第559章妈妈我饿
家的味道？
叶轩已经逐渐了有了思路。
混是一门学问，经过这些年的磨砺，叶轩已经逐渐掌握了混的艺术。
邀请的嘉宾大多数都是燕京本地人，当然不包括节目组为了公平公正邀请了一些老外作为评审。
既然是燕京本地人，那么家的味道应该就是炸酱面了！
叶轩虽然不是燕京人，但老妈王芳却是土生土长的燕京本地人，小时候老妈为了省事基本上每天中午都是炸酱面，叶轩对炸酱面的做法也是略微精通。
铿铿铿——
相较于叶轩刚刚有了思路，对立面窗户的关俊明正在飞快使用刀具切着洋葱，一股浓郁的香味扑面而来，显然关俊明做的是煎牛排。
“看来叶轩老师才开始嘛。”
关俊明阴阳怪气的说道，之前在舞台上他可是脸快要被打肿了，如今看到叶轩还没有动刀免不了冷嘲热讽几句。
前来参加节目之前，关俊明特意请教了外国大厨练习煎牛排的做法，这档节目可不是比对联，而是看谁做饭好吃！
关俊明有信心，这道撒冷牛排他学了足足半个月的时间，火候，牛排厚度，时间关俊明可以说除了专业的，业余他是第一！
看着一半华夏人一半老外的评审，关俊明信心爆棚！
“我的确刚开始，那关老师想到波涛汹涌的下联是什么了吗？芙蓉若荷对出来也行啊！”叶轩针锋相对的说道，手也不闲着洗刷着黄瓜，西红柿胡萝卜等新鲜蔬菜。
关俊明：“......”
“哼！”
大马脸立刻从笑容满面变得阴沉无比，关俊明扭过头不再搭理叶轩。
叶轩在娱乐圈可是出了名的阴阳怪气，哪怕是远在湾湾的关俊明也是听说过他的阴阳怪气功底，还没说几句话关俊明着实被叶轩给气到了。
哗啦啦——
清水沸腾，叶轩决定先把菜码给做出来。
正宗的燕京炸酱面需要菜码，而菜码种类繁多，大多数都是这个季节的新鲜蔬菜。
例如掐头去尾的豆芽菜，只有两片子叶的小水萝卜缨，新鲜黄瓜切成的丁丁。
菜码的主要用途就是想吃什么直接放什么，简单而又方面。时代变了，现在无论是什么季节都可以吃新鲜的蔬菜，冬天吃西瓜，夏天吃木瓜（通常冬天成熟），所以不存在什么季节吃什么蔬菜或者水果，只要有钱什么都能买得到。
老燕京人吃炸酱面很多说法，冷天讲究吃热的，热天吃过水面，但要无汤。
如今是初春自然是要吃热的炸酱面。
总之正宗老燕京的炸酱面很是讲究，各种各样的细节数不胜数，叶轩会的则是最为基本的炸酱面，地地道道的炸酱面属实太难做出来。
哗啦啦——
锅烧热，叶轩娴熟的放入小半碗的大豆油。等到油热的差不多后，切碎的猪肉，葱姜蒜，豆瓣酱一股脑放了进去。
顿时，金黄色的油包裹着猪肉光芒四射，再加上各种大料辅佐香味立刻就传了出去。
咕嘟——
“好香，叶总在做什么？”
刘虎眼巴巴的盯着咽了口唾沫，其他厨师做的菜也在如火如荼的进行着，但全部都没有叶轩做出来的香味扑鼻。
“妈妈，我饿...”
一位被邀请过来的女白领怀中抱着四岁多的小男孩，小男孩流着口水直勾勾的盯着叶轩所在的方向，嘴中不停咀嚼的棒棒糖突然感觉就不香了。
“妈妈，我好饿...”
小男孩说着说着差点被馋哭了。
炸酱面的酱已经完成，叶轩对自己第一次尝试做出来的酱很是满意，接下来便是揉面，酱重要，面也是如此。
面有两种，一种是手撕一种是刀削，两种各有不同的味道。
时间在一分一秒的过去，叶轩不急不慢在厨房忙活着，手中的菜刀飞快的把揉好的面一条条削下面扔进沸腾的锅中。
“叮——”
清脆悦耳的铃声出现，这也代表着厨师做饭的时间彻底结束。
“看来各位大厨都对自己的作品充满了信心，那我们率先上出来两位明星队长的作品。”刘虎充当起了主持人的身份，几个礼仪小姐挨个有顺序的把关俊明和叶轩做出来的菜端了上来。
“两位介绍介绍？”
刘虎率先对着关俊明说道。
“咳咳！”
关俊明脱下了围裙咳嗽几声引起了注意力，大马脸上出现了得意的神情。
“我做的菜叫做撒冷牛排，这是一道外国人都很喜欢吃的牛排，这个牛排采用的是最新鲜最上乘的牛肋骨部位的肉，鲜美多汁，对，你没有看错，刀切开的牛排溢出来的不是血，而是肌红蛋白，所谓的肌红蛋白又是...”
“妈妈，我怕！”
关俊明还没有说完，一个小男孩盯着牛排上的“血”露出来胆怯的目光。
场面有些尴尬...
关俊明在解释，可他再解释小孩子也不听，邀请过来的外国评审倒是吃的津津有味，华夏评审看着牛排皱了皱眉头停下了筷子。
虽然他们知道这并非是血而是肌红蛋白，可盯着牛排流出来的“血”还是张不开嘴，总有种吃生肉的感觉。
“看来大家对关老师做的菜赞赏很高，那叶轩老师做的呢？”
刘虎对着工作人员使了个眼色，几个扛着摄影机的人对准吃的津津有味的老外不停三百六十度拍摄，完全忽略了那些接连皱眉的华夏评审。
总不能节目播出让观众看到评审愁眉苦脸的样子，这不合适！
“炸酱面！”
叶轩很简单的说出三个字，并没有像关俊明那般介绍撒冷牛排的渊源历史，不是叶轩不想说，而是他的口才真的一般。
就这？
刘虎听到叶轩的话嘴角抽搐了几下。
我当然知道是炸酱面，好歹也要多说几句话介绍介绍，节目在录制总要有人聊天控场。
“叶轩老师可以多说几句话。”刘虎不留痕迹的暗示道。
多说几句？
说什么？
“叔叔，这个怎么吃鸭。”刚才说妈妈我怕的小男孩流着口水扯了扯叶轩的衣角。
“我教你！”
叶轩顺手端起一碗面，紧接着把酱倒了进去，眼前一排的菜码，黄瓜丁，豆芽，青菜挨个放在碗中用筷子进行搅拌。
趁着帮小男孩拌面，叶轩的声音醇厚的出现在大厅之中。
“往往高端的食材，只需要采用朴素的烹饪方法......”
(本章完)
叶轩已经逐渐了有了思路。
混是一门学问，经过这些年的磨砺，叶轩已经逐渐掌握了混的艺术。
邀请的嘉宾大多数都是燕京本地人，当然不包括节目组为了公平公正邀请了一些老外作为评审。
既然是燕京本地人，那么家的味道应该就是炸酱面了！
叶轩虽然不是燕京人，但老妈王芳却是土生土长的燕京本地人，小时候老妈为了省事基本上每天中午都是炸酱面，叶轩对炸酱面的做法也是略微精通。
铿铿铿——
相较于叶轩刚刚有了思路，对立面窗户的关俊明正在飞快使用刀具切着洋葱，一股浓郁的香味扑面而来，显然关俊明做的是煎牛排。
“看来叶轩老师才开始嘛。”
关俊明阴阳怪气的说道，之前在舞台上他可是脸快要被打肿了，如今看到叶轩还没有动刀免不了冷嘲热讽几句。
前来参加节目之前，关俊明特意请教了外国大厨练习煎牛排的做法，这档节目可不是比对联，而是看谁做饭好吃！
关俊明有信心，这道撒冷牛排他学了足足半个月的时间，火候，牛排厚度，时间关俊明可以说除了专业的，业余他是第一！
看着一半华夏人一半老外的评审，关俊明信心爆棚！
“我的确刚开始，那关老师想到波涛汹涌的下联是什么了吗？芙蓉若荷对出来也行啊！”叶轩针锋相对的说道，手也不闲着洗刷着黄瓜，西红柿胡萝卜等新鲜蔬菜。
关俊明：“......”
“哼！”
大马脸立刻从笑容满面变得阴沉无比，关俊明扭过头不再搭理叶轩。
叶轩在娱乐圈可是出了名的阴阳怪气，哪怕是远在湾湾的关俊明也是听说过他的阴阳怪气功底，还没说几句话关俊明着实被叶轩给气到了。
哗啦啦——
清水沸腾，叶轩决定先把菜码给做出来。
正宗的燕京炸酱面需要菜码，而菜码种类繁多，大多数都是这个季节的新鲜蔬菜。
例如掐头去尾的豆芽菜，只有两片子叶的小水萝卜缨，新鲜黄瓜切成的丁丁。
菜码的主要用途就是想吃什么直接放什么，简单而又方面。时代变了，现在无论是什么季节都可以吃新鲜的蔬菜，冬天吃西瓜，夏天吃木瓜（通常冬天成熟），所以不存在什么季节吃什么蔬菜或者水果，只要有钱什么都能买得到。
老燕京人吃炸酱面很多说法，冷天讲究吃热的，热天吃过水面，但要无汤。
如今是初春自然是要吃热的炸酱面。
总之正宗老燕京的炸酱面很是讲究，各种各样的细节数不胜数，叶轩会的则是最为基本的炸酱面，地地道道的炸酱面属实太难做出来。
哗啦啦——
锅烧热，叶轩娴熟的放入小半碗的大豆油。等到油热的差不多后，切碎的猪肉，葱姜蒜，豆瓣酱一股脑放了进去。
顿时，金黄色的油包裹着猪肉光芒四射，再加上各种大料辅佐香味立刻就传了出去。
咕嘟——
“好香，叶总在做什么？”
刘虎眼巴巴的盯着咽了口唾沫，其他厨师做的菜也在如火如荼的进行着，但全部都没有叶轩做出来的香味扑鼻。
“妈妈，我饿...”
一位被邀请过来的女白领怀中抱着四岁多的小男孩，小男孩流着口水直勾勾的盯着叶轩所在的方向，嘴中不停咀嚼的棒棒糖突然感觉就不香了。
“妈妈，我好饿...”
小男孩说着说着差点被馋哭了。
炸酱面的酱已经完成，叶轩对自己第一次尝试做出来的酱很是满意，接下来便是揉面，酱重要，面也是如此。
面有两种，一种是手撕一种是刀削，两种各有不同的味道。
时间在一分一秒的过去，叶轩不急不慢在厨房忙活着，手中的菜刀飞快的把揉好的面一条条削下面扔进沸腾的锅中。
“叮——”
清脆悦耳的铃声出现，这也代表着厨师做饭的时间彻底结束。
“看来各位大厨都对自己的作品充满了信心，那我们率先上出来两位明星队长的作品。”刘虎充当起了主持人的身份，几个礼仪小姐挨个有顺序的把关俊明和叶轩做出来的菜端了上来。
“两位介绍介绍？”
刘虎率先对着关俊明说道。
“咳咳！”
关俊明脱下了围裙咳嗽几声引起了注意力，大马脸上出现了得意的神情。
“我做的菜叫做撒冷牛排，这是一道外国人都很喜欢吃的牛排，这个牛排采用的是最新鲜最上乘的牛肋骨部位的肉，鲜美多汁，对，你没有看错，刀切开的牛排溢出来的不是血，而是肌红蛋白，所谓的肌红蛋白又是...”
“妈妈，我怕！”
关俊明还没有说完，一个小男孩盯着牛排上的“血”露出来胆怯的目光。
场面有些尴尬...
关俊明在解释，可他再解释小孩子也不听，邀请过来的外国评审倒是吃的津津有味，华夏评审看着牛排皱了皱眉头停下了筷子。
虽然他们知道这并非是血而是肌红蛋白，可盯着牛排流出来的“血”还是张不开嘴，总有种吃生肉的感觉。
“看来大家对关老师做的菜赞赏很高，那叶轩老师做的呢？”
刘虎对着工作人员使了个眼色，几个扛着摄影机的人对准吃的津津有味的老外不停三百六十度拍摄，完全忽略了那些接连皱眉的华夏评审。
总不能节目播出让观众看到评审愁眉苦脸的样子，这不合适！
“炸酱面！”
叶轩很简单的说出三个字，并没有像关俊明那般介绍撒冷牛排的渊源历史，不是叶轩不想说，而是他的口才真的一般。
就这？
刘虎听到叶轩的话嘴角抽搐了几下。
我当然知道是炸酱面，好歹也要多说几句话介绍介绍，节目在录制总要有人聊天控场。
“叶轩老师可以多说几句话。”刘虎不留痕迹的暗示道。
多说几句？
说什么？
“叔叔，这个怎么吃鸭。”刚才说妈妈我怕的小男孩流着口水扯了扯叶轩的衣角。
“我教你！”
叶轩顺手端起一碗面，紧接着把酱倒了进去，眼前一排的菜码，黄瓜丁，豆芽，青菜挨个放在碗中用筷子进行搅拌。
趁着帮小男孩拌面，叶轩的声音醇厚的出现在大厅之中。
“往往高端的食材，只需要采用朴素的烹饪方法......”
(本章完)