第一千一百二十六章 龙眼丸子
商韵儿当即将昨晚会议室内发生的事，绘声绘色地讲给崔雅言听。
“没想到江辰居然……”崔雅言听到江辰居然当众逼着黄梓彰干了满满的一杯酒，还潇洒带着她们离开，无人敢阻拦，双目异彩连连，神采飞扬，“韵儿，帮我拿衣服，我要起床！”
崔雅言昨晚醉得厉害，她醒来的时候，已经快要十一点了，江辰已经吩咐过了，让大家不要打扰她，让崔雅言好好休息。
今天早上八点多的时候，五佛影视城的负责人屁颠屁颠地赶上们，面对何光昌等人，态度恭敬地跟三孙子似的，要知道这家伙，之前的态度可是嚣张傲慢到不得了，现在简直是判若两人，何光昌等人表面上还算是客气，但是心里却暗算不已，非常享受。
剧组九点左右就开工了，先跳过崔雅言的戏份，先拍其他人的对手戏，差不多十点的时候，江辰和林敏霞过来了，随行的还有一个身材娇小的可爱女孩。
何光昌看到这个女孩，顿时脸色一正，丝毫不敢怠慢，这个叫刘付悠悠的女孩身份可不简单，就连黄梓彰、黄锦城面对她的时候，都恭敬得不行。
可是身份如此不一般的女孩，在江辰的面前，却显得乖巧得不得了。
刘付悠悠其实一大早就给江辰电话了，不过江辰没有直接带她去剧组，而是领着她四处逛逛，刘付悠悠这个小吃货，跟江辰聊着聊着，重点就转到了吃的方面。
江辰投其所好，微笑地给刘付悠悠讲了几道美食，引得这丫头口水直流。
华国的美食在国际上是出了名的源远流长，种类繁多，有八大菜系，讲究色，香，味，意，形俱全，在国际上的影响力也是最大。
因为传承的原因，许多美食的做法古今大不相同，虽然是同样的名字，看起来也相差仿若，但是用料、手法方面却颇为不同。
江辰刚刚提起的几道菜里，就有一道叫龙眼丸子的美食。
龙眼丸子是华国华北地区的一道特色小吃，当地人宴客的时候用的是八大碗，这龙眼丸子就是宴席上不可或缺的一道名菜，更是检验大厨水平的“试题”。
只不过时过境迁，龙眼丸子现在的做法几乎是要失传了。
龙眼丸子即属于蒸菜，做法简单，但是却有十分讲究，选用刚刚煮熟的鸡蛋，将蛋壳剥开，拦腰切成两半，将蛋黄剔除，将炸制好的肉丸加入其中，放入笼屉蒸制，这道菜兼顾到了荤素，如果信心品尝的话，还能能够从这道菜里吃出哲学的味道。
这道菜想要做得好吃，肉丸是关键。
龙眼丸子的馅心肉丸采用的馅料得是土猪的头腿肉，剁成肉泥，然后加入马蹄、胡萝卜、黄酒、小葱等多种配料，味道细而不腻，香嫩可口，鲜香无比。
“龙眼丸子我是吃过的，不过味道没有流传那么好吃！”刘付悠悠有些遗憾地说道，“黄梓彰家里有一位冀菜大师傅倒是会做，味道倒是不错，但是跟传说中的味道却有不尽相同，真想试一试你做出来的味道！”
“可惜这里没有厨具和材料，不然的话，我可以做给你尝尝！”江辰微笑地说道。
江辰也很喜欢美食，以前在江家的时候，也经常钻营，龙眼丸子这道菜，他倒是做过几次，味道确实是极美的。
两人正说着话，江辰的手机响了，他告罪一声，走到了旁边接了个电话。
等江辰打完电话回来的时候，刘付悠悠的朝他笑了笑，江辰总觉得她的笑容有些古怪，不过他并没有太放在心上。
江辰万万没想到的是，半个小时之后，一辆小卡车来到了剧组的驻地外边，车门打开后，十几个戴着高帽，身穿厨师服的人呼呼喝喝地从车上鱼贯而出，开始搬东西下来。
桌椅条凳，锅碗瓢盆，甚至连炉灶都搬了两个过来，饶是江辰，也被吓了一跳。
“悠悠，这是……”江辰看着忙忙碌碌的厨师们，好奇地问道。
“这些东西是我让他们送过来的，做龙眼丸子的食材我也让他们准备好了！”刘付悠悠笑嘻嘻地说道，“辰哥，你能给我做吗？”
江辰看着满脸期待的刘付悠悠，不得不说一个“服”字。
“好，既然你想次，那我就给你做，权当是感谢你昨天的援手！”江辰笑了笑，挽起袖子走向了厨师们架好的炉灶边上。
这些厨师有刘付家的人，也有黄家的人，那个黄家的冀菜大师傅也在其中，他的胖脸上挂着淡淡的微笑，面对江辰的时候态度也显得有几分恭敬，但是他的目光深处，对江辰却颇不以为意。
龙眼丸子是这位大师傅的拿手菜之一，他十几岁就在自家酒楼当帮厨，至今已经有三十多年了，这么多年来，龙眼丸子都不知道做了多少次了，加上有祖传的秘方，他自诩才是正宗，对江辰这个小年轻，他是相当不屑的，心中冷笑连连，就等着看江辰的笑话。
结果，江辰一出手，就惊讶到他了。
江辰手上拎着两根七斤重的不锈钢丸锤，很有节奏地捶打着剃掉了肉筋的后腿肉，他使用的手法非常高明，而且使用的是巧劲儿，看起来不紧不慢、不急不缓，但是节奏却非常完美，犹如敲击乐器一般，行云流水、富有旋律。
“这怎么可能？如果我没有看错的话，这好像是闽越地区制作手打牛肉丸的技法，他那么年轻，怎么可能如此熟练？”
“不对，他这手法是川蜀地区白案师傅制作面点的秘技，我曾经有幸见过白罗家的面点师傅施展过，就是这样的节奏，真的是太美了！”
“你们都错了，这分明就是香江岛制作撒尿牛丸的高人双刀火鸡的独门秘术，用这种手法制作的肉丸，弹性极佳，不仅可食用，还能够充当兵乓球使用……”
那些厨师目瞪口呆地看着江辰的操作，双眼中满是震惊之色，窃窃私语的同时，赶忙瞪大眼睛，暗暗揣摩其江辰的技法。
不管是闽越地区的手打牛肉丸制作手法，还是白罗家的面点制作秘技，亦或者是香江隐士高人双刀火鸡的独门秘术，都是普通厨师可遇不可求的。
江辰并没有避着这些厨师的意思，直接当着他们的面制作起来，动作如同行云流水似的，只是他的做法实在是跟一众厨师们平时的操作差别太大，搞得他们都傻眼了。
一通操作猛如虎，众大厨还没有反应过来，龙眼丸子就已经上了蒸笼了。
“时间差不多了！”江辰看了看时间，打开笼屉，一时间，香飘十里。
“真是太香了！”刘付悠悠重重地吸了一口香气，一双美眸满是惊喜之色。
“来，试试！”江辰拿过一个精致的小碗，给刘付悠悠递了过去。
“没想到江辰居然……”崔雅言听到江辰居然当众逼着黄梓彰干了满满的一杯酒，还潇洒带着她们离开，无人敢阻拦，双目异彩连连，神采飞扬，“韵儿，帮我拿衣服，我要起床！”
崔雅言昨晚醉得厉害，她醒来的时候，已经快要十一点了，江辰已经吩咐过了，让大家不要打扰她，让崔雅言好好休息。
今天早上八点多的时候，五佛影视城的负责人屁颠屁颠地赶上们，面对何光昌等人，态度恭敬地跟三孙子似的，要知道这家伙，之前的态度可是嚣张傲慢到不得了，现在简直是判若两人，何光昌等人表面上还算是客气，但是心里却暗算不已，非常享受。
剧组九点左右就开工了，先跳过崔雅言的戏份，先拍其他人的对手戏，差不多十点的时候，江辰和林敏霞过来了，随行的还有一个身材娇小的可爱女孩。
何光昌看到这个女孩，顿时脸色一正，丝毫不敢怠慢，这个叫刘付悠悠的女孩身份可不简单，就连黄梓彰、黄锦城面对她的时候，都恭敬得不行。
可是身份如此不一般的女孩，在江辰的面前，却显得乖巧得不得了。
刘付悠悠其实一大早就给江辰电话了，不过江辰没有直接带她去剧组，而是领着她四处逛逛，刘付悠悠这个小吃货，跟江辰聊着聊着，重点就转到了吃的方面。
江辰投其所好，微笑地给刘付悠悠讲了几道美食，引得这丫头口水直流。
华国的美食在国际上是出了名的源远流长，种类繁多，有八大菜系，讲究色，香，味，意，形俱全，在国际上的影响力也是最大。
因为传承的原因，许多美食的做法古今大不相同，虽然是同样的名字，看起来也相差仿若，但是用料、手法方面却颇为不同。
江辰刚刚提起的几道菜里，就有一道叫龙眼丸子的美食。
龙眼丸子是华国华北地区的一道特色小吃，当地人宴客的时候用的是八大碗，这龙眼丸子就是宴席上不可或缺的一道名菜，更是检验大厨水平的“试题”。
只不过时过境迁，龙眼丸子现在的做法几乎是要失传了。
龙眼丸子即属于蒸菜，做法简单，但是却有十分讲究，选用刚刚煮熟的鸡蛋，将蛋壳剥开，拦腰切成两半，将蛋黄剔除，将炸制好的肉丸加入其中，放入笼屉蒸制，这道菜兼顾到了荤素，如果信心品尝的话，还能能够从这道菜里吃出哲学的味道。
这道菜想要做得好吃，肉丸是关键。
龙眼丸子的馅心肉丸采用的馅料得是土猪的头腿肉，剁成肉泥，然后加入马蹄、胡萝卜、黄酒、小葱等多种配料，味道细而不腻，香嫩可口，鲜香无比。
“龙眼丸子我是吃过的，不过味道没有流传那么好吃！”刘付悠悠有些遗憾地说道，“黄梓彰家里有一位冀菜大师傅倒是会做，味道倒是不错，但是跟传说中的味道却有不尽相同，真想试一试你做出来的味道！”
“可惜这里没有厨具和材料，不然的话，我可以做给你尝尝！”江辰微笑地说道。
江辰也很喜欢美食，以前在江家的时候，也经常钻营，龙眼丸子这道菜，他倒是做过几次，味道确实是极美的。
两人正说着话，江辰的手机响了，他告罪一声，走到了旁边接了个电话。
等江辰打完电话回来的时候，刘付悠悠的朝他笑了笑，江辰总觉得她的笑容有些古怪，不过他并没有太放在心上。
江辰万万没想到的是，半个小时之后，一辆小卡车来到了剧组的驻地外边，车门打开后，十几个戴着高帽，身穿厨师服的人呼呼喝喝地从车上鱼贯而出，开始搬东西下来。
桌椅条凳，锅碗瓢盆，甚至连炉灶都搬了两个过来，饶是江辰，也被吓了一跳。
“悠悠，这是……”江辰看着忙忙碌碌的厨师们，好奇地问道。
“这些东西是我让他们送过来的，做龙眼丸子的食材我也让他们准备好了！”刘付悠悠笑嘻嘻地说道，“辰哥，你能给我做吗？”
江辰看着满脸期待的刘付悠悠，不得不说一个“服”字。
“好，既然你想次，那我就给你做，权当是感谢你昨天的援手！”江辰笑了笑，挽起袖子走向了厨师们架好的炉灶边上。
这些厨师有刘付家的人，也有黄家的人，那个黄家的冀菜大师傅也在其中，他的胖脸上挂着淡淡的微笑，面对江辰的时候态度也显得有几分恭敬，但是他的目光深处，对江辰却颇不以为意。
龙眼丸子是这位大师傅的拿手菜之一，他十几岁就在自家酒楼当帮厨，至今已经有三十多年了，这么多年来，龙眼丸子都不知道做了多少次了，加上有祖传的秘方，他自诩才是正宗，对江辰这个小年轻，他是相当不屑的，心中冷笑连连，就等着看江辰的笑话。
结果，江辰一出手，就惊讶到他了。
江辰手上拎着两根七斤重的不锈钢丸锤，很有节奏地捶打着剃掉了肉筋的后腿肉，他使用的手法非常高明，而且使用的是巧劲儿，看起来不紧不慢、不急不缓，但是节奏却非常完美，犹如敲击乐器一般，行云流水、富有旋律。
“这怎么可能？如果我没有看错的话，这好像是闽越地区制作手打牛肉丸的技法，他那么年轻，怎么可能如此熟练？”
“不对，他这手法是川蜀地区白案师傅制作面点的秘技，我曾经有幸见过白罗家的面点师傅施展过，就是这样的节奏，真的是太美了！”
“你们都错了，这分明就是香江岛制作撒尿牛丸的高人双刀火鸡的独门秘术，用这种手法制作的肉丸，弹性极佳，不仅可食用，还能够充当兵乓球使用……”
那些厨师目瞪口呆地看着江辰的操作，双眼中满是震惊之色，窃窃私语的同时，赶忙瞪大眼睛，暗暗揣摩其江辰的技法。
不管是闽越地区的手打牛肉丸制作手法，还是白罗家的面点制作秘技，亦或者是香江隐士高人双刀火鸡的独门秘术，都是普通厨师可遇不可求的。
江辰并没有避着这些厨师的意思，直接当着他们的面制作起来，动作如同行云流水似的，只是他的做法实在是跟一众厨师们平时的操作差别太大，搞得他们都傻眼了。
一通操作猛如虎，众大厨还没有反应过来，龙眼丸子就已经上了蒸笼了。
“时间差不多了！”江辰看了看时间，打开笼屉，一时间，香飘十里。
“真是太香了！”刘付悠悠重重地吸了一口香气，一双美眸满是惊喜之色。
“来，试试！”江辰拿过一个精致的小碗，给刘付悠悠递了过去。