第一百零二章 对宿舍展开的蓝图
胖老板这个壮丁就没停过。
感觉自己三十多岁了，奋斗了十几年，好不容易当了个小老板，结果一朝成为流水线作业工人。
当然忙归忙，累是不累的。
本来怨念深重，觉得自己是来观摩学习的，却被付以重任，要卖那么多份营养餐，结果还行。
是真的还行，完全不累，轻松，就是有点失落感。
这完全变成了流水线作业。
就跟林羽之前预料的一样，在美食社跟女生部的人带动下，愿意尝鲜的人还是挺多的。
有新东西可以换换口味，总归想要试试。
更何况，买营养餐的人还是挺多的，看到人头济济，顿时乌央乌央。
林羽之前预计中午可以卖个五六百份，但实际上，很快就连晚上的量都卖完了。
真的卖完了，别说是张素梅她们，就连林羽都感到很意外。
本来林羽跟赵一辰说过，预计中午能卖三四百份，虽然保守，但基本上是正常数据。
很可能是刚开业的加持，后面能稳定在多少份还不一定。
但这个成绩已经是很让人惊喜了。
所有人都是满面喜悦。
还有不少师生顾不上吃饭过来凑热闹，观看这边的盛况。
之所以这么多人，是因为当场就有不少人安利。
毕竟口感的确不错，简直就是食堂当中的清流。
关键价钱还不算贵。
唯一的缺点，大概就是不能吃饱。
但不能吃饱这个问题很容易解决，那就是饭无限量供应。
反正营养餐基本是没有米饭的，有些套餐会有一小团米饭。
这么干或许会对主食窗口造成竞争，但管他呢，这顶多算是擦边。
食堂后勤管理科根本就懒得来管这个了。
林羽也不怕有人会过来白嫖饭吃，都穷成这样了，就免费让人吃吃得了，有实在苦逼的学生就顺便发发善心，奉送点下饭菜。
毕竟这个社会穷的吃不起饭的学生还是存在的，比如他刚入学的时候，也是窘迫的一批。
薛婉她们吃完饭没事干，就在食堂这边逗留，想看看林羽最终的结算。
听到连晚上的份数都卖完了，还是挺开心的。
也有其他商户过来羡慕的不行（嫉妒让他们面目全非）。
张素梅正跟林羽商量，要不要让胖老板紧急去采购点食材。
刚才胖老板已经跑了一趟，把有些晚上才会处理的食材拿过来紧急制作售卖了。
就算让他再跑几趟他也是乐意的，毕竟他似乎看到了自己赚钱的道路，肯定比卖烤串赚的多了。
毕竟卖烤串有的时候也挺对不住良心的——除非老老实实不打食材的主意。
林羽摇头道：“不用了，晚上就不卖了，别把人整的这么辛苦。休息一下，明天再卖！”
听到林羽这么说，其他人还是挺意外的。
毕竟有钱不赚那就是傻子。
“那明天呢？”
看到林羽说话不逼着这些商户，张素梅继续问。
她当然是希望越多越好，这样才能多赚钱。
“明天还是这么多。”
林羽知道，这1200份左右，已经是她们几个人的极限了。
即便隔天晚上跟第二天早上，张浪跟曹伟他们几个人帮着做食材的前期处理，还是辛苦。
张素梅刚才忙的手都软了，这会整个人都有点脱力，腿都微微发颤。
周围商户听了，互相看看，都略微放下了心。
林羽这么干，显然是给足了他们面子，不然的话，照今天中午这架势敞开来卖，直接就是要他们的命。
这小伙子真的是好人啊！
林羽当然不是纯粹好心，其实没必要。
把好处占尽了，真的是不智之举。
他只是要在东大树立一个标杆，然后在其他高校也陆续开出来，有几家赚钱的档口，就可以考虑加盟了。
加盟永远是个巨坑。
有明显能参照的样本，不涸泽而渔，才是真正的加盟。
林羽根本就不打算从加盟商身上赚多少钱，他除了赚菜谱的钱，只想赚食材配送的钱。
前期这里肯定会持续火爆，但慢慢会回归到正常水平。
还不如现在就提前进入稳定期。
这也会造成一种口碑，并不是死要钱往钱眼里钻的品牌。
听着林羽的口气，不像是在忽悠他们，商户们纷纷散去。
虽然存在竞争关系，但归根结底还是一条藤上的蚂蚱。
“你再物色点人手，马上我们在胖老板隔壁开个食材配送中心，你这边慢慢事情脱手，专门负责这个配送中心，同时，考察一下其他高校。”
这段时间的相处，张素梅无论是能力还是人品，都相当靠得住。
“我的想法，是在一食堂也吃下一个档口，这样，很多学生就不用跑这么远。”
张素梅说出了她的想法，当务之急反而是先巩固学校的阵地。
林羽想了想，便将这件事情交给她去办。
“然后就是你们工资的问题，你是想选工资还是选股份。”
快到上课时间了，其他人都散了，就剩下他们几个人。
张素梅眨了眨眼睛，毫不犹豫地选择了股份。
不管给多少股份，她都愿意卖给林羽。
这段时间的相处，林羽看着是做事情一丝不苟的性子，其实是挺好相处的。
在做事上公私分明，私下里又能交心的老板，不多见。
“那见鹿营养餐算你10%的股份，欠你的钱，一趣÷阁勾销啦！每个月6000快的工资……”
张素梅点点头，她迅速衡量了一下，按照学校稳定下来的客单量，中午晚上加起来在800到1500之间不等，其实林羽核算1200是差不多的。
扣除掉人工成本，毛利润可以在平均3块左右，一年按8个月算，年利润可以到80万左右。
这已经很不错了，很多档口一年赚三五十万都很开心，有的经营管理水平差的，赚10几万的都有，扣掉8万块钱交给学校的钱，就忙了个寂寞。
所以经常有档口倒闭——学校也是不当人子。
公司以后还会允许加盟，还有配送中心。
林羽也跟她交底了，以后赚钱的大头在食材配送中心，这等于说，她这10%的股份已经很丰厚了。
她对林羽有信心，对公司很有信心，毕竟林羽接下来每一步都安排好了。
只要把几个档口做起来，口碑发酵，往后就是收割期，通过食材配送中心来赚钱。
这食材配送不是简单的食材处理，而是涵盖了前道工序。
也就是说，林羽将菜谱一分为二。
配送到餐厅档口的，都是分门归类，可以直接进入烹饪流程的。
这也避免了菜谱流失出去，被别人仿效的弊端。
菜谱掌握在林羽手里，放到餐厅的只有后半部分，将来处理流程就由张素梅来控制。
所以，这股份她拿的心安理得。
“那我去高校考察的时候，顺便也看看配送中心的选址吧！”
林羽点头，跟聪明人做事就是轻松。
他们这样将食材处理流程控制在自己手里，就必须要离餐厅相当的近，不能太远。
即便是冷藏加冷链运输，保鲜程度也是跟时间挂钩的，更何况这里头还有成本。
林羽会抽时间去拟合同，食堂的事情就交给张素梅。
回教室的路上，林羽告诉张浪还有顾海诚。
“你们两个我每个月给你们2000块钱，这样手头也能宽裕点。”
对于张浪跟顾海诚来讲当然很开心了，尤其是张浪。
毕竟他们是学生兼职，工作量并不大。
“又有钱打赏给女主播了！”
张浪逮住机会就损一下顾海诚。
顾海诚瞪着眼睛，“放屁！老子现在只看一个女主播，而且，她不让我们刷礼物。”
“哟，这是遇到热心公益的好主播了。”
“不过，拿你钱的感觉总归怪怪的，以后我们需要喊你老板吗？”张浪跟林羽勾肩搭背。
其他宿舍的话，现在林羽给张浪发钱，多少会有那种生分感，但幸好张浪这没心没肺的没有。
这让林羽心里还是挺安慰的。
他之前担心过，因为这件事情，不要让彼此的关系产生微妙的变化。
毕竟他上大学最开心的事情就是宿舍这几个奇葩，再加晁代强。
要不然他可不敢想象感谢不杀之恩始终啥感觉，比如徐达那种人在宿舍，简直就是天灾，每天宿舍氛围去酒吧请一个排的气氛组过来，估计也是无济于事。
“可以加盟吗？”黄侠黄老板终于发话了。
“当然可以！不过配送中心还没建起来，你们要加盟得去其他高校，那我的配送中心还得跟着你们去高校周边。”
林羽当然举双手赞成，这等于说宿舍这几个家伙也跟着一起创业。
黄侠还是有商业头脑的。
而且，这家伙有钱，也从来不说在他公司入股。
只说有需要他可以借点钱出来。
就凭这一点，林羽就觉得黄侠人品绝对是过硬的。
现在更不可能想要凭借宿舍好友关系来摘桃子，而是想着一起创业，做加盟店。
林羽本来打算东华几个主要高校自己来做，然后再寻找加盟商做高校周围的小区辐射。
但现在看来，的确可以让宿舍几个去试试。
“前期投资也就十几万，我感觉这模式从未见过，绝对不会赔！你们想的话，我可以贷款给你们。”
黄侠大包大揽，他语气平静，看着张浪跟顾海诚。
“妈的老大你这么有钱的吗？”顾海诚像是要重新审视黄侠的架势。
经常开玩笑说校园限制了他的消费能力。
看来这句话还不够贴切。
“我愿意干！”顾海诚直接表态。
张浪迟疑了起来，“要不我跟家里商量商量？”
他家里条件一般，这大家都知道。
他家人要是听说他借十几万出来创业，绝对会觉得他疯了，只怕连夜要赶到学校来。
黄侠迟疑了一下，摇头叹气：“要不赔了算我的。”
这下连林羽都惊了，这个老大真是宝藏老大啊，家里到底是壕到了什么程度？
感觉自己三十多岁了，奋斗了十几年，好不容易当了个小老板，结果一朝成为流水线作业工人。
当然忙归忙，累是不累的。
本来怨念深重，觉得自己是来观摩学习的，却被付以重任，要卖那么多份营养餐，结果还行。
是真的还行，完全不累，轻松，就是有点失落感。
这完全变成了流水线作业。
就跟林羽之前预料的一样，在美食社跟女生部的人带动下，愿意尝鲜的人还是挺多的。
有新东西可以换换口味，总归想要试试。
更何况，买营养餐的人还是挺多的，看到人头济济，顿时乌央乌央。
林羽之前预计中午可以卖个五六百份，但实际上，很快就连晚上的量都卖完了。
真的卖完了，别说是张素梅她们，就连林羽都感到很意外。
本来林羽跟赵一辰说过，预计中午能卖三四百份，虽然保守，但基本上是正常数据。
很可能是刚开业的加持，后面能稳定在多少份还不一定。
但这个成绩已经是很让人惊喜了。
所有人都是满面喜悦。
还有不少师生顾不上吃饭过来凑热闹，观看这边的盛况。
之所以这么多人，是因为当场就有不少人安利。
毕竟口感的确不错，简直就是食堂当中的清流。
关键价钱还不算贵。
唯一的缺点，大概就是不能吃饱。
但不能吃饱这个问题很容易解决，那就是饭无限量供应。
反正营养餐基本是没有米饭的，有些套餐会有一小团米饭。
这么干或许会对主食窗口造成竞争，但管他呢，这顶多算是擦边。
食堂后勤管理科根本就懒得来管这个了。
林羽也不怕有人会过来白嫖饭吃，都穷成这样了，就免费让人吃吃得了，有实在苦逼的学生就顺便发发善心，奉送点下饭菜。
毕竟这个社会穷的吃不起饭的学生还是存在的，比如他刚入学的时候，也是窘迫的一批。
薛婉她们吃完饭没事干，就在食堂这边逗留，想看看林羽最终的结算。
听到连晚上的份数都卖完了，还是挺开心的。
也有其他商户过来羡慕的不行（嫉妒让他们面目全非）。
张素梅正跟林羽商量，要不要让胖老板紧急去采购点食材。
刚才胖老板已经跑了一趟，把有些晚上才会处理的食材拿过来紧急制作售卖了。
就算让他再跑几趟他也是乐意的，毕竟他似乎看到了自己赚钱的道路，肯定比卖烤串赚的多了。
毕竟卖烤串有的时候也挺对不住良心的——除非老老实实不打食材的主意。
林羽摇头道：“不用了，晚上就不卖了，别把人整的这么辛苦。休息一下，明天再卖！”
听到林羽这么说，其他人还是挺意外的。
毕竟有钱不赚那就是傻子。
“那明天呢？”
看到林羽说话不逼着这些商户，张素梅继续问。
她当然是希望越多越好，这样才能多赚钱。
“明天还是这么多。”
林羽知道，这1200份左右，已经是她们几个人的极限了。
即便隔天晚上跟第二天早上，张浪跟曹伟他们几个人帮着做食材的前期处理，还是辛苦。
张素梅刚才忙的手都软了，这会整个人都有点脱力，腿都微微发颤。
周围商户听了，互相看看，都略微放下了心。
林羽这么干，显然是给足了他们面子，不然的话，照今天中午这架势敞开来卖，直接就是要他们的命。
这小伙子真的是好人啊！
林羽当然不是纯粹好心，其实没必要。
把好处占尽了，真的是不智之举。
他只是要在东大树立一个标杆，然后在其他高校也陆续开出来，有几家赚钱的档口，就可以考虑加盟了。
加盟永远是个巨坑。
有明显能参照的样本，不涸泽而渔，才是真正的加盟。
林羽根本就不打算从加盟商身上赚多少钱，他除了赚菜谱的钱，只想赚食材配送的钱。
前期这里肯定会持续火爆，但慢慢会回归到正常水平。
还不如现在就提前进入稳定期。
这也会造成一种口碑，并不是死要钱往钱眼里钻的品牌。
听着林羽的口气，不像是在忽悠他们，商户们纷纷散去。
虽然存在竞争关系，但归根结底还是一条藤上的蚂蚱。
“你再物色点人手，马上我们在胖老板隔壁开个食材配送中心，你这边慢慢事情脱手，专门负责这个配送中心，同时，考察一下其他高校。”
这段时间的相处，张素梅无论是能力还是人品，都相当靠得住。
“我的想法，是在一食堂也吃下一个档口，这样，很多学生就不用跑这么远。”
张素梅说出了她的想法，当务之急反而是先巩固学校的阵地。
林羽想了想，便将这件事情交给她去办。
“然后就是你们工资的问题，你是想选工资还是选股份。”
快到上课时间了，其他人都散了，就剩下他们几个人。
张素梅眨了眨眼睛，毫不犹豫地选择了股份。
不管给多少股份，她都愿意卖给林羽。
这段时间的相处，林羽看着是做事情一丝不苟的性子，其实是挺好相处的。
在做事上公私分明，私下里又能交心的老板，不多见。
“那见鹿营养餐算你10%的股份，欠你的钱，一趣÷阁勾销啦！每个月6000快的工资……”
张素梅点点头，她迅速衡量了一下，按照学校稳定下来的客单量，中午晚上加起来在800到1500之间不等，其实林羽核算1200是差不多的。
扣除掉人工成本，毛利润可以在平均3块左右，一年按8个月算，年利润可以到80万左右。
这已经很不错了，很多档口一年赚三五十万都很开心，有的经营管理水平差的，赚10几万的都有，扣掉8万块钱交给学校的钱，就忙了个寂寞。
所以经常有档口倒闭——学校也是不当人子。
公司以后还会允许加盟，还有配送中心。
林羽也跟她交底了，以后赚钱的大头在食材配送中心，这等于说，她这10%的股份已经很丰厚了。
她对林羽有信心，对公司很有信心，毕竟林羽接下来每一步都安排好了。
只要把几个档口做起来，口碑发酵，往后就是收割期，通过食材配送中心来赚钱。
这食材配送不是简单的食材处理，而是涵盖了前道工序。
也就是说，林羽将菜谱一分为二。
配送到餐厅档口的，都是分门归类，可以直接进入烹饪流程的。
这也避免了菜谱流失出去，被别人仿效的弊端。
菜谱掌握在林羽手里，放到餐厅的只有后半部分，将来处理流程就由张素梅来控制。
所以，这股份她拿的心安理得。
“那我去高校考察的时候，顺便也看看配送中心的选址吧！”
林羽点头，跟聪明人做事就是轻松。
他们这样将食材处理流程控制在自己手里，就必须要离餐厅相当的近，不能太远。
即便是冷藏加冷链运输，保鲜程度也是跟时间挂钩的，更何况这里头还有成本。
林羽会抽时间去拟合同，食堂的事情就交给张素梅。
回教室的路上，林羽告诉张浪还有顾海诚。
“你们两个我每个月给你们2000块钱，这样手头也能宽裕点。”
对于张浪跟顾海诚来讲当然很开心了，尤其是张浪。
毕竟他们是学生兼职，工作量并不大。
“又有钱打赏给女主播了！”
张浪逮住机会就损一下顾海诚。
顾海诚瞪着眼睛，“放屁！老子现在只看一个女主播，而且，她不让我们刷礼物。”
“哟，这是遇到热心公益的好主播了。”
“不过，拿你钱的感觉总归怪怪的，以后我们需要喊你老板吗？”张浪跟林羽勾肩搭背。
其他宿舍的话，现在林羽给张浪发钱，多少会有那种生分感，但幸好张浪这没心没肺的没有。
这让林羽心里还是挺安慰的。
他之前担心过，因为这件事情，不要让彼此的关系产生微妙的变化。
毕竟他上大学最开心的事情就是宿舍这几个奇葩，再加晁代强。
要不然他可不敢想象感谢不杀之恩始终啥感觉，比如徐达那种人在宿舍，简直就是天灾，每天宿舍氛围去酒吧请一个排的气氛组过来，估计也是无济于事。
“可以加盟吗？”黄侠黄老板终于发话了。
“当然可以！不过配送中心还没建起来，你们要加盟得去其他高校，那我的配送中心还得跟着你们去高校周边。”
林羽当然举双手赞成，这等于说宿舍这几个家伙也跟着一起创业。
黄侠还是有商业头脑的。
而且，这家伙有钱，也从来不说在他公司入股。
只说有需要他可以借点钱出来。
就凭这一点，林羽就觉得黄侠人品绝对是过硬的。
现在更不可能想要凭借宿舍好友关系来摘桃子，而是想着一起创业，做加盟店。
林羽本来打算东华几个主要高校自己来做，然后再寻找加盟商做高校周围的小区辐射。
但现在看来，的确可以让宿舍几个去试试。
“前期投资也就十几万，我感觉这模式从未见过，绝对不会赔！你们想的话，我可以贷款给你们。”
黄侠大包大揽，他语气平静，看着张浪跟顾海诚。
“妈的老大你这么有钱的吗？”顾海诚像是要重新审视黄侠的架势。
经常开玩笑说校园限制了他的消费能力。
看来这句话还不够贴切。
“我愿意干！”顾海诚直接表态。
张浪迟疑了起来，“要不我跟家里商量商量？”
他家里条件一般，这大家都知道。
他家人要是听说他借十几万出来创业，绝对会觉得他疯了，只怕连夜要赶到学校来。
黄侠迟疑了一下，摇头叹气：“要不赔了算我的。”
这下连林羽都惊了，这个老大真是宝藏老大啊，家里到底是壕到了什么程度？