第26章 姜汁撞奶鱼丸汤

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  倒不是说徐随珠对自己的指导水平相当自信,而是这年头的英语演讲比赛没法跟后世比。
  主要是英语还没全面普及,部分地区的学生甚至要到高中才开始接触英语,指导老师的水平也有限。
  其次,英语演讲不像后世——临时抽签、几分钟准备、临场发挥,而是报名就知道演讲主题了。
  本届的主题正是围绕改革开放十周年展开,可以是身边先进的人或事,也可以诗歌赞颂的形式,总之,主题是既定的,不是即兴发挥。
  这让徐随珠信心大增。这对她来说简直就是送分题啊!
  她脑子里适合英语演讲的好词好句好段不要太多哦,不就是歌颂祖国大好河山、展望未来吗?随便写写就是洋洋洒洒一大篇。
  毫无压力!
  内容搞定,就赢了一半。剩下一半是学生流利有感情的朗诵。
  然而,委实没想到,她以为超容易解决的那一半问题,偏偏掉了链子。
  三个班学生一听要去演讲选拔赛,个个缩起脖子充鹌鹑、生怕被徐随珠点到名。没一个主动举手说愿意参加。
  徐随珠顿时气乐了。
  “嘿!我说你们是不是太长他人志气、灭自个威风了?”
  “徐老师,不是我们不长志气,而是这对我们来说太难了。我们连课文都背得疙疙瘩瘩,上台演讲这不太为难我们了嘛!”胆子大的学生站起来期期艾艾地回答。
  “这都是借口!”徐随珠不赞同,“一个个口口声声说要把英语学好、要让英语这门课不再成为绊脚石、而是踏脚石。可实际上呢,还没尝试就退缩,连迈出一步尝试一下的勇气都没有,就这还想超越自己、实现梦想?那你们的梦想可真够廉价的!”
  底下学生缩着脖子一声不吭。
  徐随珠扫了他们一眼,放软语调:“我说过,我会帮助你们在英语这门课上取得好成绩,但那是需要你们配合的。有什么样的付出就有什么样的回报。考虑到这次演讲准备时间不够充分,演讲稿我来帮你们写。你们只需把它背得滚瓜烂熟,并投入感情地朗诵给大家听,就这样,都没一个人敢尝试吗?”
  底下弱弱地举起一个手,是二班的课代表。接着,又有几个文科成绩还不错的女生犹疑不决地举起手。
  徐随珠弯弯嘴角:“很好,还不算太糟,至少有几个同学肯迈出这一步。只是怎么都是女同学?男同胞呢?胆子还没女同胞大吗?”
  “老师,我去!”一班身高马大的体育委员腾地站出来说,“老子英语不好,但愿意尝试。不像有些人,平时瞧着成绩可以,遇到点事却娘们兮兮的……”
  “周东威你别过分,谁说我们不敢!”
  “就是!不就是背熟了朗诵给大家听嘛,有啥不敢的!”
  “我报名!”
  “我也报名!”
  “……”
  嘿!这激将法可以啊!
  徐随珠朝周东威竖竖大拇指,周东威笑嘻嘻地朝她拱手表示“过奖”。
  徐随珠摇头失笑。
  抬手压了压:“同学们安静。既然大家争着要报名,那咱们就来个海选。中午十二点到一点,下午放学后到五点,大家到图书馆门前来,我会在那里等大家。不管有没有选上,只要来参加海选,就会有一份小礼物。”
  一听有礼物,学生们的眼睛唰地亮了。个个都说要来试试。
  出操结束,学生们排队回教室,徐随珠走在队伍最末。
  听说海选一事的迟校长走过来说:“徐老师,其实你不用这么麻烦的,每个班抽几个成绩比较好的学生,从他们当中选一两个去参赛就可以了。”
  徐随珠笑笑说:“我本来也是这么想的,但难免存在不公之处。再一个,权当是摸底,看看同学们的语感如何。放心吧校长,答应他们的礼物我会准备的,算是我个人赠与,不会让学校破费。”
  迟校长一下红了老脸。
  尽管他的确对徐随珠没经他同意就许诺出去的礼物感到有些不舒服,但转念一想她也是好意,是想选拔几个好苗子,代表镇中去参赛,哪能让她一个人承担呢。
  徐随珠看出校长的心思,含笑说:“校长,海选的小礼物我来出,等演讲比赛得了名次,学校再给获奖的同学嘉奖吧。”
  校长立马接道:“行!这没问题!”
  得了名次给奖励这不应该的吗?
  ……
  今天上午只有一节英语课,还有一节在下午,徐随珠九点不到就下课了,先去周梨花家给小包子喂奶,然后去了趟镇上菜市场。
  买了把青菜、称了块豆腐,然后直奔鱼摊,挑了两条活灵活现的大草鱼。
  这种刺多的淡水鱼在峡湾镇的销路不怎么好。见有人要,而且还一买两条,摊主乐得给优惠价。
  回到家后,徐随珠罩了件旧衣服,捋高袖子,开始杀鱼、搓鱼丸。
  没错,她打算给支持她的学生煮一锅鲜香的鱼丸汤。
  草鱼的头和尾煎了炖豆腐,中间肉段取下来,刮下鱼肉、用筷子将鱼肉搅散成浆状,搁入生粉拌匀,再依次添加盐、味精、料酒、姜汁调味。
  然后用力搅打,见差不多了,左手攥鱼糜、从虎口处挤出圆形鱼丸,右手用调羹接住,放入清水锅中。
  挤出的鱼丸须在清水中漂浸半个钟头,这样煮的时候才不会黏连。
  煮鱼丸须旺火。火不旺鱼丸只热不熟,时间—长会变味。但煮开后需要转小火,否则鱼丸冲撞会破碎。
  这么高要求的火候,徐随珠只能借助煤气灶了。
  两条八|九斤重的大草鱼煮了将近两百颗鱼丸。
  徐随珠算了算,假若每个学生都来,一人尝不到两颗,有点少啊。
  她干脆又做了一锅姜汁撞奶。
  生姜马大婶屋后的菜园子里就有种,灶房角落还挂着一串老姜。海边人家,平时都会备着姜块,吃海鲜少不了它。
  牛奶嘛,就用奶粉兑了。星际出品的奶粉,营养更全面。
  忙完这些,她喝了一碗汤汁炖成奶白色的鱼头豆腐汤当中饭,又跑了趟周梨花家,小包子醒了,陪他玩了会儿,又喂了一顿奶,见时间差不多了,匆匆赶去学校。

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