第23章 水井天锅
在石玄紧罗密布的安排下，蜀味菜馆，终于火辣上线。
很多客人是被里飘出来的香辣气息给吸引过来的。
当他们吃到了第一口这里的菜肴，惊讶的目瞪口呆，下巴都要脱落在地面上。
“这是什么神仙菜肴，怎么这么好吃！”
“这是什么味道啊，怎么吃下去让人感觉这么爽快呢！哈哈！”
“对，从没有这种感觉，那就是一个字爽；两个字，很爽；三个字，非常爽！”
来到这里的客人，都发现连连的感慨。
一传十，十传百。
很快，蜀味餐馆就人员爆满了。
接下来的几天，由于菜肴准备的不够充分，石玄只能无奈地进行排号模式了！
青萝一行人忙前忙后，虽然很辛苦，不过看到那白花花的银两，进入口袋。
心中，便宽慰了很多。
入夜。
终于送走了最后一波客人。
青的俏脸上，带着几丝疲惫，当然还有惊喜。
“殿下，您猜测一下，今天我们盈利了多少？”
青萝撇着小嘴，神秘兮兮地道。
石玄咳嗽一声，正色道：“额！”
“让我猜测一下，今天的翻桌率应该在百分之二百。”
“按照每桌消费五两银子的话，那营业额大概在七百多。”
“减去成本的话，估计净利润在五百两左右吧！”
青萝听到石玄的话，惊讶的美眸瞪的老大。
她虽然不知道什么叫做翻桌率，不过石玄最后说出来的数字，却和她算出来的账务，相差无几。
“殿下，您的脑子是怎么长的，这个都可以计算出来。”
“没错，我们今天盈利了五百两！”
五百两，在西康省这种贫瘠的省份，应该是巡抚级别的官员，一年的俸禄了。
按照购买力计算的话，相当于现代世界的二十多万软民币了。
呼！
石玄和青萝，相视一笑。
这应该是石玄的第一桶金了。
每天盈利五百多两，那以后还可以开设分店，将分店开到全国去。
到时手白银还不是像水一般，涌入口袋吗！
哈哈！
妙不可言！
如今有了上千亩的土地，加上又有了一个流动印钞机。
石玄的野心，同时大了起来。
有了拿得出手的菜肴，石玄又将目光，定格在了酒水上面。
由于技术条件的限制，如今窖池发酵的酒水，浓度很低，也就是后世十几度的模样。
不过瘾！
石玄决心改良一下酒精的浓度。
要增加酒精的浓度，需要运用到蒸馏和冷凝。
也就是说，需要一台器物，帮助完成这个步骤。
于是，石玄又将目光，定格在了《太平要术》，开物篇。
水井天锅！
在石玄的授意下，府中的几个工匠，七手八脚的忙活起来。
首先，工匠们建造了一个基座。
在基座的上方，架着一个天锅，上下两层的天锅，分别装载着原始酒曲和冷凝水。
之后，就在灶台中添置柴火，对酒精进行蒸馏。
随着温度的升高，酒精的香气弥漫开来。
蒸馏和冷凝完成后，石玄首先获得了一小杯成品。
鼻子凑过去细细闻了一下。
酒精的浓度很高，有现代世界的内味儿了！
不错！
石玄品尝了一口，顿时感觉唇齿留香，一股火辣的气息，沿着食道进入胃部。
在胃部炸开，温暖身躯。
按照口感来计算的话，基本上可以达到四十多度了。
好久没有过这种感觉了！
都不能用爽来形容了！
哈哈，不不错！
石玄又蒸馏出来很多高浓度的白酒，分给工匠们来喝。
当工匠们喝下去的时候，工匠一个个都变得脸色红润。
“哇塞，殿下，这是什么酒水，怎么辛辣爽快！”
“我感觉嘴巴里面，都要着火了一样！”
几个工匠忍不出将所有的酒水，都倒灌下去了。
不多的时间，一个个走路都摇晃了，说话的时候舌头都打结了。
不过每个人却兴奋的，手舞足蹈。
石玄的前世是一个销售而已，怎么会不知道酒精的作用。
可以说，酒精对身体有一万个坏处！
但，只有一个好处，那就是让人变得快乐。
青萝也品尝了一小口，顿时脸色变得宛若红苹果一般。
“殿下，这酒怎么和我们平时喝的，不太一样的呢？”
石玄指着水井天锅，喃喃说道：“这是经过了这个设备的蒸馏和冷凝了。”
“所以浓度比之前要高出来很多。”
青萝笑嘻嘻道：“西康的人们，从没有喝过这种酒水！”
“殿下，不如您给这种酒水，来取一个名字吧，作为我们蜀味餐馆的招牌！”
石玄蓦然点头，道：“没有问题！”
他咳嗽一声，脸上露出来说大事专用表情。
“既然这种酒精，是在茅草搭建的台子上蒸馏出来的！”
“那以后这种酒，就叫做茅草仙酿吧！”
青萝感慨万千，俏脸欣喜，道：“茅草仙酿，好名字的啊！”
石玄同时知道，虽然这个世界有酒精了。
但是像是现代世界的果酒，还是没有的，比如说葡萄酒。
要是酿造出来果酒这种新鲜的品种，没准可以掀起来一股品酒的风潮呢！
想到这里，石玄暗自得意。
“青萝，你知道西康省哪里有葡萄的吗？我想用葡萄来酿酒！”
石玄语气笃定地道。
青萝眼神狐疑，道：“葡萄，还能酿酒吗！”
“是的！”石玄语气坚定。
青萝美眸瞪着石玄，表情诧异。
不过，她随后摇头道：“殿下，我们西康省不种植葡萄！”
“不过，在我们的邻居省，红疆省的哈密地区，生产葡萄。”
“但是有一个问题，那就是葡萄的价格，非常的昂贵。”
“可以说，是贵到离谱了！”
很多客人是被里飘出来的香辣气息给吸引过来的。
当他们吃到了第一口这里的菜肴，惊讶的目瞪口呆，下巴都要脱落在地面上。
“这是什么神仙菜肴，怎么这么好吃！”
“这是什么味道啊，怎么吃下去让人感觉这么爽快呢！哈哈！”
“对，从没有这种感觉，那就是一个字爽；两个字，很爽；三个字，非常爽！”
来到这里的客人，都发现连连的感慨。
一传十，十传百。
很快，蜀味餐馆就人员爆满了。
接下来的几天，由于菜肴准备的不够充分，石玄只能无奈地进行排号模式了！
青萝一行人忙前忙后，虽然很辛苦，不过看到那白花花的银两，进入口袋。
心中，便宽慰了很多。
入夜。
终于送走了最后一波客人。
青的俏脸上，带着几丝疲惫，当然还有惊喜。
“殿下，您猜测一下，今天我们盈利了多少？”
青萝撇着小嘴，神秘兮兮地道。
石玄咳嗽一声，正色道：“额！”
“让我猜测一下，今天的翻桌率应该在百分之二百。”
“按照每桌消费五两银子的话，那营业额大概在七百多。”
“减去成本的话，估计净利润在五百两左右吧！”
青萝听到石玄的话，惊讶的美眸瞪的老大。
她虽然不知道什么叫做翻桌率，不过石玄最后说出来的数字，却和她算出来的账务，相差无几。
“殿下，您的脑子是怎么长的，这个都可以计算出来。”
“没错，我们今天盈利了五百两！”
五百两，在西康省这种贫瘠的省份，应该是巡抚级别的官员，一年的俸禄了。
按照购买力计算的话，相当于现代世界的二十多万软民币了。
呼！
石玄和青萝，相视一笑。
这应该是石玄的第一桶金了。
每天盈利五百多两，那以后还可以开设分店，将分店开到全国去。
到时手白银还不是像水一般，涌入口袋吗！
哈哈！
妙不可言！
如今有了上千亩的土地，加上又有了一个流动印钞机。
石玄的野心，同时大了起来。
有了拿得出手的菜肴，石玄又将目光，定格在了酒水上面。
由于技术条件的限制，如今窖池发酵的酒水，浓度很低，也就是后世十几度的模样。
不过瘾！
石玄决心改良一下酒精的浓度。
要增加酒精的浓度，需要运用到蒸馏和冷凝。
也就是说，需要一台器物，帮助完成这个步骤。
于是，石玄又将目光，定格在了《太平要术》，开物篇。
水井天锅！
在石玄的授意下，府中的几个工匠，七手八脚的忙活起来。
首先，工匠们建造了一个基座。
在基座的上方，架着一个天锅，上下两层的天锅，分别装载着原始酒曲和冷凝水。
之后，就在灶台中添置柴火，对酒精进行蒸馏。
随着温度的升高，酒精的香气弥漫开来。
蒸馏和冷凝完成后，石玄首先获得了一小杯成品。
鼻子凑过去细细闻了一下。
酒精的浓度很高，有现代世界的内味儿了！
不错！
石玄品尝了一口，顿时感觉唇齿留香，一股火辣的气息，沿着食道进入胃部。
在胃部炸开，温暖身躯。
按照口感来计算的话，基本上可以达到四十多度了。
好久没有过这种感觉了！
都不能用爽来形容了！
哈哈，不不错！
石玄又蒸馏出来很多高浓度的白酒，分给工匠们来喝。
当工匠们喝下去的时候，工匠一个个都变得脸色红润。
“哇塞，殿下，这是什么酒水，怎么辛辣爽快！”
“我感觉嘴巴里面，都要着火了一样！”
几个工匠忍不出将所有的酒水，都倒灌下去了。
不多的时间，一个个走路都摇晃了，说话的时候舌头都打结了。
不过每个人却兴奋的，手舞足蹈。
石玄的前世是一个销售而已，怎么会不知道酒精的作用。
可以说，酒精对身体有一万个坏处！
但，只有一个好处，那就是让人变得快乐。
青萝也品尝了一小口，顿时脸色变得宛若红苹果一般。
“殿下，这酒怎么和我们平时喝的，不太一样的呢？”
石玄指着水井天锅，喃喃说道：“这是经过了这个设备的蒸馏和冷凝了。”
“所以浓度比之前要高出来很多。”
青萝笑嘻嘻道：“西康的人们，从没有喝过这种酒水！”
“殿下，不如您给这种酒水，来取一个名字吧，作为我们蜀味餐馆的招牌！”
石玄蓦然点头，道：“没有问题！”
他咳嗽一声，脸上露出来说大事专用表情。
“既然这种酒精，是在茅草搭建的台子上蒸馏出来的！”
“那以后这种酒，就叫做茅草仙酿吧！”
青萝感慨万千，俏脸欣喜，道：“茅草仙酿，好名字的啊！”
石玄同时知道，虽然这个世界有酒精了。
但是像是现代世界的果酒，还是没有的，比如说葡萄酒。
要是酿造出来果酒这种新鲜的品种，没准可以掀起来一股品酒的风潮呢！
想到这里，石玄暗自得意。
“青萝，你知道西康省哪里有葡萄的吗？我想用葡萄来酿酒！”
石玄语气笃定地道。
青萝眼神狐疑，道：“葡萄，还能酿酒吗！”
“是的！”石玄语气坚定。
青萝美眸瞪着石玄，表情诧异。
不过，她随后摇头道：“殿下，我们西康省不种植葡萄！”
“不过，在我们的邻居省，红疆省的哈密地区，生产葡萄。”
“但是有一个问题，那就是葡萄的价格，非常的昂贵。”
“可以说，是贵到离谱了！”