聊别的。”
  华夏人讲究有钱没钱,回家过年,不是因为遇到什么难处,怎么可能连过年都不回去呢?
  “唉!”郭大哥点了点头,用筷子夹起饺子特有的花边疙瘩,塞进嘴里。
  吃饺子不说伤心事,这是传统,毕竟都是逢年过节吃的东西,怎么能让伤心的事影响到呢?滚蛋饺子例外,部队里退伍的军人们,总是会含着泪吃完最后一顿饺子!
  而此时,郭大哥的眼眶也有些泛红,美食总是与乡愁相联,身居异乡,最怀念的总是家乡的味道吧!
  “够吗,不够还有?”看到郭大哥吃的碗底酸汤都没了,莫竹问道。
  郭大哥站了起来:“够了,谢谢!”同时鞠躬。
  看起来他岁数很大,莫竹可受不了长辈的鞠躬,急忙躲避:“客气,都是老乡嘛!”
  当郭大哥离开,众人吃完饭,收拾碗筷的时候发现,在郭大哥的碗下,压着两百暹罗币。

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