第513章 非专业
第513章非专业
经过多方面的广告宣传，饭店的生意终于有了起色。
江夏想的没错，他们的饭店最重要的是味道，特别是火锅，吃过他们店火锅的回头客不少，甚至还有口口相传听说味道不错过来尝试的。
开业半个多月，店里的生意已经趋于稳定，每天营业额居于平稳，虽然还没有达到他们预期的目标，可短短半个多月能稳定下来，已经很不错了。
现在是冬天，店里以火锅为主，不过还是有很多过来吃炒菜的。
王建军的一个师弟听说他开了店过来投奔他，再加上之前招聘的厨师，后厨这块，王建军基本上可以腾出手来了。
只不过王建军也没闲着，一直琢磨着新菜样。
这方面王建军这个专业的都要佩服死江夏这个非专业的了。
每次江夏提出来的点子，只要他们能鼓捣出来，卖的都会不错。
就比如他们的奶茶，几乎成了店里的特色，每一桌顾客几乎都会点这个饮料，有些顾客甚至还会打包带走。
江夏到店里的时候王建军正在后厨炸鸡米花。
这是这两天新推出的菜色，说起来也不算菜色，因为吃火锅的人较多，而有很多家庭过来聚餐都带着孩子。
火锅这种东西，对于大多数人来说简直是人间美味。
特别是冬季，鲜嫩的牛羊肉和蔬菜，在滚开的汤底里一烫，要么是味道鲜美的营养汤，要么是口感厚重的麻辣锅底。
配上秘制的小料，热乎乎的来上那么一口，简直是人间天堂。
只是这种食品对于孩子来说就没有那么大的吸引力了。
为了弥补这方面的缺陷，江夏想到了快餐店里的小食。
其他的不方便制作，鸡米花和薯条却是个不错的选择。
鸡胸肉切丁，加上调料腌制，裹上淀粉蛋液，面包糠，热锅里一炸，酥脆可口的鸡米花就做成了。
薯条更简单，土豆切成条，开水煮过热油一炸，配上番茄酱，简直是孩子们的最爱。
王建军看到江夏过来，露出招牌式的笑容。
“你今天怎么这么早？不是要去服装厂那边吗？店里有我盯着，你有事就忙你的，不用天天往这边跑。”
王建军一边说着，一边用小盘成了一些刚炸好的鸡米花递给了江夏。
江夏不客气的接过鸡米花，往嘴里丢了一个，酥脆的口感让她微微眯起了大眼睛。
“那边也不是什么急事，我听王嫂子说你找我，就先来这边了，你这鸡米花一下子炸这么多，到时候会不会影响口感？”
江夏看着王建军准备出来的鸡肉以及已经炸好的半盆鸡米花，不由得问道。
王建军一边忙活着手里的活儿，一边回答。
“确实不如刚出锅的好吃，不过今天咱们羊肉吃一斤送半斤的活动结束了，我打算从今天开始，吃火锅的顾客每桌送一盘鸡米花和薯条，你觉得怎么样？”
“行啊王老板，我怎么没想到呢，这样又能留住一部分顾客了。”
鸡米花和薯条的成本并不高。
一桌只是各送一小盘儿，对于他们饭店来说，这些东西不足挂齿，却能赢得良好的口碑。
王建军低笑一声，“这还不是和江经理学的。”
江夏知道王建军在跟她客气，转移了话题。
“对了，王嫂子说你找我有事，到底什么事？”
“是这样，周末研究院白科长家的公子结婚，想从咱们这里订几桌婚宴，咱们二楼留出来的那个大包厢是不是可以用上？”
当初饭店装修的时候，江夏的设计图纸在2楼留出一个200多平米的大包厢。
当时江夏就告诉王建军，饭店建好后，他们可以承接各种宴席。
尽管王建军觉得承接宴席在一楼大厅也可以，但是江夏既然这么设计，他也没有异议，按照江夏设计的图纸在2楼弄出一个大包厢来。
这个消息让江夏眼前一亮，“真的？那真是太好了，这个白科长什么来头你了解吗？他能找上咱们饭店，还是看着王院的面子吧。”
江夏还是很有自知之明，虽然他们饭店排面够大，可是这么快就能承接婚宴，肯定不是他们的口碑好。
王建军倒也清楚这一点，“确实是通过我爸给我捎的信儿，白科长和我爸关系不错，他们没住家属院儿，听说是住他爱人分的家属楼，离咱们饭店不太远，他爱人是机关单位的科员，听说儿子儿媳妇也都是体制内的，总之白科长的公子一直都是我爸嘴里的别人家的孩子。”
说到最后，王建军也是无奈的一笑。
每个父母都是望子成龙望女成凤，白科长和王院长关系一直不错，现如今白科长的儿子已经是体制内的一员，又成家立业……
江夏又往嘴里丢了一粒鸡米花，“你也不错呀，如今也是满香楼的老板，咱们满香楼可是这一片儿的NO.1。”
满香楼是他们饭店的招牌。
既然要做大做好，就不能像之前那样随意的取什么建军烧饼建军快餐这样的名字了。
王建军失笑，“也就是你，一直都看得起我。”
卖烧饼的时候他那么落魄，一天也卖不出去多少烧饼，江夏还给他鼓励和称赞。
是江夏给了他坚持下去的信心。
“人各有志，也不一定非要进体制才是有出息。”
江夏倒没觉得这有什么。
眼下经济形势动荡，干个体和下海的都是最有魄力的一批，也是赚到第一桶金的一批。
“对了，既然这个白科长这么有来头，这次婚宴咱们要好好搞，争取一炮打响，也给咱们的饭店再做一波宣传。”
王建军也正有此意，只是他还没有头绪，听到江夏这么说，也收敛起神色。
江夏继续道，“你可以先和白科长接触一下，带他来咱们饭店看看，特别是咱们二楼的包厢，我之所以留出那么大一个包厢，就想婚宴典礼集一体，这方面你可以和白科长透露一下，据我所知目前的饭店还没有这方面的服务。”
像他们这种规模的饭店都是少数，饭店里留出这么大包厢的更是少之又少。
(本章完)
经过多方面的广告宣传，饭店的生意终于有了起色。
江夏想的没错，他们的饭店最重要的是味道，特别是火锅，吃过他们店火锅的回头客不少，甚至还有口口相传听说味道不错过来尝试的。
开业半个多月，店里的生意已经趋于稳定，每天营业额居于平稳，虽然还没有达到他们预期的目标，可短短半个多月能稳定下来，已经很不错了。
现在是冬天，店里以火锅为主，不过还是有很多过来吃炒菜的。
王建军的一个师弟听说他开了店过来投奔他，再加上之前招聘的厨师，后厨这块，王建军基本上可以腾出手来了。
只不过王建军也没闲着，一直琢磨着新菜样。
这方面王建军这个专业的都要佩服死江夏这个非专业的了。
每次江夏提出来的点子，只要他们能鼓捣出来，卖的都会不错。
就比如他们的奶茶，几乎成了店里的特色，每一桌顾客几乎都会点这个饮料，有些顾客甚至还会打包带走。
江夏到店里的时候王建军正在后厨炸鸡米花。
这是这两天新推出的菜色，说起来也不算菜色，因为吃火锅的人较多，而有很多家庭过来聚餐都带着孩子。
火锅这种东西，对于大多数人来说简直是人间美味。
特别是冬季，鲜嫩的牛羊肉和蔬菜，在滚开的汤底里一烫，要么是味道鲜美的营养汤，要么是口感厚重的麻辣锅底。
配上秘制的小料，热乎乎的来上那么一口，简直是人间天堂。
只是这种食品对于孩子来说就没有那么大的吸引力了。
为了弥补这方面的缺陷，江夏想到了快餐店里的小食。
其他的不方便制作，鸡米花和薯条却是个不错的选择。
鸡胸肉切丁，加上调料腌制，裹上淀粉蛋液，面包糠，热锅里一炸，酥脆可口的鸡米花就做成了。
薯条更简单，土豆切成条，开水煮过热油一炸，配上番茄酱，简直是孩子们的最爱。
王建军看到江夏过来，露出招牌式的笑容。
“你今天怎么这么早？不是要去服装厂那边吗？店里有我盯着，你有事就忙你的，不用天天往这边跑。”
王建军一边说着，一边用小盘成了一些刚炸好的鸡米花递给了江夏。
江夏不客气的接过鸡米花，往嘴里丢了一个，酥脆的口感让她微微眯起了大眼睛。
“那边也不是什么急事，我听王嫂子说你找我，就先来这边了，你这鸡米花一下子炸这么多，到时候会不会影响口感？”
江夏看着王建军准备出来的鸡肉以及已经炸好的半盆鸡米花，不由得问道。
王建军一边忙活着手里的活儿，一边回答。
“确实不如刚出锅的好吃，不过今天咱们羊肉吃一斤送半斤的活动结束了，我打算从今天开始，吃火锅的顾客每桌送一盘鸡米花和薯条，你觉得怎么样？”
“行啊王老板，我怎么没想到呢，这样又能留住一部分顾客了。”
鸡米花和薯条的成本并不高。
一桌只是各送一小盘儿，对于他们饭店来说，这些东西不足挂齿，却能赢得良好的口碑。
王建军低笑一声，“这还不是和江经理学的。”
江夏知道王建军在跟她客气，转移了话题。
“对了，王嫂子说你找我有事，到底什么事？”
“是这样，周末研究院白科长家的公子结婚，想从咱们这里订几桌婚宴，咱们二楼留出来的那个大包厢是不是可以用上？”
当初饭店装修的时候，江夏的设计图纸在2楼留出一个200多平米的大包厢。
当时江夏就告诉王建军，饭店建好后，他们可以承接各种宴席。
尽管王建军觉得承接宴席在一楼大厅也可以，但是江夏既然这么设计，他也没有异议，按照江夏设计的图纸在2楼弄出一个大包厢来。
这个消息让江夏眼前一亮，“真的？那真是太好了，这个白科长什么来头你了解吗？他能找上咱们饭店，还是看着王院的面子吧。”
江夏还是很有自知之明，虽然他们饭店排面够大，可是这么快就能承接婚宴，肯定不是他们的口碑好。
王建军倒也清楚这一点，“确实是通过我爸给我捎的信儿，白科长和我爸关系不错，他们没住家属院儿，听说是住他爱人分的家属楼，离咱们饭店不太远，他爱人是机关单位的科员，听说儿子儿媳妇也都是体制内的，总之白科长的公子一直都是我爸嘴里的别人家的孩子。”
说到最后，王建军也是无奈的一笑。
每个父母都是望子成龙望女成凤，白科长和王院长关系一直不错，现如今白科长的儿子已经是体制内的一员，又成家立业……
江夏又往嘴里丢了一粒鸡米花，“你也不错呀，如今也是满香楼的老板，咱们满香楼可是这一片儿的NO.1。”
满香楼是他们饭店的招牌。
既然要做大做好，就不能像之前那样随意的取什么建军烧饼建军快餐这样的名字了。
王建军失笑，“也就是你，一直都看得起我。”
卖烧饼的时候他那么落魄，一天也卖不出去多少烧饼，江夏还给他鼓励和称赞。
是江夏给了他坚持下去的信心。
“人各有志，也不一定非要进体制才是有出息。”
江夏倒没觉得这有什么。
眼下经济形势动荡，干个体和下海的都是最有魄力的一批，也是赚到第一桶金的一批。
“对了，既然这个白科长这么有来头，这次婚宴咱们要好好搞，争取一炮打响，也给咱们的饭店再做一波宣传。”
王建军也正有此意，只是他还没有头绪，听到江夏这么说，也收敛起神色。
江夏继续道，“你可以先和白科长接触一下，带他来咱们饭店看看，特别是咱们二楼的包厢，我之所以留出那么大一个包厢，就想婚宴典礼集一体，这方面你可以和白科长透露一下，据我所知目前的饭店还没有这方面的服务。”
像他们这种规模的饭店都是少数，饭店里留出这么大包厢的更是少之又少。
(本章完)